Những món hải sản ăn mãi không chán ở Đà Nẵng

P.V13:09 25/12/2020

Chip chip hấp xả, sò điệp nướng mỡ hành hay cua rang me là những món ăn đặc trưng của thành phố biển xinh đẹp, những món ăn mà chỉ nghe tên thôi đã thấy thèm.

Nhờ vị trí giáp biển nên ẩm thực Đà Nẵng hấp dẫn hơn hẳn các vùng khác với sự góp mặt của các món ăn hải sản. Du ngoạn tới thành phố này, bạn đừng nên bỏ lỡ những hương vị biển khơi cùng cách chế biến độc đáo, ngon miệng như dưới đây.

CHIP CHIP HẤP SẢ

Chip chip rửa sạch bụi đất, sả tươi thái nhỏ, đập dập, ớt đỏ thái miếng và cho vào nồi hấp chung. Bạn chỉ phải chờ chừng năm phút là có nồi hải sản thơm lừng, đầy hấp dẫn. Cách ăn đúng điệu là chấm cùng muối tiêu chanh ớt, nhờ đó mới cảm nhận hết vị ngọt thanh trong hương thơm nhẹ của sả và cay nồng từ tiêu ớt.

CUA RANG ME

Cua rang me có cách chế biến khá cầu kỳ. Cụ thể, cua rửa sạch, tách mai, lấy gạch để riêng sau đó ướp gia vị rồi chiên vàng. Me bóp nhuyễn bỏ hạt và đun cùng tỏi phi, hành tây, gia vị. Để hút khách, mỗi hàng lại có những bí quyết riêng. Sau chế biến, cua có màu đỏ bắt mắt cùng hương thơm ngào ngạt quyến rũ. Bạn hãy gỡ từng miếng thịt rồi chấm vào nước sốt me sền sệt chua ngọt để cảm nhận đủ vị chua cay mặn ngọt.

ỐC

Các chủ hàng ở thành phố này rất khéo léo trong việc chế biến ốc đủ món để giới thiệu với thực khách. Nhờ đó, bạn có thể thưởng thức nhiều loại khác nhau, từ xào, nấu đến luộc hay nướng. Món này thường ăn kèm đu đủ xanh và bánh tráng.

Video đang HOT

CHÁO HÀU

Hàu tươi rửa sạch, nêm nếm gia vị rồi đun cùng cháo trắng đã ninh từ trước. Khi có khách, chủ quán sẽ cho chút ngò, tỏi phi, rau mùi và rắc tiêu thơm lên trên. Ngoài ra, bạn đừng quên rưới thêm nước mắm nhĩ vào tô cháo còn nghi ngút khói giúp món ăn đậm vị hơn.

MỰC NƯỚNG SA TẾ

Món này có cách chế biến khá đơn giản. Mực mua về làm sạch rồi ướp muối, tiêu, tỏi, đường, dầu mè, sa tế sau đó nướng trên than hồng. Khi ăn, chủ quán sẽ dọn thêm đĩa rau sống như xà lách, hành, thì là cùng chén muối tiêu hoặc tương ớt

SÒ ĐIỆP NƯỚNG MỠ HÀNH

Những con sò điệp lớn rửa sạch sau đó tách làm đôi. Lúc này chủ quán mới khéo léo ướp các loại gia vị như tiêu, hạt nêm, đường… rồi đem nướng trên than hoa. Khi chín, món này tỏa ra mùi thơm ngào ngạt cùng phần nước ngọt đậm tự nhiên. Thêm hành lá và lạc giã nhỏ, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị ngọt dai và bùi bùi hấp dẫn

LẨU HẢI SẢN

Nhiều thực khách sau khi thưởng thức lẩu hải sản ở Đà Nẵng thường để lại những nhận xét ưu ái. Một trong số đó là lời khen cho phần nước lẩu đậm, ngon, các loại hải sản tươi sống và rau ăn kèm đa dạng.

Nhà hàng hải sản sang trọng ở Đà Nẵng

Không chỉ sở hữu loạt điểm đến và hoạt động du lịch thú vị, thành phố Đà Nẵng còn hấp dẫn du khách với ẩm thực biển đa dạng.

Nếu chọn Đà Nẵng là điểm đến cho kỳ nghỉ Tết Dương lịch cùng gia đình, bạn có thể cùng những người thân yêu thưởng thức một bữa tiệc buffet hải sản hoành tráng, đa dạng món ngon ở các địa chỉ có tiếng sau đây.

BRILLIANT SEAFOOD RESTAURANT

Đánh giá:

Trung Hiển: "Quán có view đẹp, sang trọng, nhân viên phục vụ chu đáo, nhiệt tình, đồ ăn khá ổn".

Nga Trần: "Hải sản tươi ngon, giá hơi cao, nhân viên phục vụ chuyên nghiệp".

YJ: "Nhà hàng sạch sẽ. Khu vực bàn ăn rất rộng rãi nhưng thường không đông khách. Tôm sú tỏi rất ngon. Cơm chiên sốt tỏi cũng ngon. Thịt lợn nướng quá nhiều mỡ. Các nhân viên rất thân thiện. Nói chung, đây là một nơi tốt để ăn tối".

Hoang Anh Vu: "Lần đầu mình đi ăn những món ngon mà lạ như thế này, mọi người trong nhà ai cũng khen. Nhà hàng này nằm trên tầng cao nhất của toà nhà, không gian sang trọng".

FAIFO BUFFET & GRILLS RESTAURANT

Đánh giá:

Trịnh Quang Tuấn: "Không gian đẹp, chỗ ngồi khá rộng rãi, món ăn tạm được".

Lại Thị Thu Hằng: "Không gian hơi chật nhưng các bàn kê hợp lý nên vẫn thoáng, đồ ăn chưa thực sự phong phú".

Win Supertramp: "Quán sạch sẽ, không gian sang trọng, nhân viên nhiệt tình, đồ ăn ngon".

Nothingtoeat_: "Từ không gian đến cách bày trí ở đây đều sang chảnh. Mình gọi set buffet được ăn thoải mái các loại đồ nướng như bò, hải sản với cách chế biến nhiều kiểu. Bên cạnh đó, các quầy thức ăn kèm cũng đa dạng món, như sashimi, sushi, đồ chiên, salad. Đồ tráng miệng có chè, trái cây, bánh flan, sữa chua... Mình thấy quán hợp với gia đình và hẹn hò".

NHÀ HÀNG BÉ ANH

Đánh giá:

Hoàng Đặng: "Đồ ăn cũng chất lượng, không phải quá xuất sắc nhưng ăn được. So với khu vực, đồ ăn khá đắt trong tầm giá nhưng nhà hàng vị trí đẹp và to nên tôi cảm thấy chấp nhận được. Các phòng riêng ở vị trí cao và khá nhỏ. Nhà hàng có khá nhiều nhân viên".

Thu Le: "Đồ ăn tươi ngon nhưng giá tiền thì hơi đắt, chủ yếu là dành cho khách du lịch. Quán ăn sạch sẽ, dịch vụ ổn. Hải sản ở đây khách tự chọn và có người bắt sống ngay trước mắt các bạn".

Anh Nguyen: "Nhà hàng sạch sẽ, nhiều bàn ghế, rộng rãi, mát mẻ. Nhân viên lịch sự. Đồ ăn mình được tự chọn các hải sản tươi sống và cách chế biến. Mình thấy món ăn ngon, đậm vị. Giá tầm trung, hợp lý khi đi cùng gia đình hoặc dẫn khách".

Bánh tráng nướng ăn kèm trứng ốp la ở Đà Nẵng Bánh tráng nướng có vị mặn của khô bò, hành lá thơm nhẹ kèm chút độ béo của pate và lòng đỏ trứng cút chiếm trọn cảm tình giới trẻ. Nhắc đến ăn vặt ở Đà Nẵng thì không thể bỏ qua bánh tráng kẹp và bánh tráng nướng. Món này phổ biến ở nhiều thành phố như Đà Lạt, Sài Gòn, Quảng...