Những thực phẩm chế biến cần hạn chế dùng
Thịt xông khói, trái cây sấy khô, mì ramen ăn liền,…là những thực phẩm chế biến chúng ta không nên tiêu thụ nhiều, vì nếu tiêu thụ chúng nhiều sẽ có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng.
Thực phẩm chế biến sẵn mang lại sự tiện lợi. Tuy nhiên, những thực phẩm này thường chứa nhiều chất béo, muối, đường,..không tốt cho cơ thể. Dưới đây là những thực phẩm chế biến chúng ta cần hạn chế để bảo vệ sức khỏe, theo Healthline.
Thịt xông khói
Thịt xông khói chứa hàm lượng natri cao, có thể dẫn đến huyết áp cao. Bên cạnh đó, thịt xông khói chứa nhiều chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa có liên quan đến bệnh tim và béo phì.
Thịt xông khói chứa hàm lượng natri cao, có thể dẫn đến huyết áp cao. Ảnh: Internet
Theo Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế của Tổ chức Y tế Thế giới, thịt chế biến như thịt xông khói và xúc xích có thể được phân loại là chất gây ung thư. Điều này là do lượng nitrat nó chứa.
Trái cây sấy khô
Trái cây sấy khô có một lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt. Tuy nhiên, nhiều loại trái cây sấy khô được cho thêm đường. Nếu tiêu thụ quá nhiều đường sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng.
Video đang HOT
Trái cây sấy khô khi chế biến có thể cho thêm nhiều đường, tiêu thụ nhiều đường có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Ảnh: Internet
Cà chua trong sốt cà chua được pha loãng bởi đường và muối đến mức chúng không mang lại giá trị dinh dưỡng. Hầu hết lượng calo trong sốt cà chua đến từ đường. Chính vì vậy, tiêu thụ nhiều sốt cà chua cũng không tốt cho sức khỏe.
Sốt cà chua được chế biến sẵn có thể được cho thêm nhiều đường. Ảnh: Intenet
Mì ramen ăn liền
Mì ramen là thức ăn giàu natri. Tiêu thụ quá nhiều natri có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe của bạn và có liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim, dạ dày,…
Mì ramen là thức ăn giàu natri. Tiêu thụ quá nhiều natri có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe. Ảnh: Internet
Giống như nhiều loại thực phẩm chế biến, mì ramen ăn liền chứa các thành phần như chất tăng cường hương vị và chất bảo quản, có thể gây hại cho sức khỏe của người sử dụng.
CHÂU NGUYÊN
Theo PLO
5 nguyên nhân gây ung thư bạn không ngờ tới
Dưới đây là 5 nguyên nhân gây ung thư mà bạn không bao giờ tin được, theo Tổ chức Kiểm soát sức khỏe Susan G. Komen Foundation (Mỹ).
1. Căng thẳng
Ít ai ngờ rằng, căng thẳng ảnh hưởng đến tuyến thượng thận. Về lâu dài, tình trạng này tác động đến sự cân bằng của muối và nước trong cơ thể, huyết áp, đồng thời tăng mức đường huyết và gây ra phản ứng viêm.
Bạn đã bao giờ nghe nói về hội chứng Cushing chưa? Đó là một rối loạn trong đó tuyến thượng thận sản xuất quá mức lượng cortisol có hại, làm khởi phát các bệnh ung thư đặc thù do có nhiều hormone độc hại.
2. Nitrat
Thịt chế biến sử dụng nhiều chất nitrat rất dễ gây ung thư. Nó đã được phân loại là chất gây ung thư loại 1-A tương đương với thuốc lá. Vì thế, bạn nên tránh dùng nhiều các loại thịt xông khói, dăm bông, xúc xích để giảm nguy cơ mắc bệnh này.
3. Bột ngọt
Bột ngọt là muối natri của axit glutamic (MSG). Loại gia vị này có nhiều trong các thực phẩm đóng hộp, khoai tây chiên cay, thịt xông khói, các món thức ăn nhanh, nhưng đây hoàn toàn không phải là gia vị tự nhiên tốt cho sức khỏe.
Nó là thành phẩm của một công thức pha chế hóa học, rất dễ gây tăng cân, tổn thương não, viêm gan và ung thư gan.
4. Dầu chế biến
Nhiều loại dầu ăn chế biến ở Mỹ được xử lý bằng hóa chất công nghiệp để loại bỏ mùi hôi thối và giữ chúng không bị hư hỏng trên kệ hàng tại các siêu thị. Hầu hết các loại dầu ăn chế biến vẫn chứa hexane, một thành phần hơi của xăng, tiêu thụ vào rất dễ gây ung thư.
5. Thực phẩm tẩy trắng
Có nhiều thực phẩm màu trắng được tẩy bằng thuốc tẩy trắng gây ra ung thư tuyến tụy và ung thư bàng quang bởi các hóa chất độc hại có trong thuốc tẩy đó. Nó có nhiều trong các loại bánh mì trắng, gạo, mì ống, đường tinh luyện, bột ngọt...
Theo TGTT
11 thay đổi nhỏ trong bữa ăn giúp đem lại lợi ích lớn Một số lời khuyên về chế độ ăn uống có thể giúp làm cho bữa ăn của bạn lành mạnh hơn và do đó, dẫn đến sức khỏe tốt hơn. Shutterstock Nhiều người có xu hướng tin rằng làm cho bữa ăn lành mạnh hơn là công việc không dễ thực hiện và tốn kém nhiều. Đây là một quan niệm sai lầm....