ôi thiu

Phòng tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm mùa hè

Vào mùa hè, thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn gây bệnh phát triển, dẫn đến thức ăn dễ bị ôi thiu hoặc nhiễm khuẩn nếu không được bảo quản thích hợp.

Cách xử lý khi trẻ bị ngộ độc thức ăn

Nắng nóng kéo dài là môi trường thuận lợi cho các loại vi khuẩn, ký sinh trùng phát triển làm thức ăn ôi thiu, tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Phòng, chống ngộ độc thực phẩm mùa nắng nóng

Đáng chú ý, là khâu bảo quản không bảo đảm, thực phẩm bày bán ngoài trời, không che đậy khiến chúng dễ bị ôi thiu, nhiễm khuẩn, dính bụi bẩn đường phố, người sử dụng dễ bị ngộ độc ...

Vì sao không nên ăn lại rau đã nấu chín để qua đêm?

Tuy nhiên, các loại rau đã nấu chín không nên đem cất trong tủ lạnh để đun lại. Rau đem đun lại sẽ rất nồng, ngoài mất chất dinh dưỡng, hương vị cũng kém phần ngon như khi mới nấu.

Dấu hiệu đặc trưng và cách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm ngày Tết

Việc chẩn đoán chính xác nguyên nhân ngộ độc thực phẩm thường tốn kém và khó khăn. Nhiều trường hợp phải cần đến hệ thống máy móc xét nghiệm mới có thể cho kết quả chẩn đoán chính ...

Thực phẩm ôi thiu nguy hiểm ra sao?

Khi tiêu thụ thực phẩm ôi thiu có thể gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm hoặc nặng hơn là gây ra các biến chứng mạn tính như tổn thương gan, thận, thậm chí là ung thư.

Ngộ độc thực phẩm cần nhập viện ngay khi có dấu hiệu sau

Phần lớn đối với trường hợp ngộ độc nhẹ, người bệnh có thể tự khỏi mà không cần điều trị sau vài ngày. Tuy nhiên nên đến viện khám kể cả khi có triệu chứng nhẹ. Trường hợp cần nhập...

Kinh hoàng kho thịt lợn ôi thiu chờ tiêu thụ ở Thái Nguyên

Ngày 24.9, Tổng cục Quản lý thị trường (Bộ Công thương) cho biết, Cục Quản lý thị trường tỉnh Thái Nguyên đã phát hiện, bắt giữ kho thịt lợn ôi thiu, hôi thối đã biến đổi màu sắc đ...

Nấm thơm ngon và rất bổ nhưng đây là kiểu ăn cực độc, chớ dại mà làm theo

Muscarine là một chất độc và nó có thể gây hại cho hệ thần kinh. Thông thường triệu chứng do nó gây ra là việc dư thừa nước bọt và mồ hôi, giảm huyết áp và thậm chí khó thở

Mẹ cho vợ ở cữ ăn cơm thiu, tôi bảo bà về quê rồi ngất lịm nghe mẹ buông câu

Tôi giật lấy mâm cơm trên tay bà, để ý kỹ hơn lại càng phẫn nộ khi thấy thịt xào nguội ngắt không hề được hâm nóng lại, thậm chí bát cơm còn là cơm nguội từ bữa trước đã xuất hiện ...

Người ho, sốt không tham gia chế biến, cung cấp thực phẩm

Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo người tiêu dùng chỉ chọn mua thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, kiểm tra kỹ nhãn mác, tuyệt đối không sử dụng thực phẩm ôi thiu, hỏng mốc

Cô gái “nôn thốc nôn tháo” khi ăn phải xúc xích ôi thiu, mốc khi hạn sử dụng còn gần 2 tháng

Nữ khách hàng khẳng định đã xem kĩ hạn sử dụng đến tháng 9/2021 mới quyết định mua, nhưng không ngờ mở ra bên trong thân xúc xích đã trong tình trạng phân hủy.

Bảo quản thức ăn: Cẩn thận để không ngộ độc

Các chuyên gia y tế cho biết, việc để thức ăn qua đêm là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, thức ăn rất dễ bị vi khuẩn có hại xâm nhập, gây biến đổ...

Nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong ngày hè

Sự việc 2 trẻ tử vong sau khi ăn mì xào trứng thiu ở Cao Bằng đã gây lo lắng cho nhiều người. Theo chuyên gia, trong ngày hè nóng bức dễ khiến thực phẩm bị ôi thiu, nguy cơ ngộ độc...

3 tháng, hơn 500 người ngộ độc thực phẩm trong quý I năm 2021

Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, trong quý I năm 2021, toàn quốc ghi nhận 20 vụ ngộ độc thực phẩm, làm 531 người mắc và 3 trường hợp tử vong. Số vụ và số người mắc...

Bí quyết khỏe, vui trong kỳ nghỉ lễ

Vào các kỳ nghỉ lễ kéo dài, nhiều gia đình chọn lựa đi du lịch. Làm sao để có một chuyến đi trọn vẹn? Hãy tham khảo những lời khuyên dưới đây để có một kỳ nghỉ khỏe mạnh - an toàn.

Phòng tránh ngộ độc mùa nắng nóng

Thời tiết nắng nóng, vi khuẩn phát triển mạnh khiến thức ăn dễ bị ôi thiu, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Chuyên gia chỉ ra 3 loại thịt cực độc, chớ ăn kẻo hại thân

Các chuyên gia chỉ ra, đôi khi vì ham rẻ hoặc vì tiện lợi mà nhiều bà nội trợ bất chấp mua các thực phẩm không đảm bảo nguồn gốc. Từ đây, dẫn tới những hậu quả khôn lường.

Thứ này ở trong bếp còn độc gấp 68 lần asen, dù tiếc bạn cũng phải vứt đi ngay kẻo ung thư “ập” đến

Ngày nay, có rất nhiều người vẫn còn thói quen giữ lại đồ ăn ôi thiu, ẩm mốc để tiết kiệm, lâu ngày bạn sẽ tăng nguy cơ nhiễm độc aflatoxin.

Phòng ngộ độc thực phẩm dịp Tết

Ngộ độc thực phẩm là tình trạng bệnh lý xảy ra sau khi ăn hoặc uống phải các loại thực phẩm bị nhiễm độc.

Dịch Covid-19 bùng phát trước Tết: Biến chứng khó lý giải ở nhiều bệnh nhân Covid-19

Các nhà nghiên cứu không thể trả lời bao giờ những bệnh nhân khỏi Covid-19 lấy lại được cảm nhận mùi, vị.

Làm sao để được sống xanh – ăn sạch – lòng thư thái?

Theo các chuyên gia công nghệ thực phẩm, việc che mùi hôi thối, biến thịt ôi, thiu, thành thịt tươi bằng các loại hoá chất không rõ nguồn gốc, không đúng với chức năng và liều lượn...

Cận cảnh tô mì để trong 10 năm: biến đổi gây bất ngờ ngay từ những ngày đầu tiên

Mới đây, clip ghi lại hình ảnh biến đổi của một tô mì trong vòng 10 năm đã thu hút sự chú ý của rất nhiều cư dân mạng.

Cứ giữ mãi 5 thói quen này thì chẳng mấy mà bạn mắc bệnh ung thư

.Ăn nhanh đã trở thành thói quen của nhiều người.trước mắt cách ăn này không thay đổi gì nhưng nếu ăn như vậy lâu dài sẽ dẫn đến tình trạng viêm mãn tính.

Vụ lò bánh mì ở Sài Gòn bị tố dùng thịt bẩn làm nhân, khu chế biến có giòi ngoe nguẩy: Chủ lò cũng không biết “bé na”ở đâu ra

Sau khi bị tố cáo, chủ cơ sở sản xuất bánh mì đã phản hồi về thông tin mình dùng thịt bẩn nặn nhân bánh, mất an toàn thực phẩm và mang cả rắn còn sống bò ngoe nguẩy trong nhà vệ si...

Thức ăn trong tủ lạnh dễ ôi thiu, bốc mùi chỉ vì… mất điện, nhưng “cái khó ắt sẽ ló cái khôn”

Tủ lạnh chất đầy thực phẩm là 1 niềm tự hào của nhiều bà nội trợ. Tuy nhiên, nếu nhà bị mất điện đột ngột thì việc giữ cho thực phẩm trong tủ lạnh không bị hỏng lại là vấn đề khiến...

Rau rất tốt cho sức khỏe nhưng riêng 3 loại này thì không: Ăn nhiều chẳng những gây hại mà còn tăng nguy cơ mắc ung thư đáng sợ

Biết là rau củ tốt đến thế nhưng thực tế không phải loại nào cũng đem lại lợi ích, thậm chí có loại còn khiến bạn rước thêm bệnh vào người, đặc biệt là ung thư nguy hiểm.

4 loại thực phẩm chỉ ăn khi đã được nấu chín, nếu không bạn sẽ bị ngộ độc, nhiễm ký sinh trùng

Những loại thực phẩm ôi thiu, nấm mốc là nguyên nhân hàng đầu gây ngộ độc thực phẩm. Không chỉ có vậy, 4 loại thực phẩm này cũng có khả năng tàn phá sức khỏe nếu chưa được nấu chín...

3 bà cháu bị ngộ độc sau khi ăn cam và dưa hấu, bác sĩ lên tiếng cảnh báo đề phòng ngộ độc thực phẩm trong mùa hè

Thời tiết mùa hè nhiệt độ nắng nóng khiến cho thực phẩm dễ ôi thiu dẫn đến nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm.

Giữ an toàn thực phẩm trong mùa hè nắng nóng

Bên cạnh nỗi lo về dịch bệnh, mưa gió, cây ngã, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) trong nhà trường được phụ huynh đặc biệt quan tâm, bởi thời tiết nắng nóng của mùa hè khiến ...

Ngộ độc thực phẩm gia tăng khi vào hè: Đây là 5 điều bạn cần nhớ kỹ

Trong những ngày hè khi nhiệt độ trên 32 độ C, thức ăn để ở ngoài tủ lạnh quá một 1 tiếng đồng hồ đã có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Chuyên gia ung bướu: “Bí quyết” 1 cần, 2 không, 1 ít “chặn đứng” căn bệnh ung thư nguy hiểm

Ung thư gan là căn bệnh hiện đang có tỷ lệ mắc cao nhất tại Việt Nam. Đây là một trong những căn bệnh ung thư nguy hiểm nhưng hoàn toàn có thể chủ động phòng ngừa được.

Phương pháp đặc biệt giúp phát hiện tình trạng chấn thương sọ não ở người

Các nhà khoa học tại Viện Khoa học Weizmann (Israel) đã phát triển một phương pháp kiểm tra độc đáo giúp dự đoán cơ hội phục hồi ở những bệnh nhân bị chấn thương sọ não và bất tỉnh...

Viêm gan cấp nên kiêng ăn gì?

Bệnh viêm gan cấp được đặc trưng bởi sự phá hủy tế bào gan và sự hiện diện tế bào viêm trong mô gan kéo dài dưới 6 tháng. Phần lớn người bị viêm gan cấp tính thường tự phục hồi.

Làm sao để phòng tránh dịch Corona khi đi chợ dân sinh?

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã khuyến cáo các biện pháp phòng chống lây nhiễm virus Corona ở các chợ dân sinh đối với người mua lẫn người bán.

Hãi hùng đồ ăn vặt khu vực cổng trường (2): Không rõ nguồn gốc nhưng vẫn mua cho con

Rất nhiều loại đồ uống, đồ ăn khu vực cổng trường không rõ nguồn gốc xuất xứ, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Dù sợ, nhưng nhiều phụ huynh vẫn cứ mua hoặc cho con ti...

Những thứ có ‘dâng tận tay’ đàn bà khôn cũng phải biết từ chối, đừng dại nhận hết vào người

Người đàn bà khôn ngoan nên biết từ chối những gì không tốt với mình, đừng dại nhận hết vào người để rồi đau khổ, dằn vặt cả đời.

Sữa bột trẻ em bị thu hồi vì bị biến màu và ôi thiu

Hãng sữa nổi tiếng Abbott Laboratories đang tiến hành thu hồi một loại sữa bột dành cho trẻ em vì bị ôi thiu và biến màu.

Kroger thu hồi sản phẩm cá trước lo ngại ngô độc scombroid

Người dùng đang được cảnh báo về hải sản đã bị hỏng và có nguy cơ gây ngộ độc. Cơ quan quản lí Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã thông báo về một cuộc thu hồi đối với cá thu v...

Cả năm ăn đồ hết hạn, ông bố tin ‘hạn dùng’ là chiêu ép bạn mua đồ mới

Để chứng minh một số thực phẩm có thể dùng tốt khi đã hết hạn sử dụng, Scott (Mỹ) đã lập dự án ăn những đồ này suốt một năm.

Kiểm tra công ty cung cấp suất ăn cho công nhân nghi có sán trong tô bún cá

Sáng 18/6, Đoàn kiểm tra của Ban quản lý an toàn thực phẩm TP Đà Nẵng đã tiến hành kiểm tra Công ty TNHH An Thạnh (đường Thanh Vinh 4, phường Hòa Khánh Bắc, quận Liên Chiểu, TP Đà ...

Lạng Sơn: Bắt giữ 500kg nầm lợn mốc đen, bốc mùi đang đi tiêu thụ

Theo đó, tại khu đô thị Nam Hoàng Đồng, xã Hoàng Đồng, TP.Lạng Sơn, Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh đã phát hiện, thu giữ 10 bao tải bọc các thùng xốp chứa 500kg nầm lợn đôn...

Hàng chục kg thịt ôi thiu vào trường học: đang truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Cuối giờ chiều 5.4, trao đổi với phóng viên Thanh Niên, Trưởng phòng Y tế quận Hoàng Mai (Hà Nội), cho biết đang tiến hành truy xuất nguồn gốc thực phẩm sau thông tin 35 kg thịt gà...

Phụ huynh bắt quả tang hàng chục kg gà ôi thiu tuồn vào trường tiểu học ở Hà Nội

35 kg thịt gà đông lạnh, bốc mùi ôi thiu "tuồn" vào trường tiểu học Chu Văn An, quận Hoàng Mai, Hà Nội đã bị phụ huynh phát hiện và yêu cầu đổi.

Trung Quốc: Hiệu trưởng và giáo viên phải ăn cùng học sinh sau vụ thức ăn thối mốc

Báo Trung Quốc cho hay Trường Trung học Thực nghiệm Thất Trung ở Thành Đô để xảy ra tình trạng thức ăn ôi thiu, mốc ở căng tin. Hàng trăm phụ huynh đã biểu tình đòi sự công bằng.

Dấu hiệu và sơ cứu ngộ độc thực phẩm đặc biệt trong dịp Tết

Ngộ độc thực phẩm là nỗi lo thường trực của nhiều người nhất là trong dịp lễ Tết. Làm thế nào để nhận biết ngộ độc thực phẩm được bác sĩ Nguyên chia sẻ.

Dùng hóa chất liều cao ‘làm mới’ bún cũ là rất nguy hiểm

Bún cũ, bún ôi thiu sẽ được làm mới bằng cách dùng chất ô xy hóa mạnh như nước ô xy già để ô xy hóa các tạp chất trong bún ôi thiu.

Đồng loạt cho trẻ nghỉ học vì nghi thực phẩm ‘bẩn’

Trong nhiều ngày nay, các lớp học của khu Lâm thuộc Trường Mầm non xã Nam Dương (huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang) luôn trong tình trạng vắng tanh vì các phụ huynh không cho con em đ...

8 nguyên tắc ‘cấm kỵ trong ăn uống’ của Khổng Tử

Nhà nho Khổng Tử nổi tiếng với quan điểm "thực bất yếm tinh, khoái bất yếm tế", tức gạo xay càng kỹ và thịt xắt càng mỏng càng tốt.

Cần làm gì khi có biểu hiện ngộ độc thực phẩm

Thực phẩm nhiễm vi sinh, biến chất, chứa độc tố... khiến người dùng rơi vào tình trạng bị ngộ độc ở mức độ khác nhau, trường hợp nặng có thể dẫn tới tử vong. Xử lý ban đầu khi bị n...