Ổi
Quả ổi chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Ăn ổi có thể giảm được nhiều bệnh tật, theo báo The Times of India dẫn nguồn từ các chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ.
Ổi giúp điều chỉnh huyết áp. Một quả ổi được cho chứa một lượng kali tương tự như trong một trái chuối. Kali đảo ngược tác dụng của natri, do đó giúp cân bằng huyết áp. Ngoài ra, ăn ổi giúp giảm lượng cholesterol trong má.u.
Ảnh: Thái Nguyên
Ăn ổi có tác dụng làm chậm quá trình hấp thu đường trong má.u. Ổi rất giàu chất xơ và hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng một chế độ ăn uống giàu chất xơ (5,4 gr đối với mỗi 100 gr trái cây) có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát bệnh tiểu đường dạng 2. Chất xơ trong ổi còn giúp chống táo bón.
Theo các chuyên gia, ổi chứa lượng vitamin C cao gấp 4 lần lượng vitamin C có trong quả cam. Vitamin C có đặc tính chống ô xy hóa, bảo vệ tế bào khỏi những tổn hại do các phân tử gốc tự do gây ra và góp phần giảm nguy cơ ung thư. Các bệnh về da như scurvy (bệnh của má.u do thiếu vitamin C) có thể được cải thiện vì nhờ hàm lượng cao vitamin C trong ổi.
Mặc dù ổi không chứa i ốt, song ăn loại quả này giúp cải thiện chức năng tuyến giáp. Đó là do ổi có chứa chất đồng, giúp sản xuất và hấp thụ hormone. Ổi là nguồn dồi dào mangan, kích hoạt enzyme sử dụng hiệu quả các chất dinh dưỡng như thiamin, biotin và a xít ascorbic.
Video đang HOT
Nếu bạn muốn tối ưu hóa chức năng não bộ, nên chọn ăn ổi. Quả ổi giàu vitamin B. Niacin hay còn gọi là vitamin B3, thúc đẩy tuần hoàn má.u, từ đó kích thích chức năng não. Vitamin B6, còn được gọi là pyridoxine, hỗ trợ não bộ và chức năng thần kinh.
Ổi còn giúp cải thiện thị lực vì chứa nhiều vitamin A. Ổi chứa nhiều chất chống ô xy hóa và có đặc tính làm se, giúp nuôi dưỡng da. Ổi ruột đỏ được cho chứa lượng lycopene gấp đôi so với lượng lycopene có trong quả cà chua. Lycopene bảo vệ da khỏi những tổn hại do các tia cực tím và có tác dụng chống bệnh ung thư tuyến tiề.n liệt.
Lá ổi cũng có đặc tính chữa bệnh. Nước ép từ lá ổi được cho giúp bớt cảm lạnh và ho khi giảm hình thành chất nhờn, khử trùng đường hô hấp và cản trở các hoạt động của vi khuẩn trong họng.
Nhất Linh
Theo thanh niên
Quả ổi - Vừa ngon, vừa hỗ trợ tiêu hoá!
Ổi là một trong những loại trái cây bổ dưỡng, tốt cho sức khoẻ, nguồn cung cấp một lượng lớn vitamin A,C, betacaroten... cho cơ thể chúng ta.
Những điều chưa biết về quả ổi
Ổi là loại trái cây phổ biến ở nước ta có tên khoa học là Psidium Guajava. Mùi thơm của ổi dễ chịu, nhất là khi ổi đã chín. PGS.TS Trần Đình Toán, Trưởng khoa dinh dưỡng bệnh viện Hữu Nghị, cho biết: "Trái ổi chứa ít chất béo bão hoà, cholesterol và natri nhưng chứa nhiều chất xơ ăn kiêng, vitamin C, A, kẽm, kali và mangan".
Theo Đông y, trái ổi có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hoá rất tốt. Ổi xanh chứa nhiều tác nhân làm se, nhờ đó có tác dụng hỗ trợ đường ruột yếu ớt khi bị tiêu chảy. Chúng có tính kiềm tự nhiên và thêm chức năng kháng khuẩn, tẩy uế, nên còn có tác dụng chữa lỵ bằng cách ức chế sự tăng trưởng của các loại vi sinh vật và loại bỏ những chất nhầy không cần thiết trong ruột.
"Ổi chín có tác dụng bổ dưỡng, kiện tỳ, trợ tiêu hóa, thường dùng trong các trường hợp táo bón, ăn uống không tiêu, xuất huyết, đái tháo đường", PGS.TS Trần Đình Toán cho biết thêm và nhấn mạnh: "các chất dinh dưỡng trong ổi như vitamin C, carotenoids có tác dụng bồi dưỡng hệ tiêu hóa". Ổi còn kiêm chức năng hỗ trợ ruột và dạ dày trong trường hợp những bộ phận này bị viêm nhiễm. Ổi cũng giàu chất xơ, hạt ổi còn "phục vụ" hệ tiêu hóa như là một chất nhuận tràng, do đó ăn ổi sẽ giúp ruột giữ nước, làm sạch hệ tiêu hóa và các dịch bài tiết.
Đây cũng là loại trái cây còn giúp làm giảm cholesterol trong má.u, ngăn ngừa quá trình làm má.u trở nên đặc, vì vậy làm tăng tính linh động của má.u, giúp má.u lưu thông trong cơ thể dễ dàng hơn. Quả ổi tươi, chứa lượng cao các chất xơ hòa tan (pectin) và không hòa tan có thể giúp hạ đường huyết một cách an toàn, ngăn ngừa bệnh cao huyết áp.
Trái ổi giúp hạ cholesterol, bảo vệ tim và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể nhờ chứa nhiều dinh dưỡng và khoáng chất.
Đối với những người bị suy nhược cơ thể, trái ổi có thể cung cấp một lượng lớn vitamin và các chất vi lượng, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng, tăng cường sức đề kháng với các loại độc tố bên ngoài.
Lưu ý khi ăn ổi
Lượng vitamin C trong ổi lại tập trung chủ yếu ở phần gần lớp vỏ. Vì vậy, bạn nên rửa thật sạch ổi và ăn cả vỏ để có thể tận dụng được hết lượng vitamin có trong ổi. "Các loại vitamin này còn có tác dụng chống ô xy hóa, chống lão hóa và làm cho thành mạch má.u bền vững, có lợi cho hệ tim mạch, ngăn ngừa tình trạng rối loạn mỡ má.u", PGS.TS Trần Đình Toán nhấn mạnh.
Mặc dù quả ổi không độc những bạn không nên ăn ổi non vì còn nhiều vị chát sẽ có hại cho những ai bị bệnh dạ dày hoặc táo bón.
Khi ăn ổi chín, bạn cũng nên bỏ hạt ổi vì hạt ổi khó tiêu, gây trở ngại cho hệ tiêu hóa.
Những người bị suy nhược cơ thể nên sử dụng ổi dưới dạng xay nhuyễn hoặc ép thành nước thì sẽ hấp thụ được tốt hơn.
Thanh Huyền
Theo Dân trí
Cholesterol và những điều cần lưu ý Cholesterol cao trong má.u là một trong những nguyên nhân chính gây ra các vấn đề về tim mạch đặc biệt dẫn đến các chứng xơ vữa động mạch, bệnh động mạch vành, tăng huyết áp, tai biến mạch má.u não... Cuộc sống hiện đại và phát triển khiến con số người có lượng cholesterol trong má.u cao ngày càng gia tăng. Hiện...