Những quán ăn trên 50 năm vẫn hút khách ở các quận trung tâm Sài thành
Không chỉ là địa chỉ được nhiều người sành ăn đánh giá cao, 6 tọa độ dưới đây còn lưu giữ nhiều ký ức về Sài thành xưa với tuổi đời trên 50 năm.
Gắn bó với nhiều thế hệ người Sài thành đã hơn 80 năm, chè Châu Giang thu hút thực khách bởi vị ngọt thanh của hơn 20 loại chè. Đến đây, bạn có thể ăn no căng bụng với các loại chè truyền thống như hạt sen, nhãn nhục, bạch quả, củ năng, sâm bổ lượng, quay linh cao… Chè hột gà là món “best seller” của quán bạn không nên bỏ qua. Ở đây, không gian khá nhỏ, vì thế mọi người thường chọn mua về để thưởng thức. Ảnh: Tebefood, ansapsaigon.
Ra đời từ những thập niên 60-70 của thế kỷ trước, phở Hòa Pasteur là địa chỉ thường xuyên lui tới của nhiều người sành ăn. Ở đây, nước lèo được ninh từ xương ống cùng bánh phở cán mỏng, dai dai làm nên tô phở đúng điệu. Quán không chỉ ghi điểm thực khách bởi bí quyết làm nên tô phở ngon mà còn trong phong cách phục vụ chuyên nghiệp, chu đáo. Ảnh: _hyunju_k, yuri_ariyoshi.
Video đang HOT
Nằm trên đường Cô Giang, cháo lòng cô Út có tuổi đời hơn 80 năm là điểm dừng chân quen thuộc của nhiều thực khách. Cháo ở đây được nấu theo kiểu Sài thành xưa với huyết tươi được cho trực tiếp vào nồi. Một tô cháo đầy ắp với đa dạng các loại đồ ăn kèm như gan, lòng non, dồi, dạ dày… có mức giá dao động từ 30.00-60.000 đồng. Ảnh: Tebefood, lanwiththi.
Nằm trên đường Tôn Thất Đạm, hủ tiếu Nam Lợi là địa chỉ quen thuộc của nhiều người Sài thành hơn 70 năm qua. Quán phục vụ các món như hủ tiếu gà, bò kho… Là tiệm hủ tiếu lâu năm, quán vẫn giữ cách ăn hủ tiếu kèm bánh pateso. Hủ tiếu cá là món ngon được nhiều thực khách đánh giá cao tại quán. Ảnh: Hoan.nguyen.mildseven, yai_khumruangrit.
Bánh mì Bảy Hổ nằm tên đường Huỳnh Khương Ninh đã gắn bó với người Sài thành hơn 80 năm nay. Phần nhân bánh được chế biến theo công thức gia truyền nên chả lụa, thịt luộc, pate, bơ, xíu mại… đều có phong vị riêng. Với mức giá hợp lý, chỉ từ 17.000 đồng/chiếc, quán luôn đông khách đến ăn hoặc mang về. Ảnh: Quichebb, martin_skoda.
Nằm trên đường Mạc Đĩnh Chi, phở Cao Vân có tuổi đời hơn 60 năm là địa điểm dừng chân của những người yêu phở Bắc tại Sài thành. Phở ở đây ghi điểm thực khách bởi hương vị mộc mạc, nước dùng ngọt thanh, bánh phở trắng nõn. Thông thường thực khách đến đây ăn một tô đã no căng bụng vì lượng phở và thịt khá nhiều. Ảnh: Nguyenduong000 , hung.luumanh.
Những quán cháo lâu đời hút khách ở Sài thành
Cháo Tiều cô Út, cháo mực Phó Đức Chính, cháo sườn bà Hào... là những tiệm cháo lâu năm, ngon có tiếng và được nhiều người sành ăn Sài thành lựa chọn mỗi khi đói bụng.
Mở bán từ chiều đến sáng hôm sau, chào sườn bà Hào là địa chỉ lui tới thường xuyên của nhiều người Sài thành. Đồ ăn kèm khá đa dạng như trứng gà, mực, phèo, lưỡi, bao tử, xíu mại, da heo... cho bạn thỏa thích lựa chọn. Cháo mềm mịn, nóng hổi, quyện trong vị béo của sườn sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi dùng kèm quẩy và hành lá. Quán nằm trên đường Trần Khắc Chân, quận 1. Ảnh: Diadiemanuong, mitsfoody.
Gắn bó với người dân Sài thành gần 30 năm, cháo mực Phó Đức Chính ghi điểm thực khách bởi hương vị đặc trưng, khó quên. Cháo ở đây được nấu bằng mực khô, tôm khô và nếp để tăng vị ngọt. Ngoài cháo, quán còn phục vụ các món như bánh canh hay hoành thánh dạng sợi cũng được nhiều thực khách đánh giá cao. Ảnh: Tebefood_47211895, mahongvan2502.
Nằm trên đường Cô Giang, cháo lòng cô Út có tuổi đời hơn 80 năm là điểm dừng chân quen thuộc của nhiều thực khách. Cháo ở đây được nấu theo kiểu Sài thành xưa với huyết tươi được cho trực tiếp vào nồi. Một tô cháo đầy ắp với đa dạng các topping ăn kèm như gan, lòng non, dồi, dạ dày... có mức giá dao động từ 30.00-60.000 đồng. Ảnh: Tebefood, lanwiththi.
Cháo mực Thanh Sơn là địa chỉ quen thuộc với nhiều thế hệ sinh viên trường đại học Kinh tế TP.HCM. Món cháo của quán gần như đạt chuẩn với độ ngọt đậm của nước cháo và hầu như không có chút mùi tanh của mực khô. Để no bụng, thực khách có thể gọi thêm trứng vịt bắc thảo, trứng gà, mực tươi hấp... để thưởng thức cùng. Ảnh: Miusfoodmaps , greendragon_hana.
Với thâm niên bán hơn 70 năm, cháo Tiều cô Út tại chợ Bàn Cờ là địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách Sài thành. Cháo ở đây được chế biến theo phong cách người Tiều với các topping ăn kèm như xương heo, lòng, trứng, thịt viên... Mỗi tô cháo tùy thành phần ăn kèm có mức giá dao động từ 40.000-65.000 đồng. Ảnh: Thichanthichuong.
Cháo lòng cô Ba nằm trên đường Nguyễn Huy Tự đã mở bán hơn 30 năm được nhiều người sành ăn đánh giá cao. Tô cháo có màu nâu đặc trưng, điểm nhấn là món dồi được nhồi bằng thịt thăn, sau đó hấp chín, chiên vàng nên có độ thơm, săn lạ miệng. Món ăn thêm tròn vị khi thực khách dùng kèm hành tím ngâm chua ngọt đậm đà. Ảnh: Rina_food, 9493.corner.
6 phiên bản bánh canh thu hút thực khách ở Sài thành Bánh canh là món ăn quen thuộc không bao giờ nhàm chán tại Sài thành. Dưới đây là 6 phiên bản bánh canh độc đáo, hấp dẫn mà thực khách sành ăn nhất định phải thử. Bánh canh tôm nước dừa là đặc sản của tỉnh miền Tây Nam Bộ. Tô bánh canh đơn giản gồm sợi bánh, tôm và vài lát rau...