Ốc móng tay xào bơ tỏi thơm phức ở chợ đêm Đài Loan

Nông Mạnh Hùng21:19 16/10/2019

Đĩa ốc móng tay xào bơ tỏi hấp dẫn chắc hẳn sẽ chinh phục những thực khách khó tính nhất. Bạn có thể xem cách đầu bếp trực tiếp chế biến món này tại chợ đêm Đài Loan (Trung Quốc).

Theo Zing

Cách làm món ốc móng tay xào rau răm thơm ngon tuyệt đỉnh cho ngày lạnh !

Cách làm món ốc móng tay xào rau răm thơm ngon tuyệt đỉnh cho ngày lạnh:

Món ốc móng tay xào rau răm là món ăn cực kỳ hợp cho những ngày mà thời tiết bắt đâu chuyển lạnh như thế này đó các nàng ạ. Những con ốc mong tay được xào cùng rau răm nổi bật vị giòn ngọt đậm đà, hòa quyện cùng vị thơm đặc trưng của rau răm rất hòa hợp.

Cách làm món ốc móng tay xào rau răm lại rất đơn giản nhé, chỉ cần ốc, rau răm và chút ít gia vị là có ngay đĩa ốc móng tay xào rau răm đúng kiểu tiêu chí "ngon bổ rẻ" nhâm nhi cho ngày lạnh rùi. Món ăn này chúng minh có thể dùng kèm cơm hoặc nhâm nhi "ăn vã" cũng rất ngon đó các nàng ạ, cùng tham khảo nha

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500 gram ốc móng tay1/2 mớ rau răm3 tép tỏi, 1 củ sả, 1 quả ớt3 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa nước mắm ngon, chút mỳ chính (nếu thích)

Phần thực hiện:

Bước 1: Ốc mua về các nàng có thể rửa qua nước muối loãng cho sạch. Hoặc các nàng có thể tận dụng nước vo gạo, cho thêm vài quả ớt thái lát vào ngâm cùng. Ngâm khoảng vài giờ đồng hồ rùi rửa sạch lại với nước rùi để ráo nhá

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu: rau răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, thái lát bỏ hạt. Sả rửa sạch thái nhỏ, tỏi bóc vỏ bằm nhỏ nhé Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình chỉ việc bắt tay vào chế biến món ốc móng tay xào sả ớt ngay đi thôi: cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng trút sả và tỏi bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó cho ốc móng tay vào và xào trên lửa lớn nhá. Tiếp đó, các nàng nêm thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm ngon, 1/2 thìa mỳ chính, đảo đều. Nếu thích ăn đậm đà hơn, các nàng có thể cho thêm chút hạt nêm. Đảo đều đến khi ốc chín thì cho rau răm vào và ớt thái lát vào, đảo đều rùi trút ra đĩa dùng nóng

Món ốc móng tay xào rau răm của chúng mình đã hoàn thành trong vòng "một nốt nhạc" rùi ý. Món ốc móng tay giòn ngon, thơm nức mùi tỏi, sả hòa quyện cùng vị rau răm măm rất ngon miệng và đưa đẩy. Món ăn này khi măm rất lâu ngấy, có thể dùng kèm cơm hoặc ăn chơi rất là ngon ý. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhá

Theo Iunauan

Ốc móng tay hấp tỏi ớt cay dịu cho thực đơn ngày mát Ốc móng tay tươi ngon sở hữu vỏ to, thịt dày và chắc. Để tận hưởng trọn vẹn vị ngon của ốc móng tay, người nội trợ hãy tham khảo công thức hấp tỏi ớt thơm cay dịu nhẹ sau. Theo Zing