Những món ăn vặt đặc trưng ở Đà Nẵng

Nông Mạnh Hùng11:57 18/11/2019

Đơn giản như tên gọi, món gỏi này gồm xoài xanh non, bò khô và mắm mặn. Chủ quán phải chọn loại xoài xanh và hơi non một chút để giữ được vị chua.

Gỏi xoài mắm bò khô

Sau khi thái nhỏ, xoài được trộn với thịt bò khô và mắm làm dậy lên hương vị, làm át đi phần nào vị chua. Loại mắm được dùng có nét giống nước tương, sền sệt và quánh. Giá một đĩa gỏi xoài mắm bò khô dao động 10.000 -15.000 đồng.

Gỏi cóc non

Một món ăn dân dã khác mà thực khách không nên bỏ qua khi tới Đà Nẵng là gỏi cóc non. Không như món cóc dầm Hà Nội, cóc để làm món gỏi phải là loại còn non, ăn được cả quả, giòn và không nhiều xơ.

Cóc được ngâm với đường, dấm và một chút ớt. Chủ quán thường phải ngâm cóc trước khoảng một ngày để gia vị ngấm đều. Khi thực khách cắn từng miếng cóc mọng nước sẽ cảm nhận được đủ hương cay. Dù đơn giản nhưng đây vẫn là món ăn đường phố dễ làm mê mẩn các du khách trẻ khi đến Đà Nẵng. Giá gỏi cóc non dao động 10.000 – 15.000 đồng một đĩa.

Ốc hút xào cay

Nếu chưa nghĩ ra sẽ thử món gì buổi tối ở Đà Nẵng, một quán ốc hút ven đường có thể là lựa chọn phù hợp. Thời tiết Đà Nẵng không quá lạnh nhưng những cơn gió se se từ biển thổi vào cũng khiến bạn muốn thử một món ăn ấm nóng.

Ốc hút là loại ốc dài, được chặt bỏ phần đuôi để thực khách dễ ăn. Ốc được xào chung với dừa, sả và các loại nguyên liệu khác. Món ăn có tính hàn kết hợp các nguyên liệu cay khác như ớt, sả… Du khách nên thưởng thức ốc hút khi còn nóng để cảm nhận hết mùi vị thơm ngon. Thực khách sẽ phải xuýt xoa khi mùi hương của đĩa ốc nóng hổi được bưng lên.

Vị béo ngậy của ốc, bùi của dừa, chua của nước sốt me và cay nồng của sả, ớt chắc chắn sẽ lưu lại trong tâm trí bạn suốt hành trình khám phá ẩm thực Đà Nẵng. Giá một đĩa ốc hút xào cay dao động từ 30.000 đến 50.000 đồng. Du khách tìm các hàng ốc hút hãy tới cầu Trần Thị Lý, đường Ông Ích Khiêm, Hoàng Hoa Thám hoặc khu vực gần chợ Cồn.

Video đang HOT

Bánh tráng kẹp

Ảnh: danang.gov

Nếu như các bạn trẻ Sài Gòn có thể tự hào về món bánh tráng trộn, học sinh, sinh viên Đà Nẵng sẽ giới thiệu về món bánh tráng kẹp. Cùng một tên gọi nhưng món ăn có nhiều phiên bản khác nhau như: bánh tráng nướng, bánh tráng rải bò khô, bánh tráng ướt cuộn.

Để phù hợp với nhu cầu thực khách, bánh tráng được gia giảm thêm nhiều nguyên liệu khác nhau như pa-tê, mực, trứng ốp la… Điều đặc biệt của món bánh tráng Đà Nẵng nằm trong nước chấm làm từ bò khô, sền sệt, hòa quyện sa tế cay nồng. Miến bánh tráng giòn tan đi kèm nước chấm cay nồng sẽ làm bạn nhớ mãi không quên.

Giá dao động 10.000 – 12.000 đồng một đĩa. Bạn có thể tìm các món ăn trên tại bánh tráng kẹp dì Hoa, bánh tráng kẹp Trần Tế Xương, bánh tráng nướng Đào Tuy Từ, bánh tráng bà Năm…

Kem ly

Nếu thực khách muốn tìm thức uống mát lạnh nơi phố biển, những quán kem ly vỉa hè sẽ là điểm dừng chân lý tưởng. Những quán kem còn mở khá muộn nên du khách có thể vừa thong thả nhâm nhi kem trước giờ xem cầu quay sông Hàn dịch chuyển.

Với sự đa dạng các hương vị: trà xanh, bạc hà, dâu, táo… những quán kem luôn là địa chỉ hẹn hò của các bạn trẻ địa phương cũng như du khách khi tới thành phố này. Giá kem dao động 5.000 – 10.000 đồng một ly. Bạn có thể tìm những hàng kem như vậy ở dọc hai bên đường cầu quay, bờ sông Hàn, đường Bạch Đằng…

Theo Didauchoigi.

Cầm 50.000 đồng ăn được gì ở Quy Nhơn?

Quy Nhơn (Bình Định) thu hút du khách không chỉ với cảnh quan tuyệt mỹ mà còn bởi ẩm thực siêu rẻ. Chỉ với 50.000 đồng, du khách có thể thưởng thức nhiều đặc sản tại vùng đất này.

Một trong những món ăn bạn nên thử khi du lịch đến thành phố biển Quy Nhơn là nem chua nướng. Nem chua nơi đây nổi tiếng hơn cả nhờ độ giòn, dai và vị chua ngọt đan xen tinh tế. Nem được nướng sẽ tạo nên lớp vỏ ngoài cháy sém, thơm lừng, kích thích vị giác. Để thưởng thức trọn vị, bạn nên chấm nem nướng cùng nước tương. Bạn có thể trải nghiệm món ăn độc đáo này ở quán Tuận (đường Nguyễn Diêu) hoặc các hàng ăn vặt trên đường Phan Bội Châu (TP Quy Nhơn). Giá: Khoảng 10.000 đồng/chén. Ảnh: Cattour, Mientrungfoods, Hiquynhon, Baoanhtravel.

Bánh xèo tôm nhảy ở Quy Nhơn có hương vị riêng, không giống các nơi khác. Sự khác biệt trước hết đến từ mùi vị rất riêng của nước chấm. Nhân bánh làm từ những con tôm đất đỏ au, được chế biến khi còn tươi sống. Bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn, vàng ruộm bọc lấy lớp nhân tôm tươi ngon cùng mùi thơm của các loại rau ăn kèm. Địa chỉ các quán ăn nổi tiếng nằm trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, Hoàng Hoa Thám, Đinh Bộ Lĩnh, Xuân Diệu... Giá: 15.000-50.000 đồng tuỳ từng quán ăn. Ảnh: Trangpinkyy.

Bún chả cá Quy Nhơn là một trong những đặc sản bạn không nên bỏ qua khi đến vùng đất này. Món ăn bao gồm bún, chả cá, nước hầm xương ăn kèm với rau... Những nguyên liệu đó hòa quyện vào nhau, tạo nên hương vị ngọt thanh hấp dẫn. Các quán ăn trên đường Nguyễn Huệ là địa chỉ bán bún cá nức tiếng ở thành phố Quy Nhơn. Giá: 25.000-30.000 đồng/tô. Ảnh: Hiquynhon.

Ngoài luộc và xào me, ở Quy Nhơn còn có món vịt lộn chiên mắm khá lạ miệng. Trứng được luộc chín, bóc sạch vỏ, đảo qua một lớp bột tẩm rồi cho vào chảo dầu để chiên giòn. Sau đó, người bán sẽ cho trứng sang một bếp khác để trộn cùng hỗn hợp rau củ và nước mắm. Bạn có thể tìm đến đường Phan Bội Châu, Nguyễn Hữu Thọ, Thành Thái... để thưởng thức món ăn lạ miệng này. Giá: 10.000-20.000 đồng/đĩa. Ảnh: Sevihem.

Bánh tráng kẹp Quy Nhơn gây ấn tượng với độ giòn thơm và đa dạng hương vị. Lớp bánh mỏng giòn được phết đều ruốc, thịt, hành phi... Điểm nhấn của món ăn này là trứng cút ốp la bên trên. Khi ăn, thực khách có thể cảm nhận được sự hòa quyện từ lớp bánh giòn tan cùng vị béo ngậy của trứng, thịt đậm đà, ruốc mằn mặn và mắm nêm thơm nồng. Quán Cô Bình trên đường Nguyễn Thị Minh Khai là cái tên được các tín đồ ẩm thực nhắc đến nhiều nhất mỗi khi bàn luận về món này. Giá: 10.000-15.000 đồng/cái. Ảnh: Quy Nhơn Land.

Nếu đã quá nhàm chán với những món được chế biến bình thường, bạn có thể trải nghiệm món gà chỉ ở miền Nam Trung Bộ này. Món có tên như vậy bởi khi tới quán, khách sẽ được lựa chọn gà theo kiểu "chọn con nào, nấu con ấy". Gà có thể được chế biến theo nhiều cách như nướng, chiên mắm, luộc hay hấp tùy vào sở thích của thực khách. Đường Sơn, Hữu Lai, Tre Xanh, Suối Phương, Vườn Xoài... là những quán nổi tiếng phục vụ món ăn này. Giá: Khoảng 50.000 đồng/người. Ảnh: Diadiemanuong, Foody.

Bánh căn cũng là một món ăn hấp dẫn bạn không nên bỏ qua khi đến thành phố biển Quy Nhơn. Vỏ bánh giòn rụm, vàng ươm hòa quyện với lớp bột mềm kích thích vị giác của bất cứ ai thưởng thức lần đầu. Nước mắm thơm ngon, đậm đà là "trợ thủ" giúp món bánh trở nên hấp dẫn hơn. Quán Bà Già, Cô Tám, Kiều... là những nơi bạn có thể ghé qua để thưởng thức bánh căn. Giá: 20.000-30.000 đồng/người. Ảnh: Lozi, NTholiday.

Theo Zing

20 món ăn ngon nhất Việt Nam được báo Tây ví như "hương vị thiên đường" Việt Nam luôn nằm trong top những thiên đường ẩm thực của thế giới. Chuyên trang du lịch The Culture Trip đã đưa ra danh sách 20 món ăn đáng thử nhất Việt Nam. 1. Mì Quảng Món ăn này là đặc sản của tỉnh Quảng Nam nhưng được ưa chuộng trên khắp cả nước. Nguyên liệu gồm sợi mì, đậu phộng, bánh...