Những quán ăn có tên ‘rùng rợn’ nhưng vẫn đông nghịt khách lui tới tại Sài Gòn
Tên quán ăn với địa danh, tính từ nghe thôi đã rùng mình mà khách vẫn nườm nượp. Tìm hiểu những quán ăn có tên ‘rùng rợn’ nhưng vẫn đông nghịt khách lui tới ở Sài Gòn.
Tên quán ăn là điều rất quan trọng và mang nhiều ý nghĩa. Ấy vậy mà có những quán ăn ở Sài Gòn vẫn dùng những địa điểm, tính từ khá “kinh dị”, “rùng rợn” để đặt tên cho quán ăn của mình. Tuy vậy những quán này vẫn cực kỳ đông khách vì chất lượng các món ăn không thể chê vào đâu được. Cùng tìm hiểu các quán ăn có tên ‘rùng rợn’ mà khách vẫn tấp nập tới ở Sài Gòn nha.
Cơm tấm bãi rác
Quán ăn chất lượng: 3.6/5 (Đ.ánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 73 Lê Văn Linh, phường 13, quận 4, thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 16h30 – 00h00 (Thường đông khách lúc 20h00)
Giá thành: Khoảng 50.000 – 100.000 đồng
Số điện thoại: Đang cập nhật
Website: Không có
Facebook: Cơm tấm bãi rác
Giao hàng: Có (Shopee Food, Grab)
Menu: Cơm tấm, trứng chiên, thịt kho hột vịt, thịt sườn nướng, chả, lạp xưởng,…
Món ngon nhất: Cơm tấm sườn (Giá khoảng 100.000 đồng)
Ưu điểm: Đồ ăn chất lượng, nhiều
Nhược điểm: Giá hơi cao so với mặt bằng chung, chỉ mở bán từ chiều muộn
Cơm tấm bãi rác là cái tên được người dân khu chợ Xóm Chiếu gọi quán của bà Bảy hơn 30 năm qua. L ý do của cái tên nghe hơi “mất vệ sinh” này là vì ngay sau chợ Xóm Chiếu chỗ quán cơm, chiều tối người ta sẽ gom rác của cả chợ về rồi chờ xe tới hốt nên mọi người quen miệng gọi vui là cơm tấm bãi rác.
Cô Bảy có một khoảng vỉa hè khá rộng để bán cơm. Thức ăn không đựng tủ kính như các nơi khác mà bày ra các đĩa đặt trên bàn để thực khách lựa chọn. Tuy gọi vậy nhưng giá món ăn giá khá cao tùy vào lựa chọn của bạn và chất lượng món ăn thì không phải bàn cãi.
Thịt được thái miếng dày và thấm gia vị. Thịt gà ướp gia vị rán chín tới, thịt mềm thơm,… Bạn có thể thử món cơm tấm sườn của quán có thịt sườn chín mềm và mực dồn thịt trứ danh.
Xôi nhà xác
Quán ăn chất lượng: 3.7/5 (Đ.ánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 409 Trần Phú, Phường 7, Quận 5, thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 15h30 – 23h59 (Thường đông khách lúc 18h00)
Giá thành: Khoảng 15.000 – 30.000 đồng
Số điện thoại: Đang cập nhật
Website: Đang cập nhật
Facebook: Xôi mặn – nhà xác
Giao hàng: Có (Shopee Food, Grab)
Menu: Xôi mặn, nước suối
Món ngon nhất: Xôi mặn lạp xưởng (Giá khoảng 30.000 đồng)
Ưu điểm: Không đa dạng thực đơn
Nhược điểm: Không gian hạn chế
Cái tên nghe thôi đã cảm giác rùng mình vậy mà hàng xôi đã tồn tại ngót 40 năm tại đất Sài thành nhiều đổi thay. Nguồn gốc cái tên là vì khi người chủ mới về sống ở đây, khu vực này bắt đầu dựng 2 nhà tang lễ lớn nên kinh doanh trại hòm, đồ tang mở bán và quán xôi cũng sinh ra từ đó. Điều khiến thực khách thích thú là cách gói xôi vào lá chuối độc đáo, bảo vệ môi trường mà không phải nơi cũng có.
Gói xôi 20.000-30.000 hơi nhỏ nhưng hương vị thì khá ngon, các gia vị và topping ăn kèm vừa phải khiến thực khách không bị ngán. 2 món bạn nên thử là cơm tấm nước tương và lạp xưởng – những món ăn chế biến theo cách riêng của người chủ hoặc được ba mẹ chú truyền lại. Khách xếp hàng mua xôi mỗi ngày đông nườm nượp.
3 Chè ma
Video đang HOT
Chè ma
Quán ăn chất lượng: 3.7/5 (Đ.ánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 476 Trần Hưng Đạo, phường 14, quận 5, thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 17h00 – 22h30 (Thường đông khách lúc 21h00)
Giá thành: Khoảng 15.000 – 33.000 đồng
Số điện thoại: Đang cập nhật
Website: Đang cập nhật
Facebook: Chè cột điện
Giao hàng: Có (Shopee Food, Grab)
Menu: Chè đậu đỏ, chè đậu xanh cà, chè mè đen, chè đậu hủ hạnh nhân, sâm bổ lượng, chè hột gà trà, chè củ năng, nhãn nhục táo đỏ,…
Món ngon nhất: Chè hột gà trà (Giá khoảng 15.000 đồng)
Ưu điểm: Đa dạng các loại chè, chế biến độc đáo và lạ miệng
Nhược điểm: Có mất phí gửi xe, quán nằm ở mặt đường nên xe cộ đi lại nhiều
Dân quận 5 hẳn không còn xa lạ với quán chè “ma” này (hay bây giờ còn được gọi với tên khác Chè Cột Điện). Tin được không khi một quán chè tồn tại hơn 80 năm nơi đất Sài Gòn, qua bao thế hệ cha truyền con nối, đến nỗi thực khách quen tới quán nhiều không cần nhìn menu mà có thể gọi thuộc lòng từng món.
Những món chè ở đây được nấu rất công phu, đong đếm nguyên liệu kỹ càng trong từng món chè. Trong đó, món chè hột gà trà là món bạn nhất định phải thử – món “signature” của quán. Hột gà được luộc trong 2 tiếng với nước trà, sao cho ngoài đanh lại nhưng bên trong vẫn mềm, ăn với nước trà đen bùi ngọt, không hề tanh, thơm ngậy vô cùng.
4 Cà phê âm phủ
Cà phê âm phủ
Quán ăn chất lượng: 4.3/5 (Đ.ánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 2 Phan Đình Phùng, Phường 1, Phú Nhuận, thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00 (Thường đông khách lúc 7h00)
Giá thành: Khoảng 7.000 – 40.000 đồng
Số điện thoại: Đang cập nhật
Website: Đang cập nhật
Facebook: Đang cập nhật
Giao hàng: Có (Shopee Food, Grab)
Menu: Cà phê sữa đá, chanh dây, sữa tươi bạc xỉu đá, trà đào, sâm lạnh, nha đam lạnh,…
Món ngon nhất: Cà phê sữa đá (Giá khoảng 16.000 đồng)
Ưu điểm: Cà phê lâu năm thơm ngon, giữ được nét xưa
Nhược điểm: Menu không quá đa dạng
Cái tên cà phê “âm phủ” được người xung quanh gọi vui vì quán của cô chú chủ mở thâu đêm suốt sáng đến nỗi nhiều đêm quán còn đông khách hơn ban ngày. Đặc biệt, cô chú không đóng quán ngày nào trong năm kể cả dịp lễ Tết, chỉ đóng đúng 10 phút đêm giao thừa. Điều vô cùng thú vị và đáng yêu này đã thu hút rất đông khách tới thưởng thức.
Trước kia quán không có tên, chỉ là một xe đẩy nhỏ xinh nằm trong hẻm Phan Đình Phùng. Cô chú chủ bán những ly cà phê thơm ngon pha bằng chiếc vợt gia truyền. Hiện tại cà phê âm phủ đã có tên cà phê Vợt và được giới trẻ biết tới rộng rãi. Cà phê Vợt sống cùng Sài Gòn 70 năm nay, giữ mãi vẻ mộc mạc, xưa cũ những chiếc bàn ghế nhỏ xinh và khu pha cà phê nghi ngút khói.
5 Lẩu bò nghĩa địa
Lẩu bò nghĩa địa
Quán ăn chất lượng: 4.3/5 (Đ.ánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 6/1 Nguyễn Thị Định, phường Thạnh Mỹ Lợi, quận 2, thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 16h30 – 21h00 (Thường đông khách lúc 7h00)
Giá thành: Khoảng 7.000 – 40.000 đồng
Số điện thoại: Đang cập nhật
Website: Đang cập nhật
Facebook: Lẩu bò nghĩa địa
Giao hàng: Có (Shopee Food, Grab)
Menu: Lẩu bò, gân bò xào, hột vịt lộn, hột gà, tàu hủ, xoài, rau,…
Món ngon nhất: Lẩu bò (Giá khoảng 150.000 đồng)
Ưu điểm: Lẩu chất lượng, thơm ngon, giá cả hợp lý
Nhược điểm: Đông khách giờ cao điểm
Sở dĩ gọi là lẩu bò nghĩa địa vì xung quanh quán có rất nhiều ngôi mộ (tên đúng là lẩu bò Hoàng Duy). Quán ăn nghe tên tuy hơi “giật mình” nhưng vẫn nhận về những ý kiến tích cực về chất lượng món ăn, không gian quán sạch sẽ và thoáng đãng. Tồn tại đã gần 18 năm, lẩu bò nghĩa địa hấp dẫn người ăn vì hương vị thơm ngon độc đáo.
Phần lẩu khá nhiều, đầy ắp thịt mà giá cả lại vô cùng hợp lý. Thịt bò được hầm kỹ, mềm và ngọt nước. Trước kia quán chỉ mở tới 20h30 tối nhưng do khách ngày càng đông, lại phải xếp hàng mới có chỗ nên chủ quán đóng cửa muộn hơn.
Tuy có những cái tên độc lạ chỉ nghe thôi cũng thấy “sợ hãi” nhưng những quán ăn này lại có t.uổi đời lên tới vài chục năm chứng tỏ chất lượng và tâm huyết trong từng món ăn của họ. Đừng quên lưu lại để rủ bạn bè cùng thưởng thức nhé.
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều cực bổ với món giàu canxi, dọn lên mâm là hết
Tôm xào và trứng chiên đều là những món giàu canxi, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe chắc chắn cả nhà ăn sẽ thích.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Tôm xào măng: 100.000đ
- Đỗ luộc: 8.000đ
- Bắp cải xào: 10.000đ
- Trứng chiên hành tây: 15.000đ
Tổng: 133.000đ
Nguyên liệu: 300g tôm nõn tươi ngon, 2-3 cây măng ngọt, 2 thìa mỡ lợn, 2 thìa nước tương, 2 thìa dầu hào, 1 thìa tinh bột khô, nửa thìa đường, lượng muối thích hợp.
- Măng bóc sạch bỏ lớp vỏ ngoài, d.ùng d.ao c.ắt bỏ phần già, đem rửa sạch, để ráo. Nếu mua được tôm tươi thì bóc vỏ, bỏ chỉ đen, đem rửa sạch. Nếu là tôm nõn đông lạnh, đem rã đông. Măng đem thái vừa ăn. Cho 1 thìa nước tương, 1 thìa tinh bột khô, một ít muối và hạt tiêu vào tôm, trộn đều, ướp trong 10 phút. Cho tôm vào xào với ít dầu ăn cho đến khi tôm chuyển màu thì cho tôm ra bát.
- Cho 2 thìa mỡ lợn vào chảo, cho măng vào xào, thêm nửa thìa đường, nêm muối vừa đủ vào xào cho chín đều. Dùng mỡ lợn xào với măng sẽ càng dậy mùi thơm. Cho 1 thìa nước tương vào nồi, xào đều trên lửa vừa, đun trong 2 phút để măng mềm và ngon. Cho tôm đã xào vào, nêm 2 thìa dầu hào, đảo đều cho tôm chín hoàn toàn rồi bày ra đĩa.
Chuẩn bị: 400g đỗ, 2 nhúm muối
Đun sôi nước, thả nhúm muối vào để giữ màu xanh cho đỗ. Cho đỗ đã nhặt sạch, bẻ khúc và rửa sạch vào nồi. Luộc đến khi đỗ chín, vớt ra. Nước luộc làm nước canh.
Nguyên liệu: 2 củ hành tây, 3 quả trứng, 1 quả ớt sừng, muối, dầu hào.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng. Đ.ập 3 quả trứng ra bát, thêm chút muối để tăng vị sau đó nhỏ vài giọt dấm trắng để khử mùi tanh và tăng mùi thơm, dùng đũa đ.ánh tan. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo, đổ vào sau khi dầu nóng, dùng thìa hoặc đũa đảo để trứng tách thành các phần nhỏ. Cho trứng ra đĩa.
- Đổ dầu vào chảo, cho hành tây và ớt xanh vào xào với lửa lớn, khi hành hơi chuyển màu thì nêm chút muối và 1 thìa dầu hào cho vừa ăn Sau đó cho trứng đã chiên vào nồi xào cùng với hành tây một lát rồi tắt bếp. Món trứng xào hành tây vừa đơn giản, rẻ t.iền lại ngon và bổ dưỡng, tốt cho việc giảm cân.
Chuẩn bị: 1/2 cái bắp cải, 2 củ hành khô, 1 thìa canh dầu ăn, muối vừa đủ.
Phi thơm hành khô băm nhỏ với dầu ăn. Sau đó cho bắp cải đã thái nhỏ vừa rửa sạch vào xào, gần chín thì nêm muối vừa miệng, đảo một là tắt bếp.
Chúc các bạn thành công!
Nếu quá chán món cánh gà chiên, thử ngay công thức này để thổi bùng vị giác cả gia đình Trong những ngày thời tiết se lạnh thế này thì một chút vị chua của chanh dây, vị cay của tương ớt cùng với độ thơm dai của thịt gà, giòn giòn của của đậu sắn và đậu que sẽ là một món ăn tuyệt vời nhất. Nguyên liệu: - Cánh gà: 4 cái - Đậu que: 100g - Chanh dây: 3 quả...