Pancake đậu xanh cốt dừa

P.V08:13 19/10/2021

Pancake đậu xanh nghe đã thấy ngon lành, thêm một chút nước dừa beo béo là có ngay món bánh ngon cùng thực hiện ngay nhé!

NGUYÊN LIỆU

Đậu xanh cà vỏ: 100g

Xoài: 1 trái

Trứng: 1 quả

Đường: 50g

Vani: 1 ống

Lá dứa: 1 lá

Nước cốt dừa lon: 60g

Bơ lạt: 10g

ĂN KÈM: xoài cát chín

Gia vị: muối, đường

Bột bánh rán pha sẵn từ Ajinomoto

SƠ CHẾ

- Đậu xanh vo sạch, ngâm mềm.

- Xoài: 1/2 trái cắt hạt lựu, 1/2 trái cắt lát mỏng để trang trí.

THỰC HIỆN

Video đang HOT

- Nấu đậu : cho đậu vào nồi với nước và lá dứa, nấu đến khi chín mềm.

- Làm nhân : cho đậu xanh, đường, trứng và nước cốt dừa vào máy xay nhuyễn, sau đó cho vào nồi khuấy đều tay với lửa nhỏ, nêm 1 ít muối, nấu đến khi nhân đặc lại. Tắt bếp, thêm bơ lạt vào đảo đều. Để nhân nguội rồi trộn với xoài cắt nhỏ.

- Đổ bánh : đổ Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống vào tô, pha với nước theo hướng dẫn trên bao bì. Đặt chảo không dính lên bếp, đun nóng chảo sau đó hạ nhiệt chảo trên khăn ướt, dùng vá múc bột đổ vào giữa chảo, đợi bánh chín, lật mặt bánh lại rán chín thì lấy ra dĩa. Lần lượt đổ đến khi hết bột.

CÁCH DÙNG

Xếp 1 bánh rán ra dĩa, cho nhân đậu xanh trộn xoài lên trên, tiếp theo đặt chiếc bánh rán thứ 2 lên trên nhân, trang trí trên mặt với xoài cắt lát mỏng và ngọn húng lủi.

MÁCH NHỎ

- Cho ít muối vào nhân đậu giúp cân bằng độ ngọt và vị béo của nhân.

- Trộn xoài vào nhân đậu xanh để tăng thêm hương vị hài hòa cho món ăn.

- Cho bơ vào nhân sau khi tắt lửa giúp giữ được mùi thơm đặc trưng của bơ và làm cho món ăn được mượt hơn.

Cách làm pancake đậu xanh kiểu Hàn

Pancake đậu xanh kiểu Hàn với đầy đủ các thành phần: đậu xanh nghiền, kim chi, thịt lợn, rau, trứng và các gia vị đậm đà khó quên khác sẽ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình bạn.

Cách làm pancake đậu xanh kiểu Hàn cũng vô cùng đơn giản, thời gian thực hiện nhanh chóng, hứa hẹn đây sẽ là món ăn vặt ngon tuyệt cho ngày cuối tuần cảu gia đình bạn. Cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm bánh pancake đậu xanh kiểu Hàn chiêu đãi mọi người nhé!

Nguyên liệu làm pancake đậu xanh kiểu Hàn cho 6 người ăn:

-1 cup đậu xanh khô đã đãi vỏ

- cup gạo nếp

-2 muỗng canh nước tương

-1 muỗng canh giấm

-120g thịt lợn xay

-120g kim chi cải thảo thái nhỏ

-2 cup giá đỗ rửa sạch, để ráo nước

-1 quả trứng lớn

-4 nhành hành lá xắt nhỏ

-2 tép tỏi băm nhỏ

-2 muỗng cà phê muối

- muỗng cà phê tiêu

-2 muỗng cà phê dầu mè

-Dầu thực vật

Cách làm pancake đậu xanh kiểu Hàn:

Bước 1:

- Đổ đậu xanh vào bát lớn ngâm cùng với gạo nếp trong nước. Bạn đổ nước ngập gấp 2 lần gạo và đậu xanh nhé. Ngâm tất cả trong vòng 8 tiếng rồi đem vớt ra cho ráo. Lượng đậu xanh và gạo bạn thu được sau khi ngâm là khoảng 2 cup.

Bước 2:

- Trộn nước tương với giấm trong một bát nhỏ để làm nước chấm. Để sang một bên.

Bước 3:

- Đổ gạo và đậu vào máy xay cùng với cup nước và xay cho đến khi được nghiền nhuyễn.

Bước 4:

- Thêm kim chi, hành lá, tỏi, giá đỗ, thịt lợn, trứng, muối, tiêu và dầu mè vào và trộn đều.

Bước 5:

- Làm nóng chảo với lửa vừa. Thêm 1-2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, láng đều dầu ăn quanh lòng chảo để bánh không bị dính đáy chảo nhé.

Bước 6:

- Thêm khoảng 1 cup hỗn hợp vừa trộn vào chảo. Dàn đều hỗn hợp rồi đun cho đến khi mặt dưới hỗn hợp chuyển màu vàng nâu. Lật bánh lên và đun tiếp mặt còn lại. Lật bánh một vài lần cho đến khi cả hai mặt chín và bánh giòn nhé. Thêm dầu vào chảo nếu dầu bị hút cạn để tránh cháy bánh.

Bước 7:

- Tiếp tục đổ hỗn hợp chưa đun vào chảo cho đến khi hết bột.

Cuối cùng là đem bánh ra thưởng thức với nước chấm đã chế biến ở trên nhé.

Những lưu ý khi làm pancake đậu xanh kiểu Hàn:

- Tùy thuộc vào kích cỡ bánh bạn muốn mà bạn thay đổi kích cỡ chảo. Nhưng cũng không nên làm bánh quá to nếu bạn không đủ khéo léo để lật bánh mà không bị vỡ.

- Nếu dàn mỏng bánh thì bánh sẽ giòn hơn.

- Nếu lượng đậu xanh và gạo nghiền không đủ để liên kết các nguyên liệu thì bạn có thể cho thêm bột vào nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh pancake đậu xanh kiểu Hàn này nhé!

Cách nấu cháo tim heo đậu xanh bằng nồi nấu chậm giàu dinh dưỡng Cháo tim heo đậu xanh là một món ăn dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, chất đạm tốt cho cơ thể và đặc biệt rất tốt cho hệ miễn dịch của cả người lớn và trẻ nhỏ. Nguyên liệu làm Cháo tim heo đậu xanh bằng nồi nấu chậm Gạo tẻ 50 gr Tim heo 30 gr Đậu xanh không vỏ 30 gr...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Trấn Thành đáp trả nghi vấn lấy 2 phim Tết chèn ép Thu Trang: "Chợ mà, welcome mọi người đến"03:51

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.