Nộm tôm miến
Món này không cầu kỳ lại ăn rất ngon, không ngán, đủ các thành phần từ tinh bột, chất đạm, rau xanh.
Nguyên liệu
Miến dong: 100 g – 200g
Tôm tươi: 200 g
Hành tây: 1 củ
Cà chua: 2 quả
Hành khô: 20 g
Lạc rang: 30 g
Dầu ớt, gia vị, hạt tiêu, dấm, đường,
Tỏi, ớt, rau thơm mùi, mùi tàu,
Cà rốt, dưa chuột, dầu ăn, chanh quả.
Video đang HOT
Cách làm
1. Miến ngâm mềm, chần qua nước sôi, rửa lại bằng nước lạnh để ráo nước.
2. Tôm tươi bóc bỏ vỏ, lấy nõn rồi hấp chín.
3. Thịt pha khối rồi rán chín vàng, thái mỏng.Hành tây thái mỏng bóp một chút dấm.
4. Cà chua bổ miếng cau. Hành khô thái mỏng phi thơm, lạc rang xát vỏ giã dập. Tỏi ớt băm nhỏ. Rau thơm mùi cắt khúc ngắn.
5. Hoà 1 bát gồm: 5 thìa dấm 4 thìa đường 1 muối tỏi ớt băm nhỏ 1 thìa cốt chanh đảo đều. Lấy âu sạch cho các loại nguyên liệu đảo đều, cho bát hỗn hợp dấm đường. Cuối cùng cho rau, lạc rang, hành khô. Bầy đĩa trang trí cà rốt tỉa hoa rau thơm mùi.
6. Trộn dấm, đường, tỏi, ớt và nước mắm trong âu, quấy tan, cho các loại rau vào trộn đều, vắt nước chanh, các loại rau thơm và thịt vào. Bày lên đĩa, trang trí bằng rau thơm.
Canh khoai mỡ tôm tươi
Vị ngậy mát của khoai mỡ, màu tím bắt mắt từ món canh dưới đây sẽ hấp dẫn cả nhà bạn.
Mời bạn trổ tài dưới sự hướng dẫn của Ezcooking.
Nguyên liệu
Khoai mỡ (màu tím): 200 g
Bắp cải: 1 cái nhỏ
Tôm tươi: 150 g
Mùi tàu: 2 mớ
Rau mùi
Rau thơm: 4 mớ
Tôm bột: 200 g
Hành lá (cọng nhỏ): 300 g
Giò sống: 50 g
Nấm hương
Mộc nhĩ
Hành khô
Tiêu
Muối
Mì chính
Đường
Cách làm
1. Khoai mỡ gọt vỏ hoặc nạo vỏ sạch lấy hết các mắt đen và thâm, cắt mỏng hoặc bào sợi. Một phần nhỏ cắt hạt lựu .
2. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ phần lưng để đầu đuôi cho đẹp, lấy chỉ đen ở lưng, rửa sạch tẩm ướp hành khô, tiêu dập, nước mắm.
3. Một phần tôm chỉ lấy thịt băm nhuyễn trộn cùng giò sống, hành khô, nấm hương, mộc nhĩ, tiêu, nước mắm, bột nêm.
4. Bắp cải trần sơ cho mềm, cho nhân tôm thịt vào gói, buộc hành.
5. Đun nước dùng sôi, thả khoai vào, nêm gia vị rồi đun nhừ. Tiếp theo, cho nhân tôm nhân bắp cải đun chín. Nêm lại gia vị các loại rau thơm cắt nhỏ. Múc vào bát ăn nóng.
Yêu cầu:
Súp màu tím nhạt, không bị thâm.
Thơm mùi tôm và các nguyên liệu đặc trưng, không bị vón và đặc.
Vị ngậy mát của khoai mỡ.
Miến xào lươn Món ăn đổi vị cho những bữa cơm quen thuộc, lạ mà vẫn dễ làm. Các bà nội trợ thử tài xem nhé. Nguyên liệu Lươn 250g Miến dong 100g Hành hoa 20g Mộc nhĩ 20g Giá đỗ : 20g Trứng gà 1 quả Gia vị, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn Rau thơm mùi, ớt tươi, tương ớt. Cách làm 1. Lươn...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng
Có thể bạn quan tâm

Tâm sự cay đắng của người đàn bà sống 2 cuộc đời
Góc tâm tình
07:52:45 01/03/2025
Nhất Minh giành quán quân Solo cùng bolero 2024
Tv show
07:49:38 01/03/2025
Hoa hậu Thanh Thủy, Thùy Tiên trở thành đại sứ Lễ hội Áo dài TP.HCM 2025
Sao việt
07:41:41 01/03/2025
Phim 'Chốt đơn' có Quyền Linh, Thùy Tiên dời lịch chiếu
Hậu trường phim
07:14:45 01/03/2025
Sao nữ xuất hiện là sang chảnh tràn màn hình nhưng chỉ cần thở nhẹ thôi cũng thấy ác
Phim việt
07:11:39 01/03/2025
Phim Hàn 18+ hay "vượt mức cho phép" khiến 170 triệu người điên đảo, nữ chính đẹp bá cháy còn có cảnh nóng gây sốc
Phim châu á
07:02:22 01/03/2025
Sao Hàn trẻ trung hơn tuổi nhờ chăm diện 5 món thời trang
Phong cách sao
06:39:39 01/03/2025
Muốn nói chuyện thời trang mà chưa biết Y3K là gì thì hơi trật nhịp đấy
Thời trang
06:32:49 01/03/2025
Siêu phẩm chiếu 11 năm đột nhiên hot rần rần trở lại: Dàn cast tài sắc đỉnh cao, ai không xem là tiếc cả đời
Phim âu mỹ
06:31:31 01/03/2025
Thót tim cảnh nhấc xe bán tải cứu bé trai bị kẹt dưới gầm
Tin nổi bật
06:19:06 01/03/2025