Những món xào hấp dẫn ngày mát mẻ

Cuối tuần mát mẻ các bạn có thể tha hồ chế biến các món xào cho cả nhà thưởng thức rồi.

Mực xào trứng muối

Nguyên liệu:

- 300 gr mực; 1 củ hành tây; 3 lòng đỏ trứng vịt muối

- 2 muỗng canh tương ớt; củ cà rốt; 12 cây cần tây; 1/3trái ớt chuông; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê dầu mè

- 3 tép tỏi băm; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng canh nước tương

- Hành lá thái nhỏ

- 50 gr bột bắp hay bột năng

Xem cách làm mực xào trứng muối tại đây.

Ếch xào sa tế

Nguyên liệu:

- 500g đùi ếch

- 3 củ khoai sọ nhỏ; 20g ngũ vị hương; 40g ớt sa tế

- Gia vị: 20ml nước mắm; 30g bột nêm; 60g đường

- 3 tép tỏi; 1 củ hành tím

Để có món ếch xào sa tế ngon chị em xem tại đâynhé!

Cánh gà chiên tỏi ớt

Nguyên liệu:

- 12 cánh gà

- 1 muỗng canh rượu nấu ăn

- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 miếng gừng băm nhuyễn; 6 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng băm; 1 trái ớt cay băm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1/2 muỗng cà phê muối; 70 gr bột khoai tây hay bột năng hoặc bột bắp

Tham khảo cách làm món cách gà chiên tỏi ớt tại đây!

Ngao xào sả ớt

Nguyên liệu:

- Ngao: 1 kg

- Sả: 5-6 củ

- Ớt chuông đỏ: quả; hành khô: 1 củ

- Gừng: 1 củ bé

- Rau răm: 1 ít

- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, sa tế

Xem cách làm ngao xào sả ớt tại đây.

Tai lợn xào sả ớt

Nguyên liệu:

- Tai lợn: 1 cái

- Sả: 4-5 củ

- Ớt chuông đỏ: quả; ngũ vị hương: 1 gói; gừng: 1 nhánh nhỏ; hành: 1 củ

- Tỏi: 1 củ

- Sa tế: 1- Gia vị: bột canh, bột nêm, dầu ăn.

Để biết cách làm tai lợn xào sả ớt ngon, chị em xem tại đây.

Theo T.H

Khám phá