Ốc móng tay hấp tỏi ớt cay dịu cho thực đơn ngày mát
Ốc móng tay tươi ngon sở hữu vỏ to, thịt dày và chắc. Để tận hưởng trọn vẹn vị ngon của ốc móng tay, người nội trợ hãy tham khảo công thức hấp tỏi ớt thơm cay dịu nhẹ sau.
Theo Zing
Ốc móng tay xào me
Để đổi món cho ngày cuối tuần, bạn có thể xào ốc móng tay với me, vị chua chua, ngọt ngọt, giòn dai, hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Ốc móng tay: 0,5 kg
- Me: 50 gr
- Rau răm, lạc (đậu phộng).
Cách làm:
- Ốc móng tay mua về ngâm nước 5-10 phút, rửa sạch.
- Cho ốc vào nồi với ít tép sả đập dập nấu chín, khi nấu không cho nước vì ốc sẽ tự ra nước. Khi thấy thịt ốc vừa chín thì tắt bếp, cho ốc ra rổ để ráo nước.
- Cho gần 1 chén nước nóng hoặc ấm vào me lọc lấy nước chua.
- Cho vào nước me 2-3 thìa canh đường, ít bột ngọt, 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh tương ớt, 1/2 thìa canh nước mắm, ít ớt tươi hoặc khô trộn đều.
- Cho ít dầu vào chảo, dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm. Cho chén nước me vào nấu cho sôi vài phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cho ốc móng tay vào xào cùng, trộn đều cho thấm gia vị. Xào thêm ít phút thì tắt bếp.
- Khi ăn cho thêm ít đậu phộng rang đập dập với rau răm.
Theo ngoisao.net
Mát trời lên phố Cầu Gỗ ăn ốc vỉa hè, cô gái trẻ tái mặt khi bị "chém đẹp" 2,4 triệu, riêng ngao hấp 250k/bát
Sau khi nghe tên quán ốc ở phố Cầu Gỗ, hàng trăm người đã ồ lên, hóa ra cô gái ấy không phải là "nạn nhân" duy nhất, vừa cách đây 1 tuần đã có người tố quán bán ốc đắt hơn vàng rồi! Những ngày Hà Nội mưa gió lạnh lẽo như thế này, nhắc đến ốc - món khoái khẩu ăn...
Ông lão 73 tuổi vượt 1.500km từ Đắk Lắk đến Sơn La gặp bạn gái quen qua mạng02:16
Mang chùa Bái Đính, Ninh Bình vào game, các thanh niên Việt Nam vô địch thế giới ở kênh của MrBeast!21:25
Gia đình trái dấu tập 24: Ông Phi ghen khi vợ thân thiết với học viên nam03:30
Hoàng Đăng Khoa giúp Hồng Phượng nhưng không tham gia drama, cạch mặt Bình Tinh02:58Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cận Tết, có 5 công thức món ăn dễ nấu mà siêu ngon này rất hợp ăn với cơm, cả gia đình sẽ thích mê!

Củ cải đem thái sợi rồi xào cùng nguyên liệu này vừa ngon miệng, lại giàu canxi tốt cho xương từ già đến trẻ

Lưu ngay 6 cách chế biến khoai tây "ngon nhức nách": Cơm hết vèo vèo, cả nhà từ già đến trẻ đều mê tít!

Loại rau chứa lượng axit folic gấp 17 lần dưa chuột, canxi gấp 3 lần cải bó xôi, đem làm món ăn sáng cực hấp dẫn

Các món ăn dễ tiêu hóa, đủ chất cho người bụng yếu

2 món nên ăn trước Tết để "dọn khí", hơn là ăn thật nhiều món ngày Tết

Bí quyết làm món "sữa trắng" từ cá diếc và củ cải: Thuốc bổ cho dạ dày, cả nhà tấm tắc khen ngon

Chỉ dùng 3 nguyên liệu để nấu một nồi canh ngon tuyệt, nước dùng chua thanh ngọt đậm đà rất kích thích vị giác

Rang tôm nhiều người hay cho nước này bảo sao bị tanh và mềm oặt, thay bằng một thứ tôm săn giòn, thơm nức mũi

Loại củ có đầy ở Việt Nam, ra nước ngoài là đặc sản "hái ra tiền", chế biến nhiều món ngon, người bị tiểu đường càng nên ăn

Cách nấu xôi mùng 1 tháng Chạp dẻo thơm, đẹp mâm cúng

Gợi ý 5 món kho siêu đậm đà lại cực trôi cơm, nấu nhiều bao nhiêu cũng hết
Có thể bạn quan tâm

Galaxy S26 Ultra sẽ khắc phục điểm yếu 'phù phép' của camera
Đồ 2-tek
07:47:56 22/01/2026
Trấn Thành nói thẳng về việc mời diễn viên có phát ngôn gây tranh cãi đóng phim Tết
Hậu trường phim
07:35:22 22/01/2026
Hong Jin Young lộ diện giữa tin đồn mang thai, diện mạo thế nào?
Sao châu á
07:26:59 22/01/2026
Đội trưởng Khuất Văn Khang nhớ cơm nhà, sạp bánh mì của mẹ
Sao thể thao
07:03:00 22/01/2026
Bí ẩn thư tình trên bức tường cổ bị chôn vùi nhiều thế kỷ
Lạ vui
07:02:47 22/01/2026
Nhật Bản kết án chung thân kẻ ám sát cựu Thủ tướng Shinzo Abe
Thế giới
07:00:06 22/01/2026
Tài xế bị phạt 5 triệu đồng vì lái ô tô đi vào làn khẩn cấp Vành đai 3
Pháp luật
06:56:30 22/01/2026
Tiết học yêu cầu chứng minh mình không phải AI gây xúc động mạnh
Học hành
06:49:48 22/01/2026
Siêu xe McLaren 720S Spider 2021 mỗi năm mất giá hơn 2,3 tỷ đồng, dù đi ít
Ôtô
06:41:03 22/01/2026
Tiết lộ bất ngờ của Ninh Dương Lan Ngọc về người đặc biệt trong đời
Sao việt
06:34:20 22/01/2026


Thịt cá, hải sản đầy chợ, giá không tăng trong ngày đầu nghỉ lễ
Hương vị quê hương: Tháng 3 về biển nhớ ăn ốc móng tay
3 món "rau vàng" này cực tốt để ăn trước Tết: Dễ nấu lại bổ dương, dưỡng ẩm cho làn da, tăng cường miễn dịch
Hôm nay bắt đầu tiết Đại hàn lạnh nhất năm, ăn gì để bồi bổ sức khỏe?
Tết làm bò tơ cuộn ủ muối chẳng khác gì "vàng ròng" trên mâm cỗ, khách đến nhà ai cũng hỏi công thức
Loại cá được ví như 'ngọc trong suốt' chỉ xuất hiện một mùa khiến thực khách 'săn lùng' ráo riết
Trước Tết rất nhiều nhà tích trữ món này mà không hề hay biết nó đang "ngốn" sinh khí vô cùng
Thử nấu đậu phụ theo cách này đi, ngon tới mức cả nhà ăn sạch đĩa trong nháy mắt!
Đi chợ gặp rau siêu giàu vitamin C này mua ngay, xào với thịt vừa ngon lại tốt cho cả tiêu hóa
Loại rau ví như 'vàng' giúp ruột khỏe, giải độc, kháng viêm, đang vào mùa ngon nhất năm
Ông lão 73 tuổi từ Đắk Lắk vượt hơn 1.500km ra Sơn La gặp người thương
Cô gái khổ vì bộ ngực nặng 25kg làm cột sống bị vẹo, xin thu nhỏ không được
Cảnh sát bắn tỉa chốt trực trên các điểm cao bảo vệ Đại hội Đảng
Điều tra nghi án người đàn ông xâm hại con riêng của vợ
Bé gái 12 tuổi bị shipper xâm hại
Chuyện gì đang xảy ra với Diệu Nhi và Anh Tú Atus?
Chủ nhà hàng nổi tiếng ở Gia Lai bị bắt vì lừa đảo
Hoắc Kiến Hoa mời cơm người hâm mộ
Diễn viên Việt có tin vui với bạn trai yêu 5 năm?
Trịnh Thăng Bình đào hoa cỡ nào trước nghi vấn hẹn hò hoa hậu quốc tế Thanh Thủy
Chấn động: Con trai Beckham chính thức đăng đàn tố cáo bố mẹ kiểm soát, phá hoại hôn nhân, gây lo âu nghiêm trọng
Vụ rơi 2 cây vàng xuống sông Hương: Tìm thấy cây vàng còn lại
Dàn cast Thỏ Ơi! lộ diện gây bão MXH: Pháo - Lyly khoe body khét lẹt, 1 mỹ nhân hạng A được Trấn Thành khen nức nở
Ba chị em ruột nghi uống trà sữa có pha thuốc chuột
Tình trạng hiện tại của sao nam Việt bị suy kiệt sức khỏe, gọi luật sư làm di chúc gấp
Nhã Phương - Trường Giang vỡ kế hoạch
Công an truy tìm thủ phạm vụ cướp ngân hàng ở tại Gia Lai