Ốc, bún riêu Việt Nam vào top 21 món ngon nhất thế giới

Mai Thị Diễm10:47 24/11/2018

Các món ăn dân dã với giá tiền phải chăng của người Việt được các du khách nước ngoài đánh giá cao.

Trang Traveller của Australia vừa công bố danh sách 21 món ăn ngon nhất thế giới năm 2018. Kết quả này dựa vào bình chọn của khách du lịch trên khắp thế giới.

Ốc luộc dần quen thuộc với khách Tây thích thử món ăn lạ. Ảnh: Út Nhỏ.

Việt Nam có 3 món ăn nằm trong bảng đánh giá đáng mơ ước này: Ốc, bún riêu cua và bánh mỳ Hội An. Ốc được trang báo trên giới thiệu với độc giả quốc tế là một món phổ biến, được người Việt ăn hàng ngày. Ốc có nhiều cách chế biến như luộc; xào với ớt, sả, tỏi; nướng than hoa.

Bún riêu cua được đánh giá là món ăn ngon nhất ở Việt Nam với nước dùng được chế từ riêu cua, cà chua và ăn kèm thịt lợn, rau thơm, hoa chuối, giá đỗ. Giá mỗi bát bún riêu ở TP HCM vào khoảng 35.000 đồng.

Chưa bao giờ bánh mỳ Hội An hết “hot” với du khách quốc tế. Món ăn này được giới thiệu là rất thơm ngon, hấp dẫn và nằm trong danh sách được cố đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain khen ngợi.

Bún riêu cua là món ăn được nhiều du khách nước ngoài yêu thích khi ghé thăm Việt Nam. Ảnh: Di Vỹ.

Các món ăn khác trên thế giới cũng nằm trong danh sách này gồm dimsum (Singapore), bò bít tết (Australia), cá hộp ở Cartagena (Colombia), hải sản ở Ibiza (Tây Ban Nha), bánh crumpet ở Sydney (Australia), vịt tẩm mật ong (New Zeland)…

Video đang HOT

Anh Minh

Theo VNE

Ở Sài Gòn có những món khiến người ta "bỏ mặc hình tượng" mà... ăn bốc luôn đây

Nhưng hãy đảm bảo là bạn đã vệ sinh tay sạch sẽ trước khi ăn đấy nhé!

Dù không phải là nơi có truyền thống "ăn bốc" nhưng chắc bạn phải công nhận rằng, Sài Gòn có nhiều món chỉ ngon khi trực tiếp dùng tay để thưởng thức. Nào là gặm nhấm khúc xí quách to đùng hay chấm mút trong làn sốt của đĩa ốc thơm lừng... Cách ăn tuy dân dã và làm nhiều người e ngại nhưng nhờ thế mà bạn mới cảm nhận trọn vẹn hương vị của từng thành phần.

Crawfish

Thực chất crawfish chính là tôm hùm đất, có kích thước nhỏ thường chế biến theo kiểu "ngập ngụa" trong sốt màu đỏ đặc sánh. Điều làm thực khách ấn tượng không chỉ là hương vị thơm ngon, ngọt tươi từ hải sản mà chính là kiểu ăn rất thú vị, dùng tay bốc trực tiếp.

Dù là hàng quán bình dân đến nhà hàng sang chảnh, món ăn đều được cho vào một túi nilon to đùng kèm thêm ghẹ, tôm, mực, sò, ngao... Khi ăn thực khách sẽ dùng tay để lột vỏ và thưởng thức "ngay và luôn". Có lẽ nhờ thế mà bạn mới cảm nhận trọn vẹn cái đậm đà, cay the của từng nguyên liệu quyện đều trong sốt. Vừa ăn vừa chấm mút như thế mới thể hiện đúng tiêu chí "vị ngon trên từng ngón tay" bạn nhỉ?

Ốc

Đa phần các loại hải sản đều được phục vụ mà chẳng cần thêm đũa, thìa chi đâu. Và ốc cũng không ngoại lệ. Dù cho có chế biến bao nhiêu kiểu từ xào me, sốt bơ, rang muối đến luộc, hấp... thì cái thú thưởng thức món ăn này chính là nhể ốc.

Bốc một con ốc thật ưng rồi mút sạch phần gia vị bên ngoài vỏ. Thế là cứ việc tẩn mẩn khều lớp thịt ốc giòn ngọt ẩn mình bên trong. Và dù "thành quả" là con ốc béo ụ hay có phần "gầy gòm" một chút nhưng cũng đủ làm người ta thấy thoả mãn rồi. Chốc chốc lại mút phần sốt còn vương trên đầu ngón tay cũng thú vị lắm đấy.

Xí quách

Xí quách được hiểu là xương heo, nguyên liệu phổ biến dùng mang đến vị ngọt thanh cho nước dùng của các món lẩu, hủ tiếu... Và nhiều quán đã tận dụng lại xí quách để mang đến thú vui cho thực khách nào muốn "gặm nhấm". Tuy chỉ có lớp thịt mỏng bên ngoài nhưng khúc xương mềm nhừ, ngọt thơm này lại có sức hấp dẫn không thể chối từ.

Đừng ngại bẩn tay hay "mất hình tượng" mà hãy cứ thoải mái cầm cả cục xương lên thưởng thức. Đặc sắc nhất là phần tủy xương bên trong, chỉ cần hút nhẹ thì cổ họng đã dậy lên cái béo béo, ngầy ngậy đặc trưng. Rồi đôi khi đang nhâm nhi tí thịt ẩn trong góc kẹt thì lại chạm phải miếng gân giòn sật. Bởi thế đừng ngạc nhiên khi thấy nhiều người say sưa gặm cả cục xí quách to đùng "bất chấp" mọi thứ xung quanh.

Ở Sài Gòn, xí quách được phục vụ ở những tiệm mì, hủ tiếu để làm món phụ kèm. Còn muốn thoả thích hơn thì bạn hãy đến những quán lẩu xí quách để xì xụp cùng đồng bọn. Một số địa chỉ có thể lưu lại như: Hủ tiếu mì Tân Tòng Lợi, lẩu Đông Xuyên...

Cút chiên bơ

Những con cút vừa được chiên xong có màu đỏ cam kích thích và dậy lên mùi thơm lừng, chỉ vừa ngửi thôi cũng thấy thòm thèm. Đon đả dùng tay xé chiếc đùi căng bóng rồi từ từ thưởng thức, bạn sẽ thích thú với từng xớ thịt thấm đượm gia vị mang đến vị ngọt dai, đậm đà. Và rồi ai cũng say mê "gặm nhấm" đến tận phần xương non giòn rụm mới thấy thoả mãn.

Chim cút chim bơ hoàn hảo thì không thể thiếu chén nước sốt đậm đà, vài lát rau răm, dưa leo chua giòn. Đừng quên gọi thêm một ổ bánh nóng hổi, xé nhỏ rồi kẹp cùng thịt cút, vừa chấm mút vừa thưởng thức sự giao hòa ăn ý của từng tầng hương vị. Cứ thế mà bạn có thể "xử sạch" 2 - 3 con cút lúc nào không hay đấy.

Chân gà

Tuy hương vị không quá đặc sắc, hình thức cũng không sang trọng nhưng chân gà luôn là cái tên khiến người ta "nôn nao" khi nghe đến. Với độ dai mềm của lớp da đan xen tinh tế cùng với gân sần sật, dù chế biến theo kiểu nào thì các món chân gà cũng rất "nịnh" miệng.

@poppyfoodcorner, @foodcambyfc

Nếu kiểu nướng làm bạn xuýt xoa với cái nóng ấm, giòn thơm đậm đà thì thưởng thức mấy chiếc chân ngâm sả lại là dịp để chấm mút thêm vị chua cay đầy kích thích. Đặc biệt nhiều người thích ăn món này cũng chỉ vì có thể thoải mái dùng tay để "nghiền ngẫm" từ lớp da ngoài cùng đến phần sụn bên trong. Có lẽ kiểu "ăn bốc" dân dã như thế mới giúp thực khách khám phá trọn vẹn từng "ngõ ngách" của chiếc chân gà đấy.

Theo Trí Thức Trẻ

Ấm lòng "bún ziu căm thù" giữa phố cổ Hà Nội, quán 30 năm nép mình dưới gốc đa vẫn nườm nượp khách Quán bún riêu gánh được đặt cạnh di tích tấm bia "Khắc sâu căm thù" trên phố Hàng Bún là điểm đến quen thuộc của nhiều thế hệ người Hà Nội. Với hơn chục chiếc ghế nhựa kê gọn gàng ở vỉa hè, cùng bếp nước dùng lúc nào cũng đỏ lửa, gia đình cô Yến chủ quán vẫn níu chân khách hàng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: australia. món ốc món ăn dân dã khách du lịch du khách nước ngoài bún riêu cua đầu bếp anthony bourdain bánh mỳ hội an

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.