“Ông bố vàng” trong làng nấu ăn cùng con chăm sóc khu vườn lộng lẫy
Có khi bọn trẻ cắt luôn cả ngọn cây, tưới nước xói vào gốc, anh vẫn khuyến khích các con cứ làm rồi khắc phục.
Là hiện tượng gây sốt trong hội “Yêu bếp” trên Facebook, món ăn nào, bình hoa hay góc vườn nào anh Thân Hồng Nam (doanh nhân ở Hà Nội) chia sẻ cũng khiến mọi người ngưỡng mộ.
Anh Nam nói, anh muốn tạo cảm hứng tích cực tới mọi người trong những ngày cả nước nhà giãn cách xã hội. Đặc biệt, anh muốn các con cảm nhận không khí gia đình, giá trị của lao động và niềm vui, sự gắn kết.
Nấu ăn hay trồng cây, anh Nam đều dồn tâm huyết (Ảnh nhân vật cung cấp)
“Giỏi nhiều, biết nhiều không hẳn để kiếm được nhiều tiền, mà để các con lấy bố mẹ làm gương”, anh Nam chia sẻ.
Vì thế, thời gian 14 ngày để ở nhà, nghỉ ngơi đâu chẳng thấy, anh Nam còn bận rộn hơn so với bình thường.
Những ngày cách ly xã hội, bố con anh Nam bận rộn với việc trồng và chăm sóc cây (Ảnh nhân vật cung cấp)
Các con anh vẫn thường thấy bố Nam quanh quẩn từ phòng khách, tới phòng bếp, ra vườn rồi lại lên sân thượng, lúc nào cũng luôn chân luôn tay.
Bận rộn mà vui, mỗi một món ăn là tâm huyết của bố, công nhặt rau của con, phụ xắt hành là vợ. Từ trước đến nay, gia đình anh vẫn duy trì những bữa cơm, nhất là bữa tối mà theo anh “là giảm tối đa sự cô lập của bất cứ ai”.
Anh Nam dạy con phải biết vào bếp (Ảnh nhân vật cung cấp)
Từng gốc cây ngọn cỏ trong vườn, mỗi lần tỉa, xén anh đều gọi các con theo để mỗi đứa phụ một tay. Có khi bọn trẻ cắt luôn cả ngọn, tưới thẳng nước vào gốc, anh vẫn khuyến khích con làm. Từ cái cây vừa bị sự cố, anh sẽ hướng dẫn con chăm sóc để cây phát triển bình thường. Các bé rất hào hứng khi được giao trọng trách chăm và đặt tên cho cây.
Video đang HOT
Để con trải nghiệm, đổ mồ hôi mới thấy trân trọng thiên nhiên và cuộc sống quanh mình (Ảnh nhân vật cung cấp)
Với đám trẻ, mỗi lần ra vườn với bố là một buổi ngoại khóa về sinh học, nông học. Vì sao lá cây có màu xanh, trồng cây vì sao phải phân thành nhiều tầng, giun trong đất đáng yêu hay đáng sợ… Cuốn hút con trong những việc làm cụ thể là cách để bố trẻ hình thành cho con ý thức bảo vệ môi trường và yêu sự sống.
Cây đậu dưới sự hướng dẫn gieo trồng của bố đã cho kết quả (Ảnh nhân vật cung cấp)
Nấu ăn, cắm hoa, trồng cây là những công việc đồi hỏi sự tỉ mẩn, đam mê. Với anh Nam, đó không chỉ là sở thích mà còn là cách rèn luyện tính kiên trì trong việc dạy các con. Sửa cho con từng lời nói giao tiếp, đi lại đứng ngồi, thu dọn đồ chơi… còn khó và lâu hơn phục vụ bữa ăn cho thực khách kỹ tính.
Anh ví von “chơi cây có khi cả năm mới lên được một đoạn vẫn thấy nhanh, nhưng tập cho con một nếp ăn có khi ngày nào cũng phải lặp đi lặp lại”. Thành quả của anh chị là các con đã biết tự giác trong học tập và sinh hoạt. Dù nghỉ học ở nhà, các cháu vẫn có thói quen đặt đồng hồ báo thức, tự dậy và tự nhắc nhở nhau ngồi học.
(Ảnh nhân vật cung cấp) Các con đang làm cho đất tơi xốp kết hợp với ít phân hạt để trồng giống cây lạ bố đi châu Âu đưa về. Khi trồng, các con gieo hạt, phủ đất và tưới nước ẩm, để nơi đủ sáng và không quá nóng
Ngắm không gian mở của anh Nam qua ảnh ai cũng mê. Một căn bếp nhiều vật dụng được sắp xếp khoa học, gọn gàng. Một khu vườn không quá rộng nhưng có những lối đi nhỏ chạy quanh những tầng cây. Những góc, ngách của căn nhà được nhấn nhá bởi chậu hoa, lọ hoa do chính tay anh Nam cắm.
Khu vườn xanh mướt của anh Nam (Ảnh nhân vật cung cấp)
Những phút cách ly xã hội ở nhà anh Nam. Ảnh nhân vật cung cấp
(Ảnh nhân vật cung cấp)
Có những giống cây anh chị đưa từ nước ngoài về, nhưng phần đa chúng được mua ở chợ Vân Giang (gần Bát Tràng, Hà Nội
Đám trẻ nhà anh Nam vui chơi trong vườn ( Ảnh nhân vật cung cấp)
(Ảnh nhân vật cung cấp)
Thấy chồng đầu tư vào cây nhiều quá, vợ anh cũng có lúc tiếc tiền nên than phiền. Do vậy anh mua một ít một, và mang về dần. Về sau khi vườn hoàn thành, chị tự hào lắm, còn dặn chồng “anh có làm gì cũng như cái vườn này nhé”. Đây cũng không gian lý tưởng để mẹ con thư giãn, bố Nam trổ tài nấu nướng
Khi được hỏi “vườn nhà có nhiều loại cây và hoa với đủ sắc màu, vậy anh thấy cuộc sống của mình có màu gì”, dù có chút bối rối nhưng anh Nam vui vẻ trả lời “cuộc sống của tôi có nhiều màu, nhưng hạnh phúc của gia đình tôi không màu, vì hạnh phúc trong veo mà ai cũng có. Đó là khi bố mẹ hết lòng vì con, các con luôn được thoải mái trong ngôi nhà của mình mà không bị gò bó, áp đặt “.
Hẳn đó cũng là bí quyết khiến những món ăn, bình hoa anh Nam chia sẻ thu hút hàng ngàn like còm, chúng luôn có vị yêu thương gia đình.
Lâm Hoàng
Cách thúc hoa mẫu đơn nở nhanh như ý, đảm bảo bung xòe mướt mắt
Hoa mẫu đơn được xem là loài hoa của sự vương giả, phú quý và giàu sang.
Hoa mẫu đơn có nguồn gốc từ Trung Quốc - Tây Tạng, từ khoảng 4000 năm. Ở Việt Nam, mẫu đơn được xem là loài hoa tượng trưng cho của cải, tiền bạc, sự sung túc và cả may mắn. Hiểu được ý nghĩa hoa mẫu đơn ta, trong mỗi dịp xuân nhà nào cũng rước mẫu chậu mẫu đơn để trước nhà để cầu tài, rước lộc và cầu may mắn cho cả gia đình.
Có lẽ, khó có loại hoa nào có thể so sánh được với hoa mẫu đơn bởi đường kính hoa khá lớn khoảng 20 - 30cm và rất có nhiều màu sắc. Người ta có thể say đắm trước vẻ đẹp tinh khiết của hoa mẫu đơn trắng, có thể cảm nhận được nét dịu dàng của mẫu đơn hồng, cũng có thể thấy cả sự quyến rũ qua hoa mẫu đơn đỏ,... Tuy nhiên, mẫu đơn là loại hoa kén người chơi, mua hoa đã nở thì chơi không bền, mua hoa còn nụ thì lâu nở. Để hoa mua về nở đẹp như ý, bạn có thể làm theo những mẹo sau:
1. Sử dụng ánh sáng
Bạn đặt bình hoa ở nơi có nhiều ánh sáng hoặc gần đèn chiếu sáng. Hoa mẫu đơn nếu được chiếu sáng liên tục trong 14 - 16 tiếng thì búp hoa nhanh to, nhanh nở.
2. Sử dụng nước nóng
Tất nhiên là nước nóng chứ không phải nước sôi. Nhiệt độ lý tưởng nên ở trong khoảng từ 35-40C. Cho một lượng nước ngang thân lọ hoa rồi để ra nơi thoáng mát trong 1-2 giờ. Các phân tử trong nước ấm sẽ thẩm thấu vào hoa nhanh hơn, đồng thời hoa lại ít bị mất đi độ ẩm vì ở nơi thoáng mát. Phương pháp này là một trong những bí quyết giúp hoa mẫu đơn nhanh nở hơn.
Ngoài ra để thúc hoa nở, bạn nên thay nước mỗi ngày 2 lần, vẩy nước ấm dạng sương lên hoa và lá. Buổi tối để lọ hoa trong phòng kín, không có gió luồng vào thì hoa sẽ nở sớm hơn từ 2 - 3 ngày.
3. Sử dụng aspirin (mua tại các nhà thuốc tây)
Nghiền và hòa tan một vài viên aspirin hay hòa tan vài gram phân đạm (urê) vào nước cắm hoa. Aspirin, phân đạm sẽ cung cấp nhiều muối, khoáng chất hữu cơ giúp hoa lớn nhanh, nở nhanh.
4. Ngắt bớt lá
Quá nhiều lá sẽ khiến bình hoa có vẻ nặng nề, nước cắm hoa bị thối, khiến hoa mau chóng tàn, đặc biệt là làm họa chậm nở hơn. Nên khi cắm hoa, bạn chú ý vặt bớt lá, vắt gốc cành hoa thành một đường xéo giúp hoa hút nước nhiều, nhanh nên sẽ sớm nở và tươi hơn.
5. Chọn bình hoa phù hợp
Chọn bình cắm hoa cũng quyết định một phần không nhỏ đến thành quả. Ngoài họa tiết, chiều rộng, chiều cao bình, chúng ta cần quan tâm đến chất liệu của bình có hợp với loại hoa định cắm không. Những chiếc bình thủy tinh đơn giản phù hợp và tôn lên vẻ đẹp tự nhiên cho hầu hết các loại hoa, trong đó có mẫu đơn. Bên cạnh đó, bạn bên sử dụng 1 chiếc bình thủy tinh có chiều dài vừa phải, cắt hoa ngắn hơn bình thường để hoa hút nhiều dưỡng chất - nhanh nở hoa hơn.
Bác sĩ BV Ung Bướu giải thích lý do cắm bình hoa "cuốn theo chiều gió" làm chao đảo giới chuyên môn: Nghe xong thương gì đâu! Nhìn bình hoa chen chúc và nghiêng về đúng một phía của Anh Tú, chắc chắn không còn cái tên nào khác phù hợp hơn là "Cuốn theo chiều gió" rồi. Trong khi cả thế giới khoe nhà xinh, cơm ngon canh ngọt và những bình hoa siêu đẹp thì cũng có kha khá người không phù hợp với việc này. Nhìn thành...