Nở rộ khóa học làm bánh trung thu, chị em choáng ngợp như bước vào ma trận
Các khóa học làm bánh trung thu online đang nở rộ khi Tết Trung thu tới gần. Chỉ cần bỏ ra 300.000 đồng là chị em có thể đăng ký một khóa học làm bánh dễ dàng.
Nhân thời gian giãn cách xã hội, làm việc tại nhà, chị Lê Bích Diệp, nhân viên văn phòng ở Xuân Thủy (Cầu Giấy, Hà Nội) đăng ký lớp học làm bánh trung thu online. Theo quảng cáo, khóa học làm bánh chị mua sẽ giúp người học có kiến thức căn bản và làm được bánh trung thu sau 2 tuần. Bài giảng sẽ được ghi lại thông qua các video và phát trên một nền tảng nhất định.
“Sau khi mua khóa học, chúng tôi sẽ được cấp cho một mã đăng nhập để vào lớp. Bài giảng là các video hướng dẫn làm bánh từ cơ bản, cho đến nâng cao. Trong quá trình học, nếu chỗ nào không hiểu, chúng tôi sẽ hỏi cô giáo và trao đổi, nói chung là khá tiện”, chị miêu tả.
Các khóa học làm bánh trung thu nở rộ, phát triển mạnh trên mạng xã hội.
Theo tiết lộ, khóa học làm bánh trung thu online chị Diệp có giá 500.000 đồng. Vào học, chị sẽ được dạy cách làm một chiếc bánh trung thu cơ bản từ việc nấu nước đường, sên nhân, làm vỏ bánh dẻo, bánh nướng và cách quét mặt bánh sao cho bánh lên màu chuẩn, đẹp.
“Do không được học trực tiếp nên mỗi khi kết thúc bài, chúng tôi sẽ chụp ảnh bánh lại và chia sẻ lên nhóm lớp. Từ đó, cô giáo sẽ chấm điểm, phân tích chỗ đạt, chỗ chưa đạt để học viên khắc phục. Tuy nhiên, theo tôi, học online rất cần sự chăm chỉ, thực hành nhiều mới quen tay. Nhiều người chỉ nắm lý thuyết mà không thực hành thì dù học 2 – 3 khóa vẫn không làm nổi bánh”, chị cho hay.
Theo quảng cáo, khóa làm bánh sẽ giúp người học có kiến thức căn bản và làm được bánh trung thu sau 2 tuần.
Từng học làm bánh trung thu online, chị Nguyễn Thảo Hiền (Tây Hồ, Hà Nội) chia sẻ, nếu muốn làm bánh ngon, đúng chuẩn thì phải học 3 – 5 khóa liên tục, đặc biệt là phải đến học trực tiếp có thầy cô “cầm tay, chỉ việc” mới tiến bộ được.
“Học online cũng tốt thôi, người học có thể chủ động về mặt thời gian nhưng khoản thực hành sẽ lâu hơn học trực tiếp. Nhiều khi, việc trao đổi online sẽ không tốt bằng việc đến lớp được hướng dẫn”, chị phân tích.
Video đang HOT
Hơn nữa, hiện nay, một khóa học làm bánh trung thu online khá rẻ, chỉ từ 300.000 đồng. Một khóa thường chỉ có 4 – 5 bài, một bài kéo dài 45 – 60 phút. Thành viên tham gia khóa học thì không giới hạn, có thể lên tới 100 người/lớp.
“Tôi có người bạn học đến khóa làm bánh online thứ 2 rồi mà vẫn làm chưa đạt, năm nay lại tính đi học tiếp. Vì thế trước khi học, mọi người nên nghiên cứu thật kỹ về địa chỉ học tập, thời lượng học tập để có kết quả tốt nhất. Đặc biệt, nếu học online thì phải xem chất lượng hình ảnh, video vì nhiều nơi quay rất tệ, nhìn qua màn hình khó có thể theo dõi”, chị Hiền bày tỏ.
Một khóa học làm bánh trung thu có giá từ vài trăm nghìn đồng đến cả triệu đồng.
Chị Thủy, một giáo viên dạy làm bánh nổi tiếng ở Hà Nội cho hay, từ khi dịch Covid-19 bùng phát, các lớp học làm bánh online nở rộ và được nhiều người đón nhận hơn. Với những người làm bánh chuyên nghiệp, họ sẽ tham gia khóa học từ tháng 5 âm lịch, còn với người không chuyên bắt đầu từ tháng 6 âm lịch.
“Để làm bánh trung thu chuyên nghiệp, học viên phải trải qua 1 – 2 vụ, tương đương với 1 – 2 năm mới có thể thành thạo. Còn với người học để cho biết, học xong có thể đóng bánh ra hình thì chăm chỉ, xong một khóa là có thể làm được”, chị nói.
Hiện nay, các khóa online chị Thủy dạy đều được ghi hình sẵn, thi thoảng, chị sẽ livestream hướng dẫn, trao đổi với học viên trực tiếp. Như năm ngoái, chị bán được hơn 600 khóa học làm bánh trung thu online.
“Muốn học online hiệu quả thì học viên phải chăm chỉ, nỗ lực rất nhiều vì không có thầy cô bên cạnh hướng dẫn. Hơn nữa, mọi miêu tả của thầy cô dù có chân thực thế nào thì cũng không tốt bằng việc học viên được xem, làm trực tiếp ở lớp”, chị phân tích.
Ngoài ra, chị Thủy cũng thừa nhận, không phải ai làm bánh giỏi cũng dạy làm bánh tốt. Do đó, người dạy phải trau dồi thêm các kỹ năng sư phạm, học cách truyền đạt làm sao cho học viên có thể tiếp thu tốt nhất.
Theo chị đánh giá, hiện nay, trên thị trường có rất nhiều khóa học làm bánh trung thu online, mọi người có thể đăng ký tham gia một cách dễ dàng. Tuy nhiên, để có chất lượng tốt nhất, mọi người nên tìm đến các cơ sở, website dạy làm bánh chuyên nghiệp, uy tín và có đội ngũ giảng viên tốt.
Ngày 3/8, Hà Nội ghi nhận thêm 98 F0, tạm đóng cửa chợ Long Biên
Ngày 3/8, Bộ Y tế công bố cả nước ghi nhận 8.429 ca Covid-19 mới, trong đó Hà Nội có 98 trường hợp.
Có thể chống dịch mạnh hơn, "bóc" hết F0 khỏi cộng đồng
Văn phòng Thành ủy Hà Nội vừa ban hành Thông báo số 440-TB/TU nêu rõ "Kết luận của Thường trực Thành ủy về tăng cường các biện pháp phòng, chống dịch Covid-19 trên địa bàn thành phố".
Thường trực Thành ủy Hà Nội yêu cầu tận dụng tối đa thời gian giãn cách xã hội để truy vết, "bóc" hết F0 ra khỏi cộng đồng (Ảnh: Mạnh Quân).
Theo đó, Thường trực Thành ủy Hà Nội nhận định, hiện nay, tình hình dịch bệnh Covid-19 vẫn trong tầm kiểm soát nhưng diễn biến rất phức tạp, khó lường. Từ việc chủ động rà soát, giám sát các trường hợp ho, sốt ngoài cộng đồng đã phát hiện nhiều ca dương tính với SARS-CoV-2, có thể còn có nhiều ca bệnh ngoài cộng đồng chưa được phát hiện.
Vì vậy, cơ quan này chỉ đạo cả hệ thống chính trị từ thành phố đến cơ sở phải siết chặt hơn, quyết liệt hơn trong việc thực hiện các biện pháp phòng, chống dịch Covid-19 theo đúng Chỉ thị 16.
Thường trực Thành ủy yêu cầu phải tập trung vào 10 nhiệm vụ một cách quyết liệt, đồng bộ triển khai thực hiện một cách thực chất, hiệu quả hơn nữa Lời kêu gọi của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng, các văn bản chỉ đạo mới của Trung ương và thành phố...
Thêm nhiều ca dương tính SARS-CoV-2
Tối 3/8, Hà Nội tiếp tục ghi nhận thêm 14 ca dương tính SARS-CoV-2 mới, trong đó có 9 ca tại cộng đồng, 5 ca tại khu cách ly.
Phân bố 14 ca dương tính mới theo chùm ca bệnh: Ho, sốt thứ phát (12), Sàng lọc ho, sốt (một), Liên quan Bắc Giang tại Công ty S. (một).
Trước đó, vào buổi trưa, Hà Nội đã ghi nhận 23 ca dương tính SARS-CoV-2 mới, trong đó 15 ca tại cộng đồng, 8 ca tại khu cách ly.
Ngày 3/8, Hà Nội liên tục ghi nhận nhiều ca dương tính SARS-CoV-2 mới trong cộng đồng.
Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật Hà Nội cũng thông báo tìm những người đã đến Siêu thị Vinmart Yên Sở (Tầng 1 tòa nhà The Two, tổ dân phố số 11 khu đô thị Gamuda Gardens, phường Trần Phú, quận Hoàng Mai) vào thời gian từ ngày 23/7 - 1/8.
Người dân đã đến địa điểm này trong thời gian trên cần tự cách ly tại nhà và liên hệ ngay với trạm y tế, Trung tâm y tế nơi cư trú để được tư vấn hỗ trợ hoặc gọi điện thoại đến số: 0964.863.646 - 0243.861.3285 (TYTT phường Trần Phú) hoặc số 0969.082.115 - 0949.396.115 (CDC Hà Nội).
Trong đợt dịch 4 (từ ngày 29/4) Hà Nội ghi nhận 1.410 ca, trong đó số F0 ghi nhận trong cộng đồng là 852 ca, số F0 là đối tượng đã được cách ly là 557 ca.
Tạm đóng cửa chợ Long Biên
Ngày 3/8, Ban quản lý chợ Long Biên (Ba Đình, Hà Nội) có văn bản hỏa tốc thông báo về việc tạm dừng kinh doanh trên địa bàn chợ Long Biên.
Khu vực chợ Long Biên tạm dừng hoạt động kinh doanh để phòng chống dịch Covid-19 từ 12h ngày 3/8 (Ảnh: Trần Thanh).
Theo đó, thực hiện Chỉ thị số 17 của thành phố về việc giãn cách xã hội và chỉ đạo của UBND quận Ba Đình về tình hình diễn biến phức tạp dịch Covid-19 trong chợ Long Biên, Ban quản lý chợ Long Biên thông báo tạm dừng kinh doanh tại khu vực toàn chợ, thời gian bắt đầu từ 12h ngày 3/8, cho đến khi có thông báo mới.
Chiều 3/8, ông Tạ Nam Chiến, Chủ tịch UBND quận Ba Đình (Hà Nội) cho biết, quận đã giao phường Phúc Xá ban hành quyết định phong tỏa chợ Long Biên lúc 12h ngày 3/8, do tại đây có một ca F0 là N.Q.T. (sinh năm 1994, tạm trú tại ngõ 187 Hồng Hà, phường Phúc Xá). Anh T. đến chợ Long Biên giao hàng cho một số tiểu thương tại đây. Anh T. có kết quả xét nghiệm dương tính vào sáng 3/8.
Hiện nay lực lượng chức năng đã lấy mẫu xét nghiệm cho 150 người tại chợ Long Biên.
Hà Nội phong toả tạm thời ngõ 651 Minh Khai do có 20 ca nghi nhiễm Covid-19 UBND P.Thanh Lương, Q.Hai Bà Trưng vừa quyết định phong toả tạm thời khu vực ngõ 651 Minh Khai và một số điểm lân cận để thiết lập khu vực cách ly y tế, sau khi có 20 ca nghi dương tính SARS-CoV-2 trên địa bàn. Một chốt kiểm soát dịch trên địa bàn P.Chương Dương, Q.Hoàn Kiếm. ẢNH ĐẬU TIẾN ĐẠT Theo...