Những quán cà phê phục vụ món ngon từ trái cây
Trái cây tươi là nguyên liệu làm sinh tố, kết hợp cùng trà, bánh, sữa chua, được các quán cà phê chế biến thành nhiều món mới lạ.
Các thức uống từ trái cây mát lạnh, giàu vitamin giúp tăng cường sức khỏe được nhiều người ưa chuộng trong mùa Covid-19 và thời tiết nắng nóng miền Nam. Dưới đây là gợi ý món ngon từ trái cây tươi tại một số quán cà phê dành cho thực khách TP HCM vào dịp nghỉ lễ này.
Pora Pora
Quán chuyên phục vụ các món tốt cho sức khỏe, trong đó có sinh tố tô được nhiều người lựa chọn. Sinh tố tô được làm từ nhiều loại trái cây xay nhuyễn cùng các nguyên liệu thực vật, hoàn toàn không dùng sữa động vật và đường. Ngoài ra, quán còn bán các loại nước ép trái cây và rau củ.
Không gian quán chủ đạo với màu trắng và nội thất gỗ, thích hợp cho ai thích chụp ảnh. Giá đồ uống trong khoảng 45.000 – 159.000 đồng. Quán tọa lạc ở địa chỉ 7/13 Nguyễn Trãi (quận 1), mở cửa trong thời gian 10h – 22h.
The August Coffee
Bánh sandwich kẹp dâu tây, xoài được chế biến theo công thức riêng, nước ép cải xoắn, táo, cam, chanh dây, và trà bông cúc được quán giới thiệu nhiều trên mạng xã hội. Trái cây tươi không quá ngọt là nhận xét của các thực khách.
Quán mang phong cách tối giản, các bạn trẻ thường đến chụp ảnh và thư giãn. The August Coffee nằm trên đường Phạm Viết Chánh (quận 1), mở cửa trong khoảng 8h – 22h, với mức giá trung bình 50.000 đồng một món.
Bánh sandwich dâu tây được làm theo công thức riêng. Ảnh: The August Coffee .
Yan Coffee & Tea
Bên cạnh cà phê, quán phục vụ nhiều loại trà kết hợp các loại trái cây như trà đào cam sả, trà táo dứa, trà sen vải, cùng trái cây đá xay mát lạnh. Không gian quán ở các tầng khác nhau phù hợp cho khách đến thư giãn, họp mặt, làm việc. Yan Coffee & Tea nằm trên đường Nguyễn Tri Phương (quận 10), mở cửa từ 7h đến 22h, với giá từ 30.000 – 50.000 đồng.
Trà trái cây kem cheese, bánh tiramisu, bánh mousse chanh dây… được quán giới thiệu khi hoạt động trở lại sau thời gian cách ly xã hội. Ảnh: Yan Coffee & Tea .
September Saigon
Trà táo, trà dâu, latte dâu và sữa chua kết hợp với trái cây tươi và khô, ngũ cốc giòn, mứt lên men tự nhiên là các món nổi tiếng ở đây. Quán bài trí đẹp, đặc biệt trong những ngày có nắng lên, theo một nhóm bạn trẻ nhận xét. Quán nằm trong hẻm 1D đường Nguyễn Trãi (quận 5), mở cửa từ 8h đến 22h, giá đồ uống và bánh từ 15.000 đồng đến 70.000 đồng.
Các quán cà phê đều thực hiện yêu cầu phòng, chống Covid-19. Tất cả nhân viên mang khẩu trang, khách hàng được yêu cầu rửa tay tại cửa, bàn ghế được vệ sinh khử khuẩn thường xuyên, chỗ ngồi được bố trí khoảng cách an toàn.
Biến tấu bữa ăn hàng ngày với 5 món ngon lạ miệng từ trái cây
Trái cây có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn.
Gà sốt cam
Nguyên liệu:
- 450gram thịt ức gà, 2 quả trứng, 2 muỗng canh bột ngô, 5gram muối
- 3gram tiêu, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 nhánh hành lá
- 1 quả cam lớn, 3 muỗng canh nước tương, 1,5 muỗng canh đường nâu
- 1/2 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ
- 1 tép tỏi băm nhỏ, 1/4 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng canh bột ngô
- Phới lồng, Tô trộn, Dụng cụ bào vỏ cam, Chảo chống dính
Video đang HOT
Cách làm:
Cam mua về rửa sạch, dùng dụng cụ bào nhỏ phần vỏ cam sau đó vắt lấy nước cốt cam.
Cho tất cả phần nguyên liệu của nước sốt cùng với 1 muỗng cà phê vỏ cam và 30ml nước cốt cam vào một cái nồi. Đánh đều hỗn hợp lên để bột ngô tan hoàn toàn.
Tiếp đến, mang hỗn hợp này đun nóng trên lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi nước sốt bắt đầu sôi và sền sệt lại thì tắt bếp.
Dùng dao cắt thịt ức gà thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ức gà được cắt nhỏ. Trong một cái tô trộn, dùng phới lồng đánh tan 2 quả trứng với bột ngô, muối, tiêu đến khi hỗn hợp trứng nổi bọt khí.
Trút thịt gà vào âu trứng, đảo đều cho hỗn hợp trứng phủ đều từng miếng gà. Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo sau đó cho gà vào chiên đến khi chín vàng đều.
Tắt bếp, trút lượng dầu ăn còn thừa trong chảo gà ra rồi rưới phần nước sốt cam đã chuẩn bị vào, trộn đều tay cho thịt gà được phủ đều sốt.
Sườn heo sốt dứa
Nguyên liệu:
600gr sườn heo
1/2 củ hành tây
1 quả cà chua
1/2 quả dứa
Vài nhánh hành lá
1 củ tỏi
1 lòng trắng trứng gà
1 bát bột bắp
2 thìa sốt tương cà
1,5 thìa nước tương
1 thìa hạt nêm
1 thìa đường
1 chút muối, tiêu
Dầu ăn
Hướng dẫn cách làm:
- Sườn rửa sạch thấm khô nước sau đó chặt miếng vừa ăn, cho sườn vào tô cùng với nước tương, hạt nêm, tiêu và đảo đều sau đó ướp sườn 20 phút cho ngấm gia vị mới cho lòng trắng trứng vào trộn đều.
- Dứa gọt sạch vỏ bỏ hết mắt dứa sau đó bổ làm 4 và bỏ lõi, cắt thành những miếng hơi dày 1 chút. Cà chua hành tây thái múi cau, hành lá thái khúc ngắn, tỏi băm nhỏ.
- Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu nóng, trong khi đó bạn gắp từng miếng sườn cho vào tô bột bắp rồi lăn đều cho sườn bám đều bột. Dầu đã nóng thì cho sườn vào chiên tới khi miếng sườn chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
- Cho chảo sạch lên bếp cùng với khoảng 1-2 thìa dầu ăn, tiếp theo cho tỏi băm vào phi cho thơm mới cho cà chua vào xào cùng, thêm sốt tương cà xào cho lên màu đỏ đẹp.
- Tiếp theo bạn cho hành tây, dứa, sườn chiên giòn vào cùng và đảo đều, nêm thêm chút gia vị cho vừa miệng và thêm 1 chút nước để tạo độ sệt cho phần nước sốt, xào khoảng 1-2 phút thì cho hành lá vào đảo đều là tắt bếp.
Rắc thêm chút tiêu cho thơm rồi xúc sườn chiên sốt dứa ra đĩa thưởng thức với cơm trắng rất ngon miệng.
Canh cá nấu dứa
Nguyên liệu:
- 1 đầu cá chép
- 2 quả cà chua
- 1/2 quả dứa
- Hành lá, thì là
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, muối, dầu ăn, bột canh
Cách thực hiện:
Cá chép mua về rửa sạch với muối cho hết nhớt, chặt đôi đầu cá.
Cho dầu vào chảo đun sôi rồi cho đầu cá vào chiên qua 2 mặt hơi xém là được.
Cà chua mua về rửa sạch mổ múi cau.
Cho cà chua vào nồi cùng với một ít dầu ăn xào đến khi cà chua nhuyễn.
Thì cho khoảng 400 ml nước lọc vào nồi, đun đến khi nước sôi rồi cho 2 thìa hạt nêm vào cùng.
Khi nước canh đang sôi cho đầu cá đã rán vào và nấu thêm khoảng 10 phút để cá chín.
Dứa mua về gọt vỏ, bỏ mắt. Thái dứa thành những miếng tam giác mỏng vừa ăn.
Sau khi cá chín cho dứa vào nồi canh và đun thêm khoảng 5 phút thì nêm nếm lại gia vị và cho thì là, hành lá vào là xong.
Salad tôm bơ
Nguyên liệu:
350g tôm to bỏ đầu, lột vỏ
2 quả bơ (Nên lựa bơ ngon nha)
Một ít lá húng quế
120g xà lách lá
2 muỗng cà phê nước cốt chanh
2 muỗng cà phê mật ong
1. quả ớt băm nhuyễn
3. muỗng cà phê dầu ô liu, chanh cắt sẵn
Chế biến:
Lột vỏ tôm, giữ lại phần đuôi, sau đó để ráo
Cho các nguyên liệu nước sốt vào và trộn đều
Gọt vỏ bơ và cắt vuông vừa ăn, sau đó trộn đều nhẹ nhàng với 1/2 phần nước sốt khoảng 1 giờ trước khi ăn
Cho tôm và rau húng quế cắt vừa ăn vào hỗn hợp trên
Cho phần nước sốt còn lại vào, trộn đều 1 lần nữa. Dọn lên dĩa sau. Vắt nước chanh lên trên hỗn hợp
Trộn đều mọi thứ với nhau một cách nhẹ nhàng.
Xắp xà lách lên dĩa, sau đó cho hỗn hợp tôm, bơ và lá húng quế lên trên.
Trang trí với những nguyên liệu còn lại và một vài lát chanh, thưởng thức nào!
Các bạn có thể thay tôm bằng cá hồi, cá ngừ, thịt bò, thịt gà cũng khá ngon và hấp dẫn.
Gỏi măng cụt
Thành phần:
Thịt ba chỉ: 100 Gr
Tôm tươi: 10 Con
Măng cụt: 10 Trái
Hành phi: 1 Muỗng canh
Sả: 1 Cây
Đường trắng: 1 Muỗng canh
Nước mắm: 1 Muỗng canh
Đường trắng: 1.5 Muỗng canh
Nước cốt chanh: 1 Muỗng canh
Ớt: 2 Trái
Hướng dẫn thực hiện:
Rửa sạch thịt ba chỉ, luộc chín rồi vớt ra thái thành những miếng nhỏ. Cho tôm vào nước luộc thịt, luộc chín. Sau đó bóc sạch vỏ tôm, giữ lại đuôi tôm cho đẹp mắt.
Cho măng cụt vào tô trộn, thêm thịt luộc, tôm luộc, húng lũi cắt nhỏ, sả, hành phi, dội nước chén nước sốt trộn gỏi vừa pha ở trên vào, trộn đều lên là hoàn tất. Bày trí gỏi măng cụt ra đĩa và dọn ra cho cả nhà cùng thưởng thức nào.
Làm nước trộn gỏi măng cụt: 1 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều cho tan đường. Dùng đũa dầm 1-2 trái ớt vào để tăng vị cay thơm nhé.
Món ngon với rong biển vừa dễ ăn vừa tăng tuổi thọ Rong biển chứa rất nhiều chất dinh dưỡng làm giảm sự hấp thụ nicotine, giúp độc tố và các chất chuyển hóa nhanh ra khỏi cơ thể. Rong biển là thực phẩm chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe đánh giá sự kết hợp của rong biển, tảo bẹ và đậu phụ là một sự...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất
Có thể bạn quan tâm

Tổ Tiên căn dặn: "Đặt tủ lạnh ở 3 vị trí này hao tốn tiền của, làm mãi vẫn nghèo"
Trắc nghiệm
23:28:19 11/03/2025
Cặp sao Vbiz bị đồn "phim giả tình thật" tái hợp sau 10 năm: Nhà gái vừa đẹp vừa giàu, nhà trai trẻ mãi không già
Hậu trường phim
23:27:06 11/03/2025
Quá đau đớn trước lời cầu xin của mẹ Kim Sae Ron, chính Kim Soo Hyun đã phá nát danh dự một kiếp người
Sao châu á
23:20:53 11/03/2025
Nữ idol từng đóng vai chính Lật Mặt bị mỉa mai là "rắn độc Châu Á", nhiều scandal tới nỗi flop không thể vực dậy
Nhạc quốc tế
23:17:30 11/03/2025
Lâm Khánh Chi tiết lộ: Quý Bình 3 năm một thân một mình chống chọi bệnh, ám chỉ có người "khóc giả" ở tang lễ
Sao việt
23:08:12 11/03/2025
Cận cảnh cây hoa sưa hot nhất Hà Nội khiến người người xếp hàng dài, chen chân từng mét để có bức ảnh "sống ảo"
Netizen
21:59:02 11/03/2025
Ronaldo U40 đánh bại bản thân trước tuổi 30
Sao thể thao
21:57:47 11/03/2025
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Dự kiến giảm khoảng 50% số tỉnh, 60-70% số xã
Tin nổi bật
21:49:37 11/03/2025
Chủ quán karaoke "bật đèn xanh" cho nhân viên bán ma túy để thu hút khách
Pháp luật
21:39:05 11/03/2025
Sao Hollywood 5 đời vợ Nicolas Cage bị bạn gái cũ kiện
Sao âu mỹ
21:37:09 11/03/2025