Những sản vật đáng nhớ của quê hương Hải Dương

Nông Mạnh Hùng08:07 11/03/2020

Bánh đậu xanh, vải thiều Thanh Hà, bánh gai Ninh Giang… là những đặc sản trứ danh ở vùng đất Hải Dương bạn không nên bỏ qua.

Video đang HOT

Theo VietQ

Tự làm bánh đậu xanh ngon như đặc sản Hải Dương

Nhắc đến Hải Dương chúng ta có thể liên tưởng ngay đến đặc sản của vùng đất này chính là bánh đậu xanh. Sẽ thật tuyệt nếu được dùng bánh đậu xanh với tách trà, sẽ thật thi vị.

Cách làm bánh đậu xanh dưới đây sẽ giúp cho bạn có sẵn bánh đậu xanh tại nhà mà vẫn ngon không thua kém gì đặc sản Hải Dương đâu nhé!

Cách làm bánh đậu xanh ngon như đặc sản Hải Dương

1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

Đậu xanh cà vỏ: 500g

Dầu ăn: 150ml

Đường: 100gBột mì hoặc bột bánh dẻo rang chín

Nước cốt dừa

Khuôn làm bánh

Muối: 1/2 thìa cafe

Vani: 1 - 2 ống

2. CÁCH LÀM BÁNH ĐẬU XANH HẢI DƯƠNG

Bạn là một tín đồ của bánh đậu xanh Hải Dương, bạn yêu thích cái vị ngọt, bùi và thơm của bánh đậu xanh thì cách làm bánh đậu xanh dưới đây sẽ là công thức bỏ túi cho bạn để có thể tự mình làm những set bánh đậu xanh thơm ngon, đảm bảo chất lượng không thua kém gì bánh đậu xanh của Hải Dương đâu nhé! Bắt tay vào thực hiện nào!

Bước 1: Sơ chế đậu xanh

Đậu xanh mua về bạn ngâm trong nước khoảng 4 - 6 giờ đồng hồ hoặc qua đêm cho đậu xanh mềm ra.

Ngâm đậu xanh cho nở ra

Khi đậu xanh đã mềm bạn đem hấp chín với một chút muối cho đậu xanh thêm thơm. Phần đậu xanh đã chín bạn cho vào máy xay để xay cho thật nhuyễn ra. Càng nhuyễn thì bánh đậu xanh sẽ càng mịn bạn nhé!

Xay nhuyễn đậu xanh sau khi hấp chín

Đậu xanh sau khi nghiền xong bạn cho vào một chiếc nồi vừa phải, thêm chút du ăn vào và đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay bột đậu xanh. Khi bột đậu xanh đã mềm mịn thì bạn cho thêm đường, vani, nước cốt dừa vào và tiếp tục khuấy đều lên. Nếu bột đậu xanh quá nát thì bạn có thể cho thêm chút bột mì rang chín vào. Chú ý chỉ nên cho lượng nhỏ để bánh đậu xanh giữ nguyên được hương vị của đậu xanh.

Trộn hỗn hợp bột đậu xanh làm bánh đậu xanh

Bước 2: Nặn bánh

Sau khi đậu xanh đã thành hỗn hợp đặc quện, không bị dính vào tay thì bạn tắt bếp, đợi cho hỗn hợp nguội bớt chút thì vo thành những viên tròn nhỏ. Phết lên khuôn bánh một lớp dầu ăn để không bị dính. Cho viên bột đậu xanh đã vo tròn lại vào khuôn và ép lại. Cứ làm vậy cho đến khi hết bột.

Dùng khuôn ép bánh đậu xanh

Vậy là xong rồi đó! Chỉ với 2 bước đơn giản, không cần đến lò nướng là bạn đã có thể làm bánh đậu xanh cho cả gia đình mình thưởng thức. Cách làm bánh đậu xanh này cho bạn những chiếc bánh đậu xanh ngon không thua kém gì so với đặc sản Hải Dương đâu nhé! Hãy bắt tay thực hiện làm bánh đậu xanh cùng với pha tách trà để cả nhà thưởng thức ngay nhé! Chúc các bạn thành công!

Theo Giadinh

Đặc sản chỉ có ở nơi "một tiếng gà ba tỉnh nghe rõ" Ninh Giang (Hải Dương) được ví là nơi có tiếng gà gáy ba tỉnh đều nghe rõ. Là một thị trấn duyên dáng, được con sông Luộc bao bọc, Ninh Giang đã ghìm sâu tên mình vào lòng người bằng đặc sản quê mình: Bánh gai Ninh Giang. Xưa, bánh gai hiếm lắm, chỉ được dùng trong ngày tết hay nhà có giỗ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

Đoạn clip của Quý Bình và Vũ Linh gây đau xót nhất lúc này01:32

Trấn Thành rơi vòng vàng và đồng hồ tại Mỹ: "Tôi sợ xanh mặt, cả mớ đó tiền không!"02:09

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Hãy ngừng so sánh Hoà Minzy và Hoàng Thùy Linh, khi nỗ lực đưa bản sắc dân tộc vào âm nhạc đều đi đúng hướng04:19

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

06:03:14 08/03/2025

Mùa xuân là mùa của sự tái sinh trong tự nhiên, cũng là thời điểm quan trọng để chăm sóc sức khỏe. 3 loại rau thần thánh này giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng.