Những thức ăn “cực độc” khi trẻ bị tiêu chảy
Khi trẻ bị tiêu chảy, bạn cần phải tránh tuyệt đối những thức ăn sau bởi chúng có thể khiến con bạn bị bệnh nặng thêm.
Mùa hè dễ bùng phát các bệnh về đường tiêu hóa, đặc biệt với trẻ nhỏ, cần cảnh giác đề phòng bị tiêu chảy cấp. Khi bị tiêu chảy, trẻ có nhiều nguy cơ suy dinh dưỡng, thậm chí tử vong nếu không được chăm sóc và điều trị đúng. Vì vậy, cần phải có sự hiểu biết nhất định về bệnh để có những phương pháp điều trị đúng cách, không làm ảnh hưởng tới sức khỏe và quá trình phát triển của trẻ nhỏ.
Những thức ăn cần tránh khi trẻ bị tiêu chảy:
Sữa chua, váng sữa, phô mai các loại
Sữa chua có nhiều tác dụng mà một trong số đó là kích thích tiết dịch tiêu hóa mạnh. Nhưng trong hoàn cảnh bé đang bị đi ngoài sườn sượt đến ướt sũng quần thì sữa chua lại là thực phẩm rất không thích hợp. Kể cả bạn có mất công lựa chọn loại sữa chua lên men từ Pháp, Ý hay Úc, sữa chua từ sữa bò cao cấp, bổ sung hoa quả hay vi sinh thì việc không thích hợp vẫn là không thích hợp.
Với váng sữa, phô mai uống, phô mai que hoặc phô mai ăn liền. Váng sữa vẫn được coi là thực phẩm giàu dinh dưỡng có thể ăn liền giống như sữa chua. Nhưng nếu cho bé đang bị tiêu chảy ăn thì bé sẽ đi ngoài nặng hơn.
Nguyên nhân là vì những thực phẩm này giàu tính axít (với sữa chua), giàu chất béo (váng sữa, phô mai). Những đặc tính này có hiệu ứng kích thích nhu động ruột mạnh làm ruột cử động mạnh hơn. Hậu quả, em bé sẽ bị đau bụng nhiều hơn nếu có đau bụng, tiêu chảy nhiều hơn nếu phân có nước. Nó kích thích đường ruột tiết ra khá nhiều dịch nên phân lỏng sẽ gần như tóe nước khi bé buồn đi đại tiện.
Nước hoa quả, nước mía, nước dừa, hoa quả xắt miếng các loại
Với các bé khỏe mạnh, nước hoa quả là một loại nước rất tốt. Nhưng với các bé tiêu chảy, chúng tôi khuyên nên cân nhắc loại thực phẩm này. Không phải do các thực phẩm này không tốt. Mà lý do của việc nên cân nhắc là vì các thực phẩm này dễ tiếp nạp thêm vi khuẩn trong quá trình sơ chế.
Video đang HOT
Nước hoa quả, nước mía, nước dừa, hoa quả xắt miếng có đặc điểm là thơm, nhiều đường. Chúng thu hút các loại côn trùng, nhất là ruồi. Dụng cụ chế biến nước hoa quả hay nước mía như máy xay, máy ép dễ bị bám cặn đường. Dù bạn có che chắn, che đậy thì bạn chỉ che đậy được những côn trùng đại thể như ruồi, muỗi. Bạn không thể che chắn, ngăn cách các vi sinh vật nhỏ bé như vi khuẩn. Chúng vẫn bám vào, lên men và đôi khi tiếp nạp thêm ngay bạn chế biến xong.
Nếu làm xong, vì một lý do nào đó, bạn chưa cho bé ăn ngay, chúng đã tiếp nạp thêm các vi khuẩn. Nếu các bé được cho ăn những thực phẩm này thì càng bé dễ bị tiêu chảy nặng thêm. Bạn chỉ cần để đĩa dưa hấu xắt miếng ở ngoài bàn chừng 30 phút là bé đã có thể có nguy cơ nhiễm thêm vi khuẩn thêm rồi.
Cá, tôm và các loại thủy sản
Nếu bé nhỏ bị tiêu chảy, bạn nên loại bỏ các thực phẩm này ra khỏi danh sách. Bởi lẽ loại thực phẩm này có 2 điểm bất lợi. Thứ nhất, các nhóm thực phẩm này có chứa các phân tử protein kích ứng. Chúng dễ lọt qua hàng rào đường ruột, lọt vào máu, gây ra phản ứng dị ứng thực phẩm. Hậu quả của phản ứng này là bé bị đau bụng và nôn trớ.
Một em bé đã bị tiêu chảy không kể nguyên nhân, vốn đã bị đau bụng và mất nước qua phân, nay lại bị thêm đau bụng và nôn trớ thì chẳng khác gì “đổ dầu vào lửa”, bệnh sẽ nặng hơn, mất nước lại càng mất nước.
Thứ hai, các thực phẩm này có lớp chất nhầy bề mặt, mùi tanh, dễ hấp dẫn các loại vi khuẩn đường ruột như salmonella, shigella. Những vi khuẩn này là những mầm bệnh hàng đầu gây ra tiêu chảy ở trẻ em. Lỡ dở trong quá trình chế biến, vận chuyển, chứa đựng thức ăn, bạn để dây những vi khuẩn này vào khẩu phần ăn của bé thì coi như bé đã được “tặng” thêm một lượng lớn mầm bệnh vào đường ruột đang yếu ớt. Do đó, những thực phẩm nên đình chỉ, mặc dù nó tốt.
Ngoài ra cần tránh những thực phẩm sau:
Các loại nước giải khát công nghiệp có ga và nhiều đường
Các loại thực phẩm có nhiều xơ, ít chất dinh dưỡng như: tinh bột nguyên hạt (đỗ, ngô) và các loại rau có nhiều chất xơ
Các loại thức ăn có nhiều đường: bánh, kẹo…
Các thức ăn chế biến sẵn: giò, chả, xúc xích, thịt hun khói, patê…
Theo Eva
Không chỉ giúp giải nhiệt, nước mía còn có vô vàn tác dụng tuyệt vời cho cơ thể
Ngoài tác dụng làm dịu cơn khát, tăng cường năng lượng ngay lập tức để chống lại sự mệt mỏi từ cái nắng mùa hè, nước mía còn có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời hơn bạn nghĩ.
Nước mía là thức uống được phục vụ trên khắp đất nước suốt những tháng hè nóng bức. Nhờ hương vị thơm ngon và thanh mát, món nước mía bình dân phổ biến được mọi người vô cùng ưa thích. Không chỉ làm dịu cơn khát, tăng cường năng lượng ngay lập tức để chống lại sự mệt mỏi từ cái nắng mùa hè, lợi ích của nước mía còn mang đến nhiều điều bất ngờ hơn bạn nghĩ.
Cung cấp năng lượng tức thời
Nếu bạn cảm thấy kiệt quệ bởi sự oi bức trong mùa hè, một ly nước mía có thể phục hồi mức năng lượng của bạn gần như ngay lập tức. Nguồn năng lượng vô cùng lành mạnh này giúp bạn tiếp tục thực hiện các hoạt động hàng ngày một cách hiệu quả.
Tăng cường sức khỏe đường ruột
Nước mía được các chuyên gia khuyên dùng để cải thiện hoạt động của ruột, giảm táo bón, xử lí tình trạng dư thừa axit trong dạ dày và ợ nóng, nhờ đó thúc đẩy một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đồng thời, nước mía còn tạo cảm giác no trong thời gian dài, giúp bạn hạn chế cảm giác thèm ăn.
Cải thiện sức khỏe răng miệng
Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, nước mía có thể bảo vệ chúng ta khỏi tình trạng sâu răng và hôi miệng do có chứa hàm lượng khoáng chất rất cao. Ngoài ra, nếu bạn chọn ăn mía trực tiếp thay vì uống nước mía, phần bã mía còn giúp làm sạch các mảng bám cứng đầu, giúp răng trắng sáng hơn.
Ngừa mụn, đẹp da
Nhiều người vẫn nghĩ rằng do nước mía quá ngọt nên sẽ không tốt cho những bạn có làn da bị mụn, tuy nhiên quan điểm này là hoàn toàn sai lầm. Trong thức uống này có chứa một lượng lớn axit alpha hydroxyl (hay còn gọi là AHA) mang lại nhiều lợi ích cho da, giúp duy trì một làn da khỏe mạnh. Chúng có công dụng ngăn ngừa mụn, làm giảm các nốt mụn sưng tấy, ngừa lão hóa và giúp dưỡng ẩm cho da. Bạn cũng có thể hòa nước mía cùng các loại mặt nạ dưỡng da tự nhiên và đắp mặt để làn da mịn màng và rạng rỡ hơn.
Giúp móng tay chắc khỏe
Nếu bạn có móng tay giòn, dễ gãy và xuất hiện những đốm trắng, nước mía sẽ là vị cứu tinh cho bạn. Không cần nhờ đến sự trợ giúp của các loại sơn móng tay độc hại, nước mía mang đến độ sáng bóng, chắc khỏe cho móng tay nhờ lượng hợp chất flavonoid và phenolic dồi dào. Hai hợp chất này được biết đến với khả năng chống viêm, chống khối u, chống oxy hóa, kháng virus và đẩy lùi dị ứng một cách hiệu quả.
Để tránh phản tác dụng, bạn không nên quá lạm dụng nước mía mà chỉ nên uống từ 1 - 2 ly mỗi ngày. Ngoài ra, bạn cũng không nên uống nước mía để quá lâu trong tủ lạnh, dễ dẫn đến nhiễm khuẩn và rối loạn tiêu hóa. Những người đang sử dụng các loại thuốc chống đông máu, người bị tiểu đường hay phụ nữ mang thai cũng không nên uống nhiều nước mía.
Nguồn: Food NDTV
Theo Helino
7 thanh niên bị ngộ độc do ăn đặc sản cá chình Đây là vụ ngộ độc đầu tiên được ghi nhận liên quan đến cá chình biển, vốn là món đặc sản được dùng phổ biến. Ngày 27/5, Bệnh viện Quân Dân Y huyện đảo Phú Quý, tỉnh Bình Thuận cấp cứu 7 trường hợp bị ngộ độc thực phẩm do ăn cá chình biển. Đây là hiện tượng lạ, chưa từng xảy ra...