Những siêu thực phẩm ‘đánh bay’ stress

Thực phẩm có thể giúp làm giảm stress bằng nhiều cách. Thực phẩm ăn liền như bột yến mạch góp phần làm tăng lượng serotonin – một chất hóa học giúp làm dịu não bộ.

Các loại thực phẩm khác có thể làm giảm mức cortisol và adrenaline cũng như giảm lượng hormone stress trong cơ thể theo thời gian.

Một chế độ ăn uống lành mạnh có khả năng chống lại tác động của stress bằng cách bảo vệ hệ thống miễn dịch và tránh hạ huyết áp.

Ảnh Internet

Các loại quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, quất, mâm xôi hay các loại cam chứa rất nhiều vitamin C. Nghiên cứu cho thấy vitamin này có thể hạn chế nồng độ hormone stress, đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch. Trong một nghiên cứu của những người cao huyết áp, huyết áp và mức cortisol (một hormone stress) trở lại bình thường nhanh hơn khi họ uống vitamin C trước khi đối mặt với stress.

Ảnh: Internet

Rau chân vịt

Nồng độ magiê của bạn bị sụt giảm có thể dẫn đến nhức đầu và mệt mỏi. Điều này làm tăng nguy cơ căng thẳng. Theo các bác sĩ, rau chân vịt chính là liệu pháp giúp bạn tích trữ magiê hiệu quả. Nếu bạn không sử dụng rau chân vịt, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng những loại rau lá xanh tương tự như rau chân vịt. Ngoài ra, đậu nành và cá hồi cũng là lựa chọn không tồi dành cho bạn.

Ảnh: Internet

Cá béo

Các thực phẩm khác, bao gồm các loại cá béo như cá hồi Alaska hoang dã, có chứa axit béo omega-3. Một nghiên cứu (2011) cho thấy omega-3 có thể giúp giảm bớt lo âu.

Để kiểm soát stress tốt hơn, các loại cá béo tự nhiên có thể giúp bạn. Axit béo omega-3 có trong cá hồi và cá ngừ có thể ngăn ngừa sự gia tăng nồng độ hormone stress và giúp cơ thể bạn chống lại bệnh tim, trầm cảm và hội chứng tiền mãn kinh. Để có thể cung cấp omega-3 ổn định, bạn nên ăn 85g cá béo ít nhất hai lần một tuần.

Trà đen

Uống trà đen có thể giúp bạn thoát khỏi mọi căng thẳng nhanh hơn. Một nghiên cứu so sánh, những người uống 4 cốc trà mỗi ngày cảm thấy bình tĩnh hơn cũng như có mức độ cortisol thấp hơn so với những người uống đồ uống khác.

Quả bơ

Một trong những cách tốt nhất để giảm huyết áp là có đủ lượng kali. Chuyên gia cho biết, chỉ cần ăn một nửa quả bơ bạn đã có lượng kali dồi dào, thậm chí hơn cả so với ăn một quả chuối. Sốt kem Guacamole với nguyên liệu chính từ quả bơ có thể là một lựa chọn tốt cho bạn khi cơ thể đang stress. Tuy nhiên, hãy xem xét kỹ cân nặng của bạn khi hấp thu lượng chất béo và calorie dồi dào trong bơ.

Dưa chua, dưa cải bắp

Một nghiên cứu gần đây trên tạp chí Tâm thần học nghiên cứu cho thấy có mối liên hệ giữa thực phẩm tiền sinh học và giảm lo âu xã hội. Ăn thực phẩm tiền sinh học như dưa chua, dưa cải bắp làm giảm triệu chứng lo âu.

Hạnh nhân

Hạnh nhân chứa rất nhiều vitamin có lợi, bao gồm: Vitamin E giúp tăng cường hệ thống miễn dịch; Vitamin B có thể giúp cho cơ thể bạn chống chọi stress và trầm cảm tốt hơn.

Việc ăn hạnh nhân mỗi ngày sẽ giúp bạn thu được tác dụng hiệu quả đối với trạng thái tâm lý của mình.

Măng tây

Măng tây, được biết đến rộng rãi là một loại rau có lợi cho sức khỏe. Dựa trên nghiên cứu, chính phủ Trung Quốc phê chuẩn việc sử dụng các chiết xuất từ măng tây là một loại thực phẩm tự nhiên do tính chất chống lo âu của nó.

Các loại hạt

Chế độ ăn ít magiê đã được tìm thấy làm tăng lo âu và bồn chồn. Thực phẩm tự nhiên phong phú magiê có thể giúp một người cảm thấy bình tĩnh hơn. Ví dụ: các loại đậu, các loại hạt…

Ảnh: Internet

Sữa

Để đánh tan stress hàng ngày, trước khi ngủ, bạn nên uống 1 ly sữa ấm. Nghiên cứu cho thấy canxi giúp giảm lo lắng và làm dịu tinh thần, đặc biệt đối với những tình trạng tâm lý mắc phải ở giai đoạn tiền kinh nguyệt (PMS). Đồng thời, các chuyên gia về dinh dưỡng còn khuyến cáo, bạn nên dùng những loại sữa ít chất béo.

Ảnh: Internet

Thảo dược

Có nhiều nghiên cứu cho biết, thảo dược đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị stress. Theo đó, rong biển là loại thảo dược có nhiều lợi ích cho những người bị trầm cảm nhẹ. Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn, nhưng nhiều người cho rằng thảo dược còn có thể điều trị triệu chứng lo lắng và tiền kinh nguyệt hiệu quả. Bên cạnh rong biển, cây nữ lang (valerian) là loại thảo dược được cho là có nhiều lợi ích trong việc tác động đến stress. Trước khi sử dụng bất kỳ loại thảo dược nào, bạn nên tham vấn ý kiến bác sĩ kỹ càng để tránh xảy ra những trường hợp đáng tiếc.

Các đặc tính làm dịu của các loại trà thảo dược, như hoa cúc, hoa oải hương và trà hoa hướng dương, có thể giúp người bệnh thư giãn và dễ chìm vào giấc ngủ hơn. Ngoài ra một số loại trà thảo dược khác có tác dụng kích thích tự nhiên mà không có chứa caffein nên cũng là một phương pháp an toàn để tránh những cơn buồn ngủ, giúp tập trung làm việc hiệu quả.

ĐỖ HỢP (TỔNG HỢP)

Theo Tiền phong