Bí nụ xào thịt bò có vị ngọt thanh, tươi ngon. Bí nụ có giá trị dinh dưỡng cao, là bài thuốc quý chữa tiểu đường.
Nguyên liệu:
- 150 gr thịt bò thái lát
- 200 gr bí nụ non
- Hành lá
- Tỏi băm
Cách làm:
Bước 1: Bí nụ mua về rửa sạch lớp phấn bên ngoài, ngâm 15 phút trong nước muối loãng rồi vớt ra rửa lại. Thái làm đôi theo chiều dọc trái.
Bước 2: Ướp vào thịt bò đã thái lát 1/2 muỗng tỏi băm, 1/2 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng hạt nêm. Phi thơm tỏi cho phần bò vào xào sơ rồi lấy ra để qua một bên.
Video đang HOT
Bước 3: Cho tiếp phần bí vào xào thêm 1 muỗng dầu hào. Bí vừa chín tới thì cho phần thịt bò vào đảo đều, nêm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Thêm hành lá, tiêu lên mặt.
Thành phẩm:
Bí ngọt thanh giòn giòn, thịt bò mềm thấm vị. Bí nụ non có vị ngọt thanh rất đặc trưng, có giá trị dinh dưỡng cao, là một bài thuốc tốt cho người bị bệnh tiểu đường.
Theo Ngoisao.net
Cách làm món củ cải nhồi thịt bò hấp lạ miệng
Sự kết hợp tuyệt vời từ vị ngọt thanh của cải trắng, vị đậm đà của thịt bò sẽ tạo nên món ăn có phần lạ miệng mà không kém phần hấp dẫn.
Củ cải nhồi thịt bò hấp là một món ăn nóng hổi, rất thích hợp để thưởng thức ngày lạnh. Cùng "toinayangi.vn" vào bếp và tìm hiểu cách làm món củ cải nhồi thịt bò hấp lạ miệng nhé!
Nguyên liệu làm món củ cải nhồi thịt bò:
- 1 củ cải trắng
- 150g thịt bò xay
- Nguyên liệu ướp thịt bò: 20g gừng, củ hành tây, 20ml rượu nấu ăn, 10ml nước tương, 10g bột ngô, 5g tiêu trắng, muối
- Nguyên liệu làm nước sốt: 20ml nước tương, 10g dầu hào, 5g bột ngô, 5g đường
Cách làm món củ cải nhồi thịt bò:
Bước 1:
Gọt vỏ và làm sạch củ cải. Thái thành khúc có kích cỡ khoảng 3cm
Bước 2:
Gừng băm nhỏ. Hành lá và hành tây thái hạt lựu
Bước 3:
Trong một chiếc bát nhỏ, cho thịt bò và nguyên liệu để ướp đã nói ở trên vào trộn đều. Ướp trong khoảng 15 phút.
Bước 4:
Dùng thìa tạo một khoảng trống nhỏ trong lòng củ cải. Cho thịt bò đã tẩm ướp vào giữa. Sau đó, đem củ cải vào hấp trong khoảng 20 phút. Giữ lại nước củ cải hấp vừa rồi.
Bước 5: Chuẩn bị nước sốt
Trong một chiếc nồi, cho nước củ cải hấp, nước tương, dầu hào và đường vào và nấu nhỏ lửa trên bếp đến khi sôi.
Bước 6:
Thêm bột ngô vào và nấu khi nước sốt đã có vẻ sánh.
Bước 7:
Đổ nước sốt và một ít hành là thái nhỏ lên trên là đã có thể sẵn sàng thưởng thức rồi.
Chúc các bạn thành công và có một bữa cơm ngon với món củ cải hấp nhồi thịt bò này nhé!
Theo Daydaycook)
Lạ miệng gỏi thịt bò cà pháo giòn ngon lạ miệng cho bữa cơm Nếu đã quá quen thuộc với cà pháo muối, bạn có thể thử chế biến gỏi thịt bò cà pháo lạ miệng, hấp dẫn cho cả nhà. Nguyên liệu: - Thịt bò: 200 gr - Cà pháo chua: 1 chén cơm - Chuối chát, khế chua - Rau thơm, ngò gai - Trái tắc, ớt sừng - Mè rang. Cách làm: - Thịt...
Tin mới nhất
Cách nấu ốc chuối đậu thơm ngon, ngậy, bùi cho ngày mát trời, ăn cùng bún hoặc cơm đều xuất sắc
05:52:10 19/09/2024
Ốc nấu chuối đậu là món ăn gợi nhớ hương vị quê hương Bắc Bộ, kết hợp vị béo ngậy của ốc với chuối xanh bùi bùi và đậu phụ giòn ngon.
Cách làm nấm rơm kho đậu hũ bổ dưỡng mà cực hao cơm
05:51:24 19/09/2024
Nấm rơm kho đậu hũ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, lại thích hợp để ăn chay. Cùng tìm hiểu cách làm nấm rơm kho đậu hũ đơn giản mà cực hao cơm dưới đây.
Thịt sống và những đặc sản độc lạ nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc
05:50:39 19/09/2024
Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với những món ăn truyền thống như kim chi, BBQ hay gà rán mà còn sở hữu nhiều đặc sản độc đáo, khiến du khách không khỏi tò mò.
Món ăn tiếp tế ra miền Bắc trong những ngày lũ bỗng được nhiều chị em săn lùng tìm mua, hóa ra cách chế biến không hề khó
17:58:36 18/09/2024
Món cá cơm rim lạc lá chanh là một món ăn ngon đơn giản mà tinh tế, hòa quyện từ những nguyên liệu dễ tìm và gần gũi.
Làm món này vào mùa thu, ăn bổ hơn ăn cá và thịt, có tác dụng giải độc, nuôi dưỡng làn da, bảo vệ dạ dày
11:36:02 18/09/2024
Món ăn này màu sắc đẹp mắt, kết cấu ngọt ngào và mềm mại. Nó không chỉ là một món tráng miệng thơm ngon mà rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe trong mùa thu này.
Món canh đại bổ ai cũng nên ăn trong mùa thu, vừa tăng sức đề kháng lại giúp ngủ ngon
10:49:16 18/09/2024
Canh củ sen hạt óc chó mang đến một hương vị độc đáo, sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của củ sen và vị béo ngậy của hạt óc chó, tạo nên một món ăn dễ hấp thụ và thơm ngon.
Làm món bánh này ăn vào bữa sáng tốt hơn uống sữa gấp 10 lần nhờ giàu canxi, protein, bổ não và rất ngon
09:51:45 18/09/2024
Trong nhịp sống hiện đại hối hả ngày nay, để thưởng thức bữa sáng vừa ngon lại đủ chất, có lợi cho sức khỏe, chúng ta hãy bắt đầu bằng món bánh này!
Rằm Trung thu làm nem chay giòn rụn, thanh đạm hao cơm
14:46:11 17/09/2024
Nem chay, một biến thể ngon miệng của món nem truyền thống, là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai ưa thích ẩm thực chay.
Cách làm món ức gà rang vừng đơn giản
06:07:17 17/09/2024
Bà nội trợ có thể sử dụng bất cứ phần thịt nào của gà để chế biến món gà rang vừng. Tuy nhiên, ức gà vẫn là bộ phận phù hợp nhất.
Món cá khô rim cay cực hao cơm cho ngày mưa
06:06:36 17/09/2024
Trong những ngày mưa, món cá khô rim cay sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm hấp dẫn với hương vị đậm đà, lại đầy đủ dinh dưỡng.
Cách làm nem rán bằng nồi chiên không dầu ngon giòn, không khô, vàng ruộm, nem tròn không bị vỡ như rán bằng chảo
06:00:31 17/09/2024
Với cách làm nem ngon và rán nem bằng nồi chiên không dầu như dưới đây, đảm bảo bạn có được mẻ nem giòn ngon, thơm, màu đẹp, thân nem tròn đều mà không lo bị dầu mỡ b.ắn hay ám mùi khó chịu.
3 món mì với hương vị thơm ngon khác nhau: Học cách làm để mỗi ngày thêm 1 món ngon cho bữa sáng, trưa hoăc tối
05:59:42 17/09/2024
Khám phá 3 món mì ngon dễ làm: phở xào mềm ngon, mì trộn sốt cà chua trứng sánh đặc và mì sốt thịt băm chua cay đậm đà.