Những quán cháo ngon nức mũi ở Sài Gòn

Nguyễn Thảo05:46 26/05/2022

Đôi khi ngán cơm, ngán bún, phở và cả bánh mì… thì nên ăn gì? Cháo có thể là một gợi ý cho bạn bởi nó dễ ăn, dễ tiêu lại có nhiều cách chế biến và hương vị thơm ngon khác nhau.

Nếu bạn đã quyết định chọn cháo làm món ăn thay thế một bữa cơm nào đó, thì những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn.

Cháo cá miền Tây

Cháo cá miền Tây nấu theo khẩu vị miền sông nước với thành phần chính là cá lóc và rau đắng. Cá được lóc hết xương, ăn với tô cháo thơm nồng mùi hành tiêu và hòa với vị đắng của rau. Món cháo này thực sự lạ miệng với những ai vốn chỉ quen với cháo truyền thống không ăn kèm rau bao giờ.

Gợi ý:

Cháo cá miền Tây 4 tại số 3 Nguyễn Văn Bá, P. Bình Thọ, Q. Thủ Đức.

Cháo cá là món đặc trưng của miền Tây.

Cháo mực miền Trung

Cháo mực có thể nấu với mực tươi hay mực khô. Tô cháo mực vị thanh thanh lại có vị ấm nóng của gừng sẽ phù hợp với những thực khách đang mệt mỏi, chán ăn.

Gợi ý:

- 10 Phó Đức Chính, Q.1

- Cháo mực Thanh Sơn, 144 Nguyễn Đình Chiểu, P.6, Q.3.

Cháo lòng

Cháo lòng là món cháo quen thuộc với nhiều người. Hương vị thơm ngon đến từ miếng lòng non, gan, huyết…

Gợi ý:

Video đang HOT

- 144 Phan Đăng Lưu, phường 3, Q. Phú Nhuận.

- Cháo lòng Lăng Cha Cả nằm ở gần vòng xoay Lê Văn Sỹ, Cộng Hoà, Hoàng Văn Thụ, Q. Tân Bình.

Cháo lòng là món ăn quen thuộc với nhiều người.

Cháo ốc thập cẩm

Cháo ốc thập cẩm không mấy phổ biến ở Sài Gòn. Mỗi tô cháo ốc đều được nấu cùng với nhiều loại ốc rất ngon như: ốc vú nàng, nghêu, sò…

Gợi ý: Quán ốc Xinh – 002 lô B5 chung cư phường 3, Khánh Hội, Q.4.

Cháo trắng

Cháo trắng tưởng như rất bình dân nhưng đây cũng là một trong những món ăn được bày bán với giá khá cao. Tuy nhiên, khi đến quán bạn có thể thưởng thức đủ loại hương vị các món ăn đi kèm với cháo như: cá kho, chà bông, dưa mắm, hột vịt muối, tép rang…

Gợi ý:

- Nguyễn Tri Phương, Hải Thượng Lãn Ông, Q.5

- Ngã tư Hàng Xanh, Q.Bình Thạnh

- Ngã tư Bảy Hiền, Q.Tân Bình…

Cháo trắng có thể ăn với nhiều món kèm theo như trứng muối, cá kho…

Cháo sườn non

Cháo sườn non thu hút khách bởi sự béo ngậy của hạt gạo dẻo thơm hòa cũng vị ngọt thanh thanh của sườn. Thêm vào đó mùi tiêu hành càng khiến cho người ta muốn ăn.

Gợi ý:

- Cháo Bà Hào – hẻm cuối đường Trần Khắc Chân, Q.1.

- Chợ Tân Định – Nằm trên đường Hai Bà Trưng.

Cháo bò viên

Chào bò viên nấu với tiết lợn và chéo quẩy có vẻ giống nhu cháo lòng. Cháo cũng ăn với giá tươi và hành ngò. Tuy nhiên cái bạn có thể thưởng thức là hương vị bò viên trong mỗi tô cháo.

Gợi ý:

Quáng Tám Hói, ngay ngã ba Phan Văn Trị – Lê Hồng Phong, Q.5.

Cháo hàu

Cháo được nấu với hàu sữa và xương. Khi ăn sẽ chấm cùng tương xí muội đặc trưng. Vị ngọt tự nhiên của cháo khiến bạn cảm thấy người như sảng khoái hơn hẳn.

Gợi ý:

Ngã tư Phùng Hưng – Hải Thượng Lãng Ông.

Những món ngon không thể bỏ qua khi du khách đến Vũng Tàu

Lẩu cá đuối, tiết canh tôm hùm, cháo hàu hay bánh khọt là những món ăn mà du khách đến Vũng Tàu đều thích thú.

Bánh khọt Miền Đông

Nói đến bánh khọt, người ta nghĩ đến món bánh nổi tiếng đã làm nên thương hiệu ẩm thực ở vùng biển Vũng Tàu. Nổi tiếng nhất phải kể đến bánh khọt Gốc Cây Vú Sữa. Chiếc bánh có hình dáng như bánh căn của người miền Trung, cũng được làm từ bột gạo, nhưng khác ở chỗ có nhiều loại nhân và chỉ đổ với nhân tôm.

Tôm tươi thường to khoảng bằng ngón tay út và được bóc bỏ vỏ trước khi đổ bánh. Bánh dọn ra còn nóng hổi, bột béo ngậy do có nước cốt dừa ở giữa nhân bánh, giòn tan ở rìa, các loại rau đa dạng ăn kèm khiến cho nhiều thực khách "mê mệt" bởi món bán này.

Bánh khọt Vũng Tàu hấp dẫn thực khách với vị giòn của vỏ bánh, vị ngọt đậm đà của tôm.

Bánh khọt Vũng Tàu hấp dẫn thực khách với vị giòn của vỏ bánh, vị ngọt đậm đà của tôm. Bánh khọt hấp dẫn thực khách ngoài chiếc bánh vàng ruộm với con tôm đỏ au, thì một thành phần không thể thiếu đó là nước chấm. Nước chấm được pha khéo, đậm đà với vị mặn ngọt chua cay hòa quyện.

Bánh mì xíu mại

Một hàng ăn sáng rất được lòng thực khách khi đu du lịch Vũng Tàu chính là món bánh mì xíu mại Hàng Quyên. Đến đây nếu hỏi người dân bản địa về quán ăn sáng, bạn sẽ được chỉ dẫn đến quán ăn này. Mỗi phần ăn đơn giản chỉ có hai trứng ốp la và một cục xíu mại, vậy thôi mà chấm bánh mì giòn ăn không biết no. Nước xíu mại mặn mòi đậm đà, kết hợp với trứng ốp béo ngậy, gần như chẳng cần thêm gì ngoài hạt tiêu vì đã quá vừa miệng. Quán nằm trên đường Trần Phú.

Lẩu cá đuối

Lẩu cá đuối là món đặc sản không thể bỏ qua khi đến với thành phố biển Vũng Tàu.

Lẩu cá đuối có giá khá rẻ nên được nhiều người yêu thích ở Vũng Tàu, với mỗi một nồi lẩu giá chỉ từ 130.000đ - 200.000đ. Một nồi lẩu đầy đặn thức ăn lại được nêm nếm vừa vặn sẽ khiến thực khách hài lòng.

Tiết canh tôm hùm

Có thể nói đây là món ăn ngon, độc và lạ ở Vũng Tàu mà người dân nơi đây sáng tạo ra. Tiết canh tôm hùm không phải màu đỏ mà lại có màu trắng, ăn kèm khế chua, bánh tráng và rau diếp cá.

Gỏi cá mai

Trong ẩm thực ở Vũng Tàu, gỏi cá mai là một trong những món đặc sản có thể nói là đứng đầu danh sách những món ăn hấp dẫn nhất của thành phố biển này. Giống như cá cơm, thân nhỏ màu trắng và ít tanh nên cá mai rất được ưa chuộng để dùng chế biến những món ăn khá hấp dẫn đặc biệt là làm gỏi.

Gỏi cá mai là một trong những món ăn nhiều người tìm đến khi đến vùng biển

Vũng Tàu. Đối với dân miền biển Vũng Tàu, một trong các bí quyết để có món gỏi cá mai ngon không gì hơn ngoài điều cực kỳ đơn giản là cá mai càng tươi bao nhiêu, thì món gỏi càng ngon bấy nhiêu.

Cá khi đánh bắt về được làm sạch vảy, rút xương ướp gia vị để làm chín cá. Những gia vị ướp cá tươi để làm gỏi không phức tạp, mà đơn giản như những món gỏi cá khác như giấm, tỏi, chanh và ớt. Tuy nhiên quan trọng nhất vẫn là cách nêm nếm sao cho chuẩn vị nhất. Địa chỉ ăn gỏi cá mai nổi tiếng nhất được kể tới là ở quán Vườn Xoài tại số 34/5 Hoàng Hoa Thám.

Cháo hàu

Được chế biến từ những con hàu sữa béo ngậy, món ăn này rất bổ dưỡng tốt cho cơ thể. Một tô cháo hàu khá là to nên đủ cho bạn ăn no.

Cách nấu cháo sườn non nóng hổi, ấm bụng ngày mưa lạnh Cháo sườn nóng hổi, mềm mịn, rất phù hợp cho người già và trẻ nhỏ thưởng thức trong những ngày gió lạnh. Nguyên liệu: - Sườn non 400gr - Xương ống heo 500gr - Gạo tẻ 1/2 chén nhỏ - Gạo nếp 1/3 chén nhỏ - Muối 1/2 muỗng cà phê - Hạt nêm 2 muỗng cà phê Cách làm: - Nấu sôi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.