Những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Panama

Do có sự pha trộn giữa cách nấu nướng truyền thống ảnh hưởng văa ẩm thực châu Âu, hương v các món ăn củai Panama tinh túy hấp dẫn.

Do có sự pha trộn giữa cách nấu nướng truyền thống ảnh hưởng văa ẩm thực châu Âu, hương v các món ăn củai Panama tinh túy hấp dẫn.

Là quốc gia nằm sát biển nên hải sản phong phú dồi dào củaại dương là nguồn nguyên liệu chính cho rất nhiều món ăn của Panama, bên cạnh rau xanh thảo mộc tươi. Ngưi Panama ưa dùng những thực phẩm sau:

1. Cá tht thú săn

Một số món ănược yêu thích nhất ở Panama là sancocho (món hầm có nhiều gia v, tht gà những loại rau có rễ, củ), món arroz con pollo – món gàược dọn kèm với cơm, nước sốt bạch hoậu canh hầm.

2. Món chn

Mùi v quả chuối lá giống với khoai tây. Loại quả nàyược phục vụ trong các nhà hàng, bán dạo trênưng phố.

3. Trái cây nhiệtới

Những quầy hàng bán dạo có mặt ở khắp các con phố, sẽáp ứng nhu cầu thưởng thức các món ăn vặtồ uống cho thực khách ở mọi nơi, mọi lúc.

4. Món Tamale

Một món ăn khác cũng khá ngon là ceviche. Món ăn nàyược chế biến bằng cách ướp tht cá với nước cốt chanh gia v rồi nấu choến khi cá chín hoàn toàn, sauó dọn ăn kèm với nước sốt có hành tu.

Ảnh hưởng của toàn cầuối với văa ẩm thực của Panama thể hiện rõ nhất ở hàng loạt những món ăn mới lạộcáo, như kebab, một món ăn truyền thống của vùng Trung Đôngược chế biến từ tht heo, gà hoặc bò. Món này thưngược bán dạo ở những ngôi chợ cổ củai Ca-ri-bê.

6. Đồ uống có cồn

Đến Panama, bạn có thể thưởng thức món seco (một loạiồ uống có cồnược chưng cất từ cây míaưng), thưngược dùng kèm với sữá. Nhưngồ uống có cồn phổ biến ở Panama vẫn là các loại bia lạnh, vốn rất phù hợp với vùng khí hậu nóng ấm này.

Theo Dulich.org.vn