nitrosamine

Chớ dại hâm lại 3 loại đồ ăn này, nguy cơ rước độc vào người

Do đó, để tránh nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe, mọi người nên cẩn trọng khi hâm lại thức ăn thừa, đặc biệt là với rau chân vịt, trà và cơm, tốt nhất là tránh việc hâm lại nhiều lần để đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe của bản thân.

Giật mình với 5 món ngon có thể âm thầm rút ngắn tuổi thọ bạn không ngờ tới

Mì ăn liền thường chứa lượng muối rất cao, vượt quá nhu cầu khuyến nghị hàng ngày. Tiêu thụ quá nhiều muối làm tăng huyết áp, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ và suy thận.

Mỹ thu hồi thuốc điều trị huyết áp do nguy cơ dẫn đến ung thư

Phóng viên TTXVN tại Washington dẫn thông tin từ Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho biết hãng dược phẩm Lupin Pharmaceuticals đang phải thu hồi 4 lô thuốc điều trị...

Pfizer thu hồi một loại thuốc chứa chất gây ung thư

Thuốc cai nghiện nicotine của Pfizer được FDA cảnh báo chứa hàm lượng chất gây ung thư dạ dày, vòm họng cao.

Ăn nhiều loại rau muối chua có thể bị xơ gan

Các chuyên gia khuyến cáo, dù các loại rau muối chua như dưa cải mang đến nhiều giá trị về đường tiêu hóa nhưng không nên quá lạm dụng. Đặc biệt, cần tránh ăn các loại rau muối xổi...

Cả gia đình 3 người mắc cùng lúc mắc ung thư không rõ lý do, bác sĩ nói thực phẩm này trên mâm cơm nhà họ chính là “thủ phạm”

Tiểu Bạch không ngờ những món ăn yêu thích của mình lại là nguyên nhân chính khiến cả gia đình mắc ung thư.

Loại thịt hấp dẫn nhiều người là chất gây ung thư loại 1, muốn ăn phải nhớ 4 quy tắc

Loại thịt này được tổ chức nghiên cứu về ung thư thuộc Tổ chức Y tế thế giới xếp vào chất gây ung thư loại 1.

Giảm ăn 3 món quen thuộc giúp dạ dày khỏe hơn nhiều

Dưa chua, thịt nướng... được nhiều người yêu thích nhưng ăn quá nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe.

Chế biến và ăn cá theo 5 cách này chẳng khác nào đang uống “thuốc độc” hằng ngày

Cá giàu dinh dưỡng, là thực phẩm được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu chế biến và ăn cá không đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe, thậm chí nó còn trở thành nguyên nhân gây bện...

Món nhiều người Việt thích ăn hàng ngày tàn phá gan

Ăn quá nhiều dưa chua sẽ khiến lượng nitrite trong cơ thể tăng lên làm gan, thận quá tải.

Chàng trai 31 tuổi bị mù mắt, suy thận vì ăn rau để qua đêm: Đây là 4 món siêu nguy hiểm, thà ném bỏ chứ đừng ăn lại mà gây hại cơ thể

Đồ ăn thừa qua một đêm dễ biến chất và sản sinh nitrite... Chất này có thể chuyển đổi thành nitrosamine và gây ung thư. Tuy nhiên, nếu chúng ta ăn số lượng ít thì độc tố chỉ đủ để ...

Mỹ cảnh báo về các tạp chất gây nguy hiểm có trong một số loại thuốc

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ đã điều tra sự hiện diện của nitrosamine, một tạp chất gây độc gen có trong một số loại thuốc.

Những loại hoa quả là “kháng sinh” ngừa ung thư vú, phụ nữ nên ăn thường xuyên

Ung thư vú là một căn bệnh phổ biến, nhưng bạn có thể phòng ngừa căn bệnh này bằng việc bổ sung thêm vào chế độ ăn uống những loại hoa quả dưới đây nhé!

Lý do đáng sợ nên hạn chế ăn dưa, cà muối

Bản thân thực phẩm không gây ung thư nhưng chất bảo quản, chất trung gian chuyển hóa và chất sinh ra từ nấm mốc là nguyên nhân dẫn đến ung thư.

Ăn dưa muối khi còn cay dễ bị ung thư

Mùa hè ăn dưa muối với thịt luộc vừa ngon miệng, vừa kích thích tiêu hoá nhờ có men lactic khi dưa muối đã chín. Bình thường trong rau cải, hàm lượng nitrit chỉ ở dạng vết, nhưng k...