‘Ông hoàng ẩm thực triệu views’ David Racco chia sẻ về Việt Nam: ‘Thú vị đến phát điên’

Không dưới 10 lần, vị đầu bếp ‘vạn người mê’ thể hiện tình cảm cho ẩm thực và văn hóa Việt Nam trên trang cá nhân của mình trong suốt hành trình khám phá ẩm thực nơi đây.

Đối với người đam mê ẩm thực trên toàn thế giới, cái tên David Racco đã không còn xa lạ. Ông là chủ xị chương trình ẩm thực David Racco’s Dolce Vita, thu hút hàng triệu người từ hơn 150 quốc gia theo dõi mỗi ngày đồng thời sở hữu nhiều cuốn sách nấu ăn bán chạy nhất thế giới.

Trong hành trình thực hiện chuỗi chương trình truyền hình thực tế Dolce Đông Nam Á, Việt Nam được vị đầu bếp trứ danh chọn là một trong những thiên đường ẩm thực không thể bỏ qua.

David Racco check-in tại Sài Gòn, Việt Nam

Trong hành trình 12 ngày ‘khó tin’ ở Việt Nam, David Racco cùng gia đình đã có trải nghiệm như mọi người dân khác, thưởng thức ẩm thực đường phố, tham quan các khu du lịch nổi tiếng và thậm chí ngồi xe máy khám phá Sài Gòn – trải nghiệm khiến vị đầu bếp cảm thấy ‘thú vị đến phát điên’.

Ông cùng vợ và các con tại Lankmark 81.

Cùng ‘liều mình’ trải nghiệm ngồi xe máy khám phá Sài Gòn. ‘Tôi yêu hành trình khám phá Việt Nam. Phải nói rằng việc di chuyển bằng xe máy ở Sài Gòn thú vị đến phát điên.’

…hay tham quan các thắng cảnh nổi tiếng.

Trong số ẩm thực truyền thống Việt Nam, David đặc biệt dành tình cảm cho Bánh Cuốn – món ăn được ông đánh giá là ‘điều tuyệt vời mà mình có được khi tới Sài Gòn’ và Phở – món ăn ‘có thể thưởng thức mỗi sáng‘ và cũng được David sáng tạo theo phong cách của riêng mình trong bữa tiệc thượng lưu tại Landmark 81 trong chuyến thăm Việt Nam vừa qua.

Đặc biệt là thưởng thức những món ăn truyền thống của Việt Nam.

‘Đây chắc chắn là điều khiến tôi thích nhất khi tới Sài Gòn. Bánh Cuốn nhồi thịt băm rưới nước mắm cùng rất nhiều rau thơm và giá đỗ. Thường thì tôi đã thưởng thức xong các món ăn khi máy quay đóng nhưng ở đây, tôi ăn trong suốt quá trình quay và cả khi đóng máy.’

‘Phở… Tôi nghĩ mình có thể ăn Phở trong các bữa sáng hàng ngày đấy. Ở Sài Gòn, Phở được bán ở mọi ngả đường. Nước dùng đậm đà với một chút thịt, phở và rau xanh cùng ớt bạn có thể thêm tùy thích. Cuối cùng vắt một nhánh chanh tươi là bạn đã có được bữa sáng hoàn hảo. Món ăn khiến bạn hoàn toàn hài lòng.’ – David Racco chai sẻ trên trang cá nhân.

Mỗi bài viết của vị đầu bếp đều nhận được khá nhiều tương tác từ người hâm mộ. Không ít người đồng quan điểm cũng như thể hiện tình cảm cho nền ẩm thực độc đáo của Việt Nam.

Rất nhiều người bày tỏ sự thích thú với món ăn Việt.

Món yêu thích của tôi cũng là Phở… Chúng tôi thường ăn phở vào mùa đông khi ở New Westminster, Canada… Thật nhớ hương vị Phở quá!

Hầu hết nguyên liệu đều rất thiên nhiên. Tôi thì thích ăn Phở cùng giá đỗ, hùng quế và chanh!

Ngưỡng mộ quá!

Thức ăn tuyệt vời, nhìn ông cười mãn nguyệt quá!

Theo baodatviet