Ô mai cam thảo chua ngọt thơm ngon, lại trị ho cực tốt vào ngày lạnh

Hà My - Quỳnh Nhi21:02 16/01/2021

Ô mai là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, vị chua chua, ngọt ngọt xen lẫn vị cay cay tự nhiên của gừng, thơm lừng mùi chanh muối, tắc muối. Món ăn còn dùng để trị ho vào mùa đông cực hiệu quả.

Nguyên liệu:

- 200gr mận khô

- 200gr nam việt quất

- 150gr -200gr gừng

- 200gr tắc muối (tắc tươi)

- 1 quả chanh muối lớn

- Mật ong

- Cam thảo

Cách thực hiện:

Bước 1:

Video đang HOT

– Cho mận khô, nam việt quất, tắc muối, chanh muối vào máy xay xay nhuyễn (bỏ lại nước chanh muối).

- Lấy hỗn hợp trên trộn với mật ong và nước chanh muối. Điều chỉnh vị lúc này, thích ăn mặn thì cho nhiều nước chanh muối, thích ăn ngọt thì cho nhiều mật ong. Trộn đều hỗn hợp này để ngoài 2-3 giờ hoặc để qua đêm trong tủ lạnh.

Bước 2:

- Cho hỗn hợp trên vào chảo sên khoảng 20 tới 30 phút, tắt bếp để nguội.

- Vo viên tròn, lăn qua bột cam thảo, xếp lên khay có lót giấy nến, cho vào lò nướng sấy 50 độ khoảng 4 giờ. Muốn ô mai cứng thì sấy 8 giờ.

Sấy xong cho ô mai để nguội vào hộp kín bảo quản.

Chúc các bạn thành công!

Bánh đồng tiền ngũ hạt: Món bánh vừa ngon vừa đẹp lại siêu dễ làm để các chị em trổ tài đãi khách đến chơi nhà trong dịp Tết này

Với các nguyên liệu dễ dàng mua sẵn, chị em nào cũng làm được món bánh đồng tiền ngũ hạt vừa ngon vừa đẹp mắt này.

Tết sắp đến rồi, thay vì mua các loại bánh kẹo bán sẵn, các chị em có thời gian hãy cùng nhau vào bếp và làm món bánh đầy màu sắc mang tên bánh đồng tiền ngũ hạt nhé! Món bánh này không chỉ đơn giản, dễ làm mà lại rất ngon và đẹp mắt nữa.

Cùng học bạn Nguyễn Thị Thùy Linh cách làm món bánh đồng tiền ngũ hạt cho dịp Tết sắp đến nhé!

Cách làm bánh đồng tiền ngũ hạt

Nguyên liệu làm bánh đồng tiền ngũ hạt

- Các loại hạt để đính lên bánh: Hạnh nhân, nam việt quất, hạt bí xanh, hạt hướng dương, nho khô, mè đen và mè trắng. Các chị em có thể tự mix hạt theo ý thích của mình.

- Đế bánh đồng tiền.

- Mạch nha (để kết dính hạt và bánh).

Các chị em có thể dễ dàng mua đế bánh đồng tiền tại các cửa hàng bán đồ làm bánh hoặc tìm kiếm trên các trang thương mại điện tử. Đế bánh đồng tiền có giá dao động từ 35.000đ - 45.000đ cho 500g.

Cách làm bánh đồng tiền ngũ hạt

- Rang các loại hạt và để nguội. Hạt sau khi rang sẽ thơm và bùi hơn.

- Khi hạt đã rang xong nguội thì bỏ vào từng bát.

- Quết một ít mạch nha vào một mặt của đế bánh đồng tiền rồi dàn đều sao cho mạch nha bám đều vào bánh.

- Khi mạch nha đã bám đều thì lấy hạt gắn lên theo ý thích.

- Sau đó xếp bánh ra khay để chuẩn bị đem nướng. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 100 độ trong 10 phút rồi cho bánh vào nướng ở 100 độ trong 25 phút.

- Lưu ý mở hé nắp lò nướng để nhiệt độ trong lò thấp hơn. Khi nướng cũng chú ý canh lò để tránh trường hợp bánh bị cháy. Khi thấy hạt dính chắc bánh là có thể bỏ ra.

- Lấy bánh ra khỏi lò, khi bánh nguội thì bỏ vào lọ hoặc hộp để ăn dần.

Những chiếc bánh đồng tiền ngũ hạt nhỏ xinh và rất bắt mắt nhé!

Một miếng bánh là sự kết hợp hương vị của rất nhiều loại hạt khác nhau khiến chúng ta ăn hoài không chán.

Có món bánh này để ăn Tết kiểu gì khách đến chơi nhà cũng khen nức nở cho mà xem.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh đồng tiền ngũ hạt này nhé!

Cách làm chanh muối thơm ngon, đơn giản cho mùa lạnh Chanh muôi ngoài là đô uông ngon va bô dương còn là bài thuốc cổ truyền có tác dụng chữa bệnh, giup giải độc thanh lọc cơ thể và giam cân nưa đấy! Cùng bắt tay vào làm chanh muối thơm ngon, đơn giản cho mùa lạnh sắp tới thôi! Nguyên liệu lam chanh muôi thơm ngon, đơn giản cho mùa lạnh: -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thợ trang điểm bật khóc nức nở khi bị gia đình chú rể lục soát vali, yêu cầu cởi đồ để kiểm tra sau khi bị mất 20 triệu đồng trong đám cưới00:50

Clip xe khách xoay 180 độ trên đường ở Bình Dương, tông chết một phụ nữ00:23

Shipper giao hàng cho người đã... mất: Người trong cuộc hé lộ sự thật02:16

Xôn xao clip cô giáo mầm non cho cả lớp xếp hàng tát liên tiếp 1 bạn, lý do càng gây tranh cãi00:33

Công chúa Vpop U40 lên sóng sinh nhật TVB, dàn sao Hoa ngữ còn hát bằng tiếng Việt đầy bất ngờ05:21

Tiết mục biểu diễn văn nghệ mừng 20/11 của học sinh lớp 1 khiến dân tình "ngả mũ": Quá nể các cô giáo rồi!03:18

Độc đạo - Tập 36: Hồng 'đấu tay đôi' thắng Quân già?03:12

Vừa làm bài tập xong, bé gái bất ngờ lăn đùng ra giữa nhà gào khóc, hàng xóm cũng vội vàng kéo sang hỏi thăm00:54

Xe chở rác lao xuống cầu treo Bình Thành, hai người mất tích02:07

Một thầy giáo lên tiếng gay gắt, Double2T cũng vào bênh vực khi "em bé chất" bị chỉ trích vì tham gia showbiz01:46

Sự thật về nữ ca sĩ Việt đột ngột biến mất khỏi showbiz04:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Dùng 3 nguyên liệu dễ kiếm này nấu 3 món ngon trong mùa đông giảm ho, dưỡng ẩm da tốt

06:03:48 23/11/2024

Hãy nhớ lưu lại 3 công thức nấu món ngon này và chúng còn là những thuốc giảm ho rất tốt, ẩn giấu từ nguyên liệu sẵn có xung quanh bạn.

2 đợt không khí lạnh tăng cường miền Bắc, hãy ăn nhiều hơn 2 món thịt dễ nấu mà siêu ngon này để chống lạnh mùa đông

05:58:48 23/11/2024

Đây là 2 loại thịt giàu dinh dưỡng cùng với cách chế biến đơn giản nhất để bạn có được món ăn vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe vào mùa đông này.

Cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà

05:58:07 23/11/2024

Cá hấp xì dầu được rất nhiều người yêu thích. Cách chế biến món ăn này dễ thực hiện. Dưới đây là cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà.

Thịt rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt thế này được món trôi cơm bất ngờ, ăn đã cả miệng

05:57:36 23/11/2024

Món thịt sốt chua ngọt thế này ăn vừa ngon, giòn ngoài mềm trong, chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm

16:41:44 22/11/2024

Ngày lạnh, bạn có thể tham khảo cách chế biến món ngon dưới đây, tạo nên các món ăn tốt cho bệnh mất ngủ hay quên, cao huyết áp...

Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền

05:58:13 22/11/2024

Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.

Thịt ngâm mắm: Mê đắm từ miếng đầu tiên

06:03:29 21/11/2024

Thịt ngâm mắm là món ăn truyền thống, thường xuất hiện những ngày lễ đặc biệt. Món ăn được chế biến từ thịt heo luộc chín mềm, ngâm trong hỗn hợp nước mắm thơm ngon.

Cách làm cá phi lê chua ngọt đậm đà, đưa cơm, ăn hoài không ngán

05:57:14 21/11/2024

Món cá phi lê chua ngọt không chỉ dễ chế biến, còn là mang đến hương vị thơm ngon mới mẻ và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Bỏ túi ngay công thức làm gà xào cải thìa ngon ngậy, hao cơm

05:55:59 21/11/2024

Gà xào cải thìa là món ăn đơn giản nhưng lại khiến mọi người mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Gợi ý cách làm đậu hũ non hấp xì dầu mềm ngon cực hấp dẫn

05:55:35 21/11/2024

Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất dễ khiến bạn phải say lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Đậu hũ non mềm mịn, thấm đều nước sốt đậm đà, mang đến một hương vị hài hòa khó quên.