Những món ăn truyền thống nên thử khi đến với xứ Wales

P.V14:20 14/03/2021

Nếu bạn có dịp đến với xứ Wales (Vương quốc Anh) thì bạn đừng quên thưởng thức những món ăn truyền thống đặc trưng của người dân nơi đây như Welsh Rarebit, Welsh Cakes, Cawl, Bara Brith, xúc xích Glamorgan và Laverbread.

WELSH RAREBIT

Welsh Rarebit chính là món bánh mì nướng được phủ một lớp phô mai tan chảy ở phía trên. Món ăn này được người dân xứ Wales chế biến bằng cách trộn đều phô mai, bơ, sốt Worrouershire, mù tạt, bột và hạt tiêu cùng với bia hoặc sữa. Nấu tất cả trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy và được một hỗn hợp sền sệt, khi ăn thì cho hỗn hợp này lên một lớp bánh mì nướng.

WELSH CAKES

Welsh Cakes là những chiếc bánh nhỏ tinh tế trong ẩm thực xứ Wales mà bạn có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày. Theo truyền thống, những chiếc bánh này phải được nướng trên một “vỉ nướng bằng đá” bakestone. Tuy nhiên, ngày nay, để tiết kiệm thời gian, người dân nơi đây thường nướng trên vỉ nướng. Một chiếc bánh Welsh Cakes sẽ chứa đầy trái cây khô và hỗn hợp gia vị như hạt nhục đậu khấu, đường và gừng. Bạn có thể rắc thêm một ít đường hoặc bột vani để làm tăng hương vị cho món bánh.

Video đang HOT

WELSH CAWL

Cawl là một món súp hầm truyền thống mà bạn nên thử khi đến du lịch xứ Wales. Món ăn này được làm từ thịt cừu hoặc thịt bò, tỏi tây và rau củ, thường là khoai tây, cà rốt và đu đủ. Mỗi vùng ở Wales đều có món Cawl của riêng mình, vì vậy bạn có thể sẽ thấy món súp đặc biệt này có thêm các loại rau khác hoặc thậm chí là thịt xông khói.

BARA BRITH

Bara Brith là một món bánh mì ngọt được làm bằng cách lên men truyền thống với phần nhân chứa đầy trái cây và gia vị khô. Người dân ở xứ Wales thường ăn kèm nó với một loại bơ đặc trưng cùng một tách trà nóng thơm. Đặc biệt, loại bánh này không có trứng, ít ngọt và có nhiều biến thể khác nhau, chẳng hạn như bánh socola.

XÚC XÍCH GLAMORGAN

Xúc xích Glamorgan chắc chắn sẽ là một món ăn yêu thích của những người ăn chay bởi nó là hỗn hợp phô mai và tỏi tây được bọc trong bánh mì. Khi ăn, thì người ta thường dùng chung với dưa chua, đậu nướng, trứng ốp la hoặc khoai tây nghiền.

LAVERBREAD

Laverbread là một món ăn được làm từ rong biển truyền thống của xứ Wales. Rong biển sau khi được vớt lên và rửa sạch sẽ được đun nhỏ trong vòng 6 giờ sao cho được một hỗn hợp mịn và sẫm màu, thêm một ít dầu ô liu, nước chanh và gia vị. Bánh mì sau khi được nướng lên sẽ được phủ một lớp Laverbread ngon tuyệt.

Thưởng thức món gà nướng lò đất tandoori trứ danh của Ấn Độ

Gà nướng lò đất tandoori là một món ăn truyền thống của người Ấn Độ nhưng lại vô cùng được yêu thích tại các quốc gia Nam Á, Đông Nam Á và cả ở phương Tây.

Tên gọi của món gà nướng lò đất tandoori bắt nguồn từ một loại lò nướng hình trụ được làm từ đất sét, đó là lò tandoor. Khi làm món ăn này, gà sẽ được tẩm ướp cùng với sữa chua và tandoori masala, một hỗn hợp gia vị đặc biệt trong văn hóa ẩm thực Ấn Độ. Để tạo được màu đỏ tươi thì người dân nơi đây sử dụng thêm ớt bột và củ nghệ để tẩm ướp bên ngoài. Thịt sẽ được ướp khoảng 1 -2 giờ cho ngấm gia vị rồi mang vào lò tandoor nướng ở nhiệt độ cao, một số người còn để ướp qua đêm.

Bạn có thể để nguyên phần đùi gà, cánh gà hay thân gà... hoặc cũng có thể thái nhỏ, xiên vào thanh xiên rồi nướng cho đến khi vàng đều. Lúc nướng, thỉnh thoảng bạn sẽ lấy thịt ra quét thêm một lớp bơ cho dậy vị rồi nướng tiếp. Thịt được làm chín bằng than, thêm mùi hương của bơ hòa lẫn với khói sẽ làm cho hương vị của món ăn trở nên thơm ngon và đậm đà hơn.

Món gà này thường được ăn cùng với cơm hay bánh mì naan truyền thống của Ấn Độ, cùng một ít hành tây, chanh và rau xà lách. Thậm chí còn được biến thể làm thành những chiếc bánh pizza phủ thịt gà nướng lò đất tandoori siêu lạ miệng. Du lịch Ấn Độ, bạn có thể dễ dàng thưởng thức món gà nướng lò đất tandoori ở bất cứ nơi đâu, từ những nhà hàng sang trọng cho đến những quán ăn vỉa hè, hoặc may mắn hơn là ở nhà của những người dân địa phương nơi đây.

Khám phá những phiên bản thịt viên hấp dẫn trên khắp thế giới Thịt viên là một món ăn ngon và hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích. Món ăn này được làm bằng cách dùng thịt xay hoặc thịt băm, nặn thành hình trông như một quả bóng nhỏ, có thể rán, nướng, hấp hoặc hầm với sốt. Mỗi quốc gia, mỗi vùng miền lại có những cách thức chế biến khác nhau. Hãy...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ăn truyền thống laverbread ẩm thực xứ wales xúc xích glamorgan bara brith welsh cawl welsh cakes welsh rarebit

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà00:21

Cate Blanchett "đốt cháy" màn ảnh với hình tượng điệp viên đầy bí ẩn trong Chiến dịch túi đen02:25

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý00:31

Cảnh tượng bất ngờ trong sân Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam khiến nhiều người giật mình00:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nấu 3 món vừa dễ, ngon không kém thịt lại giúp chống viêm, tăng cường miễn dịch

06:08:15 26/12/2024

Mùa đông là thời điểm thể lực tổng thể của chúng ta được thử thách nên bạn hãy bổ sung loại nguyên liệu vào chế độ ăn để khỏe mạnh hơn.

Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

06:07:36 26/12/2024

Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách kết hợp nguyên liệu theo mùa thành món ăn vừa giòn ngon lại ẩm mềm và dễ làm.

Nấu 3 món ăn dễ làm, bổ dưỡng và siêu ngon này để chống lạnh, tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa đông

06:06:52 26/12/2024

3 món ăn dễ làm này đều giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung năng lượng dương, bồi bổ cơ thể và cải thiện khả năng miễn dịch.

3 món ăn sáng làm siêu nhanh, chỉ mất khoảng 5 phút chuẩn bị nhưng thơm ngon, đủ dinh dưỡng và no nê, cả nhà đều khen ngợi

06:06:23 26/12/2024

Chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay 3 công thức làm món ăn sáng vừa đơn giản lại ngon miệng, cả nhà đều yêu thích dưới đây nhé!

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.