Những món lạ gợi ý cho chiều Sài Gòn

THẢO NGHI19:54 03/02/2021

Pasta mực đen, bánh cá nhồi kem hay lẩu khoai tây… là những món tạo sự ngon miệng cho bạn ngay lần đầu thưởng thức.

Sài Gòn là điểm đến năng động, tràn đầy sức sống và có ẩm thực đa dạng. Những món ăn lạ vẫn thường xuyên được cập nhật ở vùng đất này. Dưới đây là một số món nhẹ hấp dẫn bạn có thể tham khảo:

Pasta mực đen

Đây là một món vừa mới xuất hiện không lâu và thu hút nhiều thực khách tò mò. Sợi mì tươi với màu đen được chiết xuất từ mực ống có hương vị đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn sẽ ăn món này với trứng, các loại hải sản tươi như nghêu, tôm, mực…

Bên cạnh đó còn có một chén nước chấm nhỏ được pha chế đậm đà để bạn có thể tăng gia vị cho hải sản. Giá một phần là 49.000 đồng. Bạn có thể thử món này ở quán trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, quận 3 hoặc đường số 1, Trung Sơn…

Pasta mực đen ăn vào còn có thể làm bạn dính răng, nhưng đây là món đáng để thử qua. Ảnh: Foody

Bánh cá nhồi kem

Không phải loại kem cá bạn thường mua trong các cửa hàng tiện ích, mà đây là loại bánh rỗng ruột, sau đó sẽ được bơm đầy kem vào trong, phía trên rót thêm sốt chocolate hoặc dâu. Ngoài ra, bạn còn được khuyến mãi thêm bánh cây và một trái dâu hay trân châu.

Video đang HOT

Bánh khá to, có mùi vị thơm và những người hảo ngọt thường rất thích. Phần kem cũng được làm rất ngon với vị béo, ngọt dễ chịu. Một chiếc có giá 60.000 đồng. Để thử món này, hiện nay bạn có thể đến quán kem trên đường Trần Hưng Đạo, quận 1.

Bánh cá nhồi kem hấp dẫn. Hai người có thể gọi một con để thử trước vì phần kem này nhiều. Ảnh: Kỳ Kỳ

Lẩu khoai tây

Món này thích hợp khi bạn đi cùng với nhóm bạn vì phần lẩu không hề nhỏ. Sốt của lẩu có nhiều loại, nhưng bạn nên thử qua sốt cà ri và sốt chanh dây vì tương đối dễ ăn mà không gây ngán.

Những lát khoai tây được cắt sẵn, chiên lên và chấm với sốt. Ảnh: Lozi

Khi ăn, người phục vụ sẽ mang ra cho bạn một mâm lớn, trong đó gồm khoai tây cắt lát và dạng sợi chiên giòn, rau củ quả, một phần rau trộn. Bạn chỉ việc chấm qua nước sốt và cho vào miệng thưởng thức. Một suất lẩu có giá 148.000 đồng. Món này hiện được phục vụ trong quán trên đường Lê Lai, quận 1.

Những món ăn lạ xuất hiện ở Sài Gòn

Burger đen, bánh cá Nhật, bắp kem hay pizza phở sợi... là những món ăn đang mang đến làn gió mới cho ẩm thực Sài thành.

Kamaboko (Bánh cá Nhật)

Đây là một loại bánh cá của Nhật có hình dạng thỏi dài, khi ăn sẽ cắt ra thành khoanh rất đẹp. Món này được làm từ thịt cá phi lê băm nhuyễn, ướp các gia vị như đường, muối, lòng trắng trứng và sake Nhật. Thông thường thực khách sẽ ăn kamaboko cùng với mì udon hoặc ramen. Miếng kamaboko ngon thường phải được chế biến mềm, thơm mùi thịt cá và mịn.

Bánh cá Nhật có màu sắc dễ thương, kích thích thêm vị giác.

Burger đen

Màu vàng quen thuộc của vỏ bánh burger được thay thế bởi một màu đen tuyền. Chiếc bánh burger đen với những lát phô mai màu đen, sốt tỏi màu đen và bánh cũng màu đen. Bánh mì và phô mai được tạo màu bằng than tre, còn sốt tỏi dùng mực của loại mực. Tại Nhật Bản, than tre và mực được sử dụng như gia vị cho thực phẩm.

Vò bánh lẫn phô mai đều có màu đen tuyền đặc trưng.

Bắp kem

Sự kết hợp mới mẻ giữa bắp bắp rang và kem tươi, đem đến cho thực khách món vặt hấp dẫn. Món ăn này được trình bày theo thứ tự một lớp bắp, rồi đến lớp kem, thêm một lớp bắp và chút caramel trên cùng. Khi ăn, bạn vừa cảm nhận rõ vị ngọt béo và lành lạnh của kem, lại thêm chút giòn giòn của bắp rất lạ miệng.

Bắp vốn được ăn không, nay kết hợp với kem tạo nên món mới hấp dẫn.

Pizza phở sợi

Món ăn được thực khách yêu thích chủ yếu vì ý tưởng độc đáo. Lớp bánh phở phía dưới, phủ phía trên là thịt bò, nước sốt đậm đà và hành giá. Đây là một món ăn vặt nên thông thường các bạn trẻ Sài Gòn sẽ gọi thêm trà sữa để uống cùng.

Gọi là pizza nhưng thật ra lớp bánh được chế biến từ sợi phở khá độc đáo.

Chè hột me

Loại chè này không xa lạ với nhiều người nhưng giữa Sài Gòn lại không hề dễ kiếm. Hột me được chế biến công phu, ăn ngon như các loại chè đậu. Khi ăn bạn thấy vị bùi bùi, sộp sộp rất thích.

Hột me được rang lên, đập dập rồi phơi nắng ngâm nước, tách vỏ ăn vô khá ngon.

Phở bò viên trứng muối lạ lạ quen quen độc quyền chỉ Sài Gòn mới có Tiếp tục với "cơn sốt" trứng muối, lần này món ăn được kết hợp với trứng muối là phở. Bò viên được bọc trứng muối ở bên trong nhìn đẹp mắt và hương vị vô cùng lạ miệng. Năm 2019 có lẽ là năm các món liên quan tới trứng muối "lên ngôi". Nhiều người nghĩ ra những món lạ như: bắp xào...