Những món ăn vặt trên đường phố Nhật Bản

Ẩm thực đường phố Nhật hầu hết dựa trên những món ăn “kinh điển” từ thế kỷ 20 hoặc lâu hơn. Các đồ ăn vặt này thường xuất hiện trên vỉa hè, nếu có ở nhà hàng cũng mang hương vị hoàn toàn khác.

Kyuri

Người Nhật tin rằng kyuri ( dưa chuột) sẽ giúp bạn hạ nhiệt. Kyuri là dưa chuột xiên que ăn cùng tương miso, món ăn vặt khoái khẩu trong mùa hè của người Nhật.

Okonomiyaki

Okonomiyaki là một loại bánh xèo mặn. Người Nhật thường chế biến từ những đồ ăn thừa trong nhà, bánh có nhiều loại nhân như thịt nguội, trứng.

Watame

Kẹo bông watame được bọc trong túi nilon lớn in hình các nhân vật hoạt hình hay ngôi sao Jpop nổi tiếng.

Imagawayaki

Imagawayaki giống một dạng bánh pancake dày với nhân đậu đỏ, sốt trứng sữa, pho-mát, thịt, khoai tây hay cà ri. Loại bánh này có hơn 20 tên gọi khác nhau tùy thuộc vào vùng miền ở Nhật Bản, loại và nơi làm bánh.

Tomorokoshi

Món ăn này là ngô xiên que nướng với tương miso, bơ và nước sốt đậu nành.

Mikan Ame

Một biến thể của kẹo táo nhưng sử dụng quýt Nhật Bản để thay thế. Loại kẹo này khá hiếm và chỉ bán trong mùa quýt.