Những món ăn truyền thống nên thử khi đến với xứ Wales

P.V14:20 14/03/2021

Nếu bạn có dịp đến với xứ Wales (Vương quốc Anh) thì bạn đừng quên thưởng thức những món ăn truyền thống đặc trưng của người dân nơi đây như Welsh Rarebit, Welsh Cakes, Cawl, Bara Brith, xúc xích Glamorgan và Laverbread.

WELSH RAREBIT

Welsh Rarebit chính là món bánh mì nướng được phủ một lớp phô mai tan chảy ở phía trên. Món ăn này được người dân xứ Wales chế biến bằng cách trộn đều phô mai, bơ, sốt Worrouershire, mù tạt, bột và hạt tiêu cùng với bia hoặc sữa. Nấu tất cả trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy và được một hỗn hợp sền sệt, khi ăn thì cho hỗn hợp này lên một lớp bánh mì nướng.

WELSH CAKES

Welsh Cakes là những chiếc bánh nhỏ tinh tế trong ẩm thực xứ Wales mà bạn có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày. Theo truyền thống, những chiếc bánh này phải được nướng trên một “vỉ nướng bằng đá” bakestone. Tuy nhiên, ngày nay, để tiết kiệm thời gian, người dân nơi đây thường nướng trên vỉ nướng. Một chiếc bánh Welsh Cakes sẽ chứa đầy trái cây khô và hỗn hợp gia vị như hạt nhục đậu khấu, đường và gừng. Bạn có thể rắc thêm một ít đường hoặc bột vani để làm tăng hương vị cho món bánh.

Video đang HOT

WELSH CAWL

Cawl là một món súp hầm truyền thống mà bạn nên thử khi đến du lịch xứ Wales. Món ăn này được làm từ thịt cừu hoặc thịt bò, tỏi tây và rau củ, thường là khoai tây, cà rốt và đu đủ. Mỗi vùng ở Wales đều có món Cawl của riêng mình, vì vậy bạn có thể sẽ thấy món súp đặc biệt này có thêm các loại rau khác hoặc thậm chí là thịt xông khói.

BARA BRITH

Bara Brith là một món bánh mì ngọt được làm bằng cách lên men truyền thống với phần nhân chứa đầy trái cây và gia vị khô. Người dân ở xứ Wales thường ăn kèm nó với một loại bơ đặc trưng cùng một tách trà nóng thơm. Đặc biệt, loại bánh này không có trứng, ít ngọt và có nhiều biến thể khác nhau, chẳng hạn như bánh socola.

XÚC XÍCH GLAMORGAN

Xúc xích Glamorgan chắc chắn sẽ là một món ăn yêu thích của những người ăn chay bởi nó là hỗn hợp phô mai và tỏi tây được bọc trong bánh mì. Khi ăn, thì người ta thường dùng chung với dưa chua, đậu nướng, trứng ốp la hoặc khoai tây nghiền.

LAVERBREAD

Laverbread là một món ăn được làm từ rong biển truyền thống của xứ Wales. Rong biển sau khi được vớt lên và rửa sạch sẽ được đun nhỏ trong vòng 6 giờ sao cho được một hỗn hợp mịn và sẫm màu, thêm một ít dầu ô liu, nước chanh và gia vị. Bánh mì sau khi được nướng lên sẽ được phủ một lớp Laverbread ngon tuyệt.

Thưởng thức món gà nướng lò đất tandoori trứ danh của Ấn Độ

Gà nướng lò đất tandoori là một món ăn truyền thống của người Ấn Độ nhưng lại vô cùng được yêu thích tại các quốc gia Nam Á, Đông Nam Á và cả ở phương Tây.

Tên gọi của món gà nướng lò đất tandoori bắt nguồn từ một loại lò nướng hình trụ được làm từ đất sét, đó là lò tandoor. Khi làm món ăn này, gà sẽ được tẩm ướp cùng với sữa chua và tandoori masala, một hỗn hợp gia vị đặc biệt trong văn hóa ẩm thực Ấn Độ. Để tạo được màu đỏ tươi thì người dân nơi đây sử dụng thêm ớt bột và củ nghệ để tẩm ướp bên ngoài. Thịt sẽ được ướp khoảng 1 -2 giờ cho ngấm gia vị rồi mang vào lò tandoor nướng ở nhiệt độ cao, một số người còn để ướp qua đêm.

Bạn có thể để nguyên phần đùi gà, cánh gà hay thân gà... hoặc cũng có thể thái nhỏ, xiên vào thanh xiên rồi nướng cho đến khi vàng đều. Lúc nướng, thỉnh thoảng bạn sẽ lấy thịt ra quét thêm một lớp bơ cho dậy vị rồi nướng tiếp. Thịt được làm chín bằng than, thêm mùi hương của bơ hòa lẫn với khói sẽ làm cho hương vị của món ăn trở nên thơm ngon và đậm đà hơn.

Món gà này thường được ăn cùng với cơm hay bánh mì naan truyền thống của Ấn Độ, cùng một ít hành tây, chanh và rau xà lách. Thậm chí còn được biến thể làm thành những chiếc bánh pizza phủ thịt gà nướng lò đất tandoori siêu lạ miệng. Du lịch Ấn Độ, bạn có thể dễ dàng thưởng thức món gà nướng lò đất tandoori ở bất cứ nơi đâu, từ những nhà hàng sang trọng cho đến những quán ăn vỉa hè, hoặc may mắn hơn là ở nhà của những người dân địa phương nơi đây.

Khám phá những phiên bản thịt viên hấp dẫn trên khắp thế giới Thịt viên là một món ăn ngon và hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích. Món ăn này được làm bằng cách dùng thịt xay hoặc thịt băm, nặn thành hình trông như một quả bóng nhỏ, có thể rán, nướng, hấp hoặc hầm với sốt. Mỗi quốc gia, mỗi vùng miền lại có những cách thức chế biến khác nhau. Hãy...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ăn truyền thống laverbread ẩm thực xứ wales xúc xích glamorgan bara brith welsh cawl welsh cakes welsh rarebit

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thợ trang điểm bật khóc nức nở khi bị gia đình chú rể lục soát vali, yêu cầu cởi đồ để kiểm tra sau khi bị mất 20 triệu đồng trong đám cưới00:50

Clip xe khách xoay 180 độ trên đường ở Bình Dương, tông chết một phụ nữ00:23

Shipper giao hàng cho người đã... mất: Người trong cuộc hé lộ sự thật02:16

Xôn xao clip cô giáo mầm non cho cả lớp xếp hàng tát liên tiếp 1 bạn, lý do càng gây tranh cãi00:33

Công chúa Vpop U40 lên sóng sinh nhật TVB, dàn sao Hoa ngữ còn hát bằng tiếng Việt đầy bất ngờ05:21

Tiết mục biểu diễn văn nghệ mừng 20/11 của học sinh lớp 1 khiến dân tình "ngả mũ": Quá nể các cô giáo rồi!03:18

Độc đạo - Tập 36: Hồng 'đấu tay đôi' thắng Quân già?03:12

Vừa làm bài tập xong, bé gái bất ngờ lăn đùng ra giữa nhà gào khóc, hàng xóm cũng vội vàng kéo sang hỏi thăm00:54

Xe chở rác lao xuống cầu treo Bình Thành, hai người mất tích02:07

Một thầy giáo lên tiếng gay gắt, Double2T cũng vào bênh vực khi "em bé chất" bị chỉ trích vì tham gia showbiz01:46

Sự thật về nữ ca sĩ Việt đột ngột biến mất khỏi showbiz04:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần, mẹ đảm trổ tài làm rau củ nướng bơ tỏi đổi món cho cả nhà

16:35:08 23/11/2024

Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có thể thưởng thức một bữa ăn nhẹ nhàng mà đầy đủ dưỡng chất. Rau củ nướng bơ tỏi là món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.

Dùng 3 nguyên liệu dễ kiếm này nấu 3 món ngon trong mùa đông giảm ho, dưỡng ẩm da tốt

06:03:48 23/11/2024

Hãy nhớ lưu lại 3 công thức nấu món ngon này và chúng còn là những thuốc giảm ho rất tốt, ẩn giấu từ nguyên liệu sẵn có xung quanh bạn.

2 đợt không khí lạnh tăng cường miền Bắc, hãy ăn nhiều hơn 2 món thịt dễ nấu mà siêu ngon này để chống lạnh mùa đông

05:58:48 23/11/2024

Đây là 2 loại thịt giàu dinh dưỡng cùng với cách chế biến đơn giản nhất để bạn có được món ăn vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe vào mùa đông này.

Cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà

05:58:07 23/11/2024

Cá hấp xì dầu được rất nhiều người yêu thích. Cách chế biến món ăn này dễ thực hiện. Dưới đây là cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà.

Thịt rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt thế này được món trôi cơm bất ngờ, ăn đã cả miệng

05:57:36 23/11/2024

Món thịt sốt chua ngọt thế này ăn vừa ngon, giòn ngoài mềm trong, chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền

05:58:13 22/11/2024

Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy

16:40:08 21/11/2024

Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy. Những món ăn đều có hương vị hấp dẫn khác nhau lại không khó làm, chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Thịt ngâm mắm: Mê đắm từ miếng đầu tiên

06:03:29 21/11/2024

Thịt ngâm mắm là món ăn truyền thống, thường xuất hiện những ngày lễ đặc biệt. Món ăn được chế biến từ thịt heo luộc chín mềm, ngâm trong hỗn hợp nước mắm thơm ngon.

Cách làm cá phi lê chua ngọt đậm đà, đưa cơm, ăn hoài không ngán

05:57:14 21/11/2024

Món cá phi lê chua ngọt không chỉ dễ chế biến, còn là mang đến hương vị thơm ngon mới mẻ và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Bỏ túi ngay công thức làm gà xào cải thìa ngon ngậy, hao cơm

05:55:59 21/11/2024

Gà xào cải thìa là món ăn đơn giản nhưng lại khiến mọi người mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Gợi ý cách làm đậu hũ non hấp xì dầu mềm ngon cực hấp dẫn

05:55:35 21/11/2024

Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất dễ khiến bạn phải say lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Đậu hũ non mềm mịn, thấm đều nước sốt đậm đà, mang đến một hương vị hài hòa khó quên.