Những món ăn ngon ở Tuy Hòa

Đến thăm thành phố Tuy Hòa , tỉnh Phú Yên bạn không thể bỏ lỡ ẩm thực nơi đây được bởi nó vừa ngon vừa rẻ

Bún chả cá

Thành phố Tuy Hòa có rất nhiều món bún chả cá khác nhau và đây cũng là một món ăn nhất định phải ăn khi đến thành phố này. Các món bún ở đây gồm bún chả cá, cá dầm, sứa hay thập cẩm, ăn kèm đó là rau sống, mắm nêm, tương ớt siêu cay. Tô bún chả thường không quá to nhưng cũng làm bạn mãn nguyện với thứ nước dùng thanh nhẹ ngọt tự nhiên, cả chả cá và miếng thịt cá đều mềm và ngọt mà không bở.

Những món ăn ngon ở Tuy Hòa - Hình 1

Món bún chả cá (Ảnh: phunutoday)

Bánh xèo tôm mực

Bánh xèo Tuy Hòa là một món ăn đáng để thử, không khó để tìm thấy được các quán bánh xèo tôm mực , thập cẩm ở địa phương này. Dĩa bánh xèo tôm gây ấn tượng vì con tôm to vừa phải, thịt chắc ngọt lịm, rau sống ăn kèm sạch sẽ, nước chấm ngon, giá bánh xèo rất hợp lý, chỉ từ 3 ngàn/ chiếc. Thật là mức giá rẻ đến giật mình.

Video đang HOT

Những món ăn ngon ở Tuy Hòa - Hình 2

Món bánh xèo tôm mực (Ảnh: chamucnhatrang)

Bánh ướt , bánh hỏi , bánh bèo

Bộ ba này là một món ăn ở Tuy Hòa , các loại bánh đều được hấp nóng , bánh hỏi nhiều chà bông, bánh bèo chén có rắc hành khô, tóp mỡ, khi ăn rưới mắm ớt chua ngọt lên ăn rất đưa đẩy. Giá mỗi suất ăn chỉ từ 20-25 nghìn đồng.

Những món ăn ngon ở Tuy Hòa - Hình 3

Món bánh bèo (Ảnh: foody)

Cơm gà Thiên Hương

Một phần cơm đùi gà chiên có giá 95000 đồng. Tuy đắt nhưng suất ăn rất đáng tiền, miếng đùi gà lớn chiên bơ thơm lừng với phần da vàng giòn rụm dọn kèm cơm chiên và dưa chuột, cà chua thái lát. Cơm chiên lại rất thấm vị, hạt cơm mềm dẻo, tơi mà không dính nát.

Những món ăn ngon ở Tuy Hòa - Hình 4

Món cơm gà (Ảnh: kitfe)

Bánh canh hẹ

Ngoài món bún cá Tuy Hòa thì bánh canh hẹ cũng là món sáng hấp dẫn nên thử. Gọi là bánh canh hẹ bởi mỗi bát đều có rất nhiều hẹ, đi kèm đó là sợi bánh canh được làm từ bột gạo, mềm, chả cá dai ngon, trứng cút… Một tô bánh canh hẹ chả cá ở đây trung bình chỉ từ 10 ngàn đồng

Những món ăn ngon ở Tuy Hòa - Hình 5

Món bánh canh hẹ (Ảnh: xaonau)

Bánh canh hẹ Phú Yên

Du khách đến Phú Yên có thể dễ dàng thưởng thức bánh canh hẹ ở bất kỳ một quán ven đường nào, vào bất kỳ buổi nào.

Bánh canh hẹ Phú Yên - Hình 1

Không chỉ riêng bánh canh mới có loại hẹ này mà các món khác như bánh ướt, bánh hỏi, bánh bèo cũng có quét mỡ hẹ, bắp nướng mắm nêm cũng pha với hẹ trong khi những nơi khác thường dùng cây hành. Hẹ có mặt ở mọi nơi như một nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực xứ "hoa vàng cỏ xanh".

Ở Sài Gòn có nhiều hàng quán bán bánh canh hẹ được đánh giá hương vị gần như ở Phú Yên. Bà Nguyễn Thị Năm (60 tuổi), bán bánh canh hẹ trên đường Lê Thánh Tông, quận Tân Phú, là người Phú Yên vào Sài Gòn lập nghiệp. Bà nói ở quê có nguồn hải sản phong phú, người nấu bánh canh không dùng xương heo hay thịt như ở thành phố mà nấu bằng cá biển, loại cá khi nấu nước dùng sẽ có vị ngọt tự nhiên, kèm chút dư vị biển. "Ngoài vị ngọt thanh thì nước dùng sẽ có mùi hơi tanh của cá, bỏ hẹ vào để giảm mùi tanh đó đi và món ăn sẽ thơm hơn", bà Năm giải thích lý do món bánh canh phủ xanh màu hẹ.

Khi mở tiệm bánh canh tại Sài Gòn, bà Năm vẫn dùng loại hẹ có mùi thơm đặc trưng, cọng nhỏ, không xơ và xanh mướt, nhìn xa như cỏ lá kim và mùi hương cũng đậm đà hơn so với hẹ lá to ở miền Nam. Còn chả cá dai ngon được ướp với gia vị, giã thật dai rồi chiên vàng, cọng bánh canh ở quê nhà cũng được vận chuyển bằng xe khách vào Sài Gòn.

"Duy chỉ có nước dùng là thay đổi, thay vì nấu cá biển, tôi chọn xương heo vì sợ nhiều người không thích mùi cá dậy trong nước dùng. Ngoài ra, cách nêm nếm cũng nhạt hơn và cho ít hẹ hơn khi bán ở Phú Yên", bà Năm nói.

Anh Huỳnh Nam, một hướng dẫn viên du lịch tự do quê Tuy Hòa, hiện sinh sống và làm việc tại TP HCM nói các món bánh canh ở Phú Yên người dân đều không dùng rau giá, nên hẹ cũng được xem là một loại rau thay thế giá thường thấy trong món bánh canh ở miền Nam. Tô bánh canh hẹ ở Phú Yên thường khá rẻ, chỉ 10.000 đến 15.000 đồng và đầy đủ nguyên liệu: cọng bánh canh, chả cá, trứng cút, có nơi còn có chả cá dầm mềm ngọt, bên trên là lá hẹ cắt nhỏ, được rắc đều và nước dùng đậm đà, không quá ngọt.

Còn ở Sài Gòn, món bánh canh hẹ có giá khá cao từ 40.000 đồng đến 50.000 đồng, cũng với những nguyên liệu trên nhưng đầy đặn hơn. Một số hàng quán nhỏ, vùng ven có nơi bán giá 15.000-25.000 đồng/tô với chất lượng không hề kém cạnh.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thêm một món ngon từ cá, người kén ăn nhất cũng phải xuýt xoaThêm một món ngon từ cá, người kén ăn nhất cũng phải xuýt xoa
23:33:15 26/09/2025
3 loại rau cực bổ phổi: Nấu và ăn luân phiên 1 lần/tuần khi trời lạnh giúp dưỡng ẩm và giải độc cho phổi3 loại rau cực bổ phổi: Nấu và ăn luân phiên 1 lần/tuần khi trời lạnh giúp dưỡng ẩm và giải độc cho phổi
12:50:54 25/09/2025
Mướp đắng nhiều người không thích ăn, làm theo cách này cả nhà tranh nhau gắpMướp đắng nhiều người không thích ăn, làm theo cách này cả nhà tranh nhau gắp
23:37:01 26/09/2025
5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu
12:57:03 26/09/2025
Thịt bò không biết chế biến dễ bị dai, thử 7 món này ngon mê lyThịt bò không biết chế biến dễ bị dai, thử 7 món này ngon mê ly
23:39:22 26/09/2025
Hôm nay nấu gì: Mâm cơm 3 món hấp dẫn cho bữa tốiHôm nay nấu gì: Mâm cơm 3 món hấp dẫn cho bữa tối
17:55:10 25/09/2025
Thực phẩm giàu Vitamin A: Bí quyết giữ đôi mắt khỏe, ai cũng nên bổ sung thường xuyênThực phẩm giàu Vitamin A: Bí quyết giữ đôi mắt khỏe, ai cũng nên bổ sung thường xuyên
13:12:59 26/09/2025
Hơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyếtHơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết
09:50:43 26/09/2025

Tin đang nóng

1,2 triệu người "bóc trần" hành động lạ của Hyun Bin mỗi khi bên Son Ye Jin: "Thế này mà không rung động à?"1,2 triệu người "bóc trần" hành động lạ của Hyun Bin mỗi khi bên Son Ye Jin: "Thế này mà không rung động à?"
06:44:00 27/09/2025
Trang tin quốc tế đăng tin khiếm nhã liên quan đến Đức PhúcTrang tin quốc tế đăng tin khiếm nhã liên quan đến Đức Phúc
06:59:09 27/09/2025
Ê chề như Ngu Thư Hân: Rớt đài còn bị "ông lớn" chơi vố đau, đã trốn ra nước ngoài để né điều tra?Ê chề như Ngu Thư Hân: Rớt đài còn bị "ông lớn" chơi vố đau, đã trốn ra nước ngoài để né điều tra?
07:22:39 27/09/2025
Chặt đứt đường dây sản xuất dầu gội giả thương hiệu độc quyềnChặt đứt đường dây sản xuất dầu gội giả thương hiệu độc quyền
08:14:28 27/09/2025
10 phim Trung Quốc tưởng chán ốm ai ngờ càng xem càng hay, vừa cày vừa tức vì lỡ xem muộn10 phim Trung Quốc tưởng chán ốm ai ngờ càng xem càng hay, vừa cày vừa tức vì lỡ xem muộn
06:39:34 27/09/2025
Không còn giấu giếm, "Em Xinh" Bích Phương - Orange dắt người yêu ra mắt hội chị emKhông còn giấu giếm, "Em Xinh" Bích Phương - Orange dắt người yêu ra mắt hội chị em
06:54:07 27/09/2025
Cô dâu cao 1,85 m nổi bật trong đám cưới ở Tuyên QuangCô dâu cao 1,85 m nổi bật trong đám cưới ở Tuyên Quang
06:59:06 27/09/2025
Bố đẻ nguy kịch, mẹ vợ cho vay vượt mức mong đợi: Con rể trả lại ngay vì một câu nóiBố đẻ nguy kịch, mẹ vợ cho vay vượt mức mong đợi: Con rể trả lại ngay vì một câu nói
10:24:32 27/09/2025

Tin mới nhất

Cuối tuần chưa biết ăn gì, học ngay những mâm cơm nhà tuyệt ngon của mẹ đảm xứ Nghệ

Cuối tuần chưa biết ăn gì, học ngay những mâm cơm nhà tuyệt ngon của mẹ đảm xứ Nghệ

11:12:05 27/09/2025
Với sự chỉn chu, khéo léo được thể hiện qua mỗi bữa cơm nhà, mẹ đảm khiến không ít hội chị em yêu bếp phải ngưỡng mộ.
Gà không chỉ có luộc hay rang, đây là 7 cách chế biến siêu ngon nên thử

Gà không chỉ có luộc hay rang, đây là 7 cách chế biến siêu ngon nên thử

06:29:37 27/09/2025
7 món gà dưới đây có cách chế biến đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng, khiến bữa ăn nhà bạn thêm nhiều phần hấp dẫn.
Không chỉ xào thịt bò hay mực, lá này xào cùng trứng tuyệt ngon, giàu dinh dưỡng, trôi cơm bất ngờ

Không chỉ xào thịt bò hay mực, lá này xào cùng trứng tuyệt ngon, giàu dinh dưỡng, trôi cơm bất ngờ

06:28:45 27/09/2025
Ít ai ngờ nguyên liệu quen thuộc khi kết hợp với trứng lại mang đến hương vị nhẹ nhàng, bổ dưỡng, đủ khiến bữa cơm thường ngày trở nên mới lạ.
Nó là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này dinh dưỡng tăng nhiều lần

Nó là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này dinh dưỡng tăng nhiều lần

06:27:54 27/09/2025
Không chỉ tốt cho sức khỏe, mướp còn dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh, xào hay nấu cùng tôm, cua, vẫn giữ trọn hương vị thanh mát đặc trưng.
Cả con lợn chỉ có một cái này, đem xào kiểu này cả nhà mê hơn thịt, lại còn bổ gan, sáng mắt

Cả con lợn chỉ có một cái này, đem xào kiểu này cả nhà mê hơn thịt, lại còn bổ gan, sáng mắt

06:27:16 27/09/2025
Gan lợn chứa nhiều dưỡng chất, là một trong những thực phẩm bổ huyết lý tưởng nhất. Món ăn thơm mềm, bùi bùi thật hấp dẫn lại đưa cơm, tốt cho sức khỏe nếu ăn đúng cách.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập món ngon, trôi cơm không ngờ

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập món ngon, trôi cơm không ngờ

17:19:20 26/09/2025
Mâm cơm hôm nay là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị gần gũi và nét tinh tế. Các món ăn tuy không quá cầu kỳ nhưng lại vô cùng thơm ngon, đậm đà, đưa cơm, khiến ai thấy cũng thèm.
Ăn thân đừng bỏ lõi, loạt hạt này có chất hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả

Ăn thân đừng bỏ lõi, loạt hạt này có chất hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả

13:22:51 26/09/2025
Ăn hạt sen thường xuyên giúp giảm mỡ máu và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ. Thành phần flavonoid trong hạt sen giúp tăng độ bền thành mạch, hạn chế chảy máu.
Top món ốc nóng ngon khó cưỡng cho ngày thu se lạnh, ăn một lần là mê tít

Top món ốc nóng ngon khó cưỡng cho ngày thu se lạnh, ăn một lần là mê tít

13:16:59 26/09/2025
Từ ốc luộc lá chanh gừng sả thơm lừng, ốc xào me chua ngọt, ốc xào bơ tỏi béo ngậy cho đến ốc hấp tiêu xanh cay nồng... tất cả đều khiến ai thưởng thức một lần là ghiền mãi không thôi.
Loại quả Việt là 'kho vitamin tổng hợp', bảo vệ tim mạch, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

Loại quả Việt là 'kho vitamin tổng hợp', bảo vệ tim mạch, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

12:58:58 26/09/2025
Không chỉ là nguyên liệu cho các món nộm, gỏi, loại quả này còn được xem là một siêu thực phẩm với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.
Món tiết canh của Việt Nam nằm trong Top 100 món ăn tệ nhất thế giới

Món tiết canh của Việt Nam nằm trong Top 100 món ăn tệ nhất thế giới

11:47:02 26/09/2025
Trong bảng xếp hạng 100 món ăn tệ nhất thế giới năm nay, cẩm nang ẩm thực Taste Atlas bình chọn món tiết canh của Việt Nam nằm ở danh sách này.
Mẹo bảo quản ốc sống từ 1 đến 3 ngày không chết, không gầy mà vẫn tươi ngon

Mẹo bảo quản ốc sống từ 1 đến 3 ngày không chết, không gầy mà vẫn tươi ngon

09:57:01 26/09/2025
Chỉ cần áp dụng những mẹo đơn giản sau đây, bạn hoàn toàn có thể giữ ốc tươi sống đến hôm sau, không gầy mà vẫn tươi ngon
Cá rô kho tộ ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

Cá rô kho tộ ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

09:53:04 26/09/2025
Cá rô kho tộ - ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.

Có thể bạn quan tâm

Tôn lên vẻ đẹp quyến rũ với áo cúp ngực

Tôn lên vẻ đẹp quyến rũ với áo cúp ngực

Thời trang

11:23:06 27/09/2025
Áo cúp ngực mang đến làn gió mới cho tủ đồ phái đẹp, giúp nàng có thể thỏa sức biến hóa phong cách và khiến mọi ánh nhìn khó lòng rời khỏi.
Thần Tài báo mộng tài lộc sau đêm nay (26/9/2025), 3 con giáp 'tay trái hứng vàng, tay phải gom bạc'

Thần Tài báo mộng tài lộc sau đêm nay (26/9/2025), 3 con giáp 'tay trái hứng vàng, tay phải gom bạc'

Trắc nghiệm

11:19:14 27/09/2025
Thần Tài báo mộng tài lộc, 3 con giáp tay trái hứng vàng, tay phải gom bạc, tài lộc tấn tới, niềm vui phơi phới.Đường tài lộc của người tuổi Ngọ sẽ vô cùng hanh thông, thuận lợi khi may mắn liên tục kéo đến.
Mỹ nhân nào có vòng 1 nóng bỏng nhất Việt Nam?

Mỹ nhân nào có vòng 1 nóng bỏng nhất Việt Nam?

Netizen

11:15:34 27/09/2025
Trên MXH luôn có không ít mỹ nhân gây ấn tượng mạnh bởi nhan sắc rạng rỡ cùng vóc dáng gợi cảm. Đặc biệt, vòng 1 đầy đặn và quyến rũ trở thành điểm nhấn giúp họ nổi bật, luôn thu hút sự chú ý mỗi khi xuất hiện.
Phạm Văn Mách khoe "múi" cùng Angela Phương Trinh, U50 body 6 múi cực phẩm

Phạm Văn Mách khoe "múi" cùng Angela Phương Trinh, U50 body 6 múi cực phẩm

Sao thể thao

11:12:13 27/09/2025
Ở tuổi 49, lực sĩ Phạm Văn Mách vẫn khiến người hâm mộ lẫn giới trẻ ngưỡng mộ khi duy trì vóc dáng săn chắc, cơ bụng 6 múi rõ nét như tượng tạc.
Khách Việt ngày càng "quay lưng" với phân khúc sedan hạng C

Khách Việt ngày càng "quay lưng" với phân khúc sedan hạng C

Ôtô

11:07:20 27/09/2025
Từ tổng doanh số lên tới gần 30.000 xe vào năm 2022, đến nay trung bình mỗi tháng phân khúc sedan hạng C chỉ tiêu thụ được khoảng 500 chiếc.
Nam thanh niên vờ mua xe máy, lái thử rồi chạy thẳng về nhà

Nam thanh niên vờ mua xe máy, lái thử rồi chạy thẳng về nhà

Pháp luật

10:53:31 27/09/2025
Trần Đức Thắng, trú tại tỉnh Thanh Hóa, giả vờ mua xe máy cũ tại một cửa hàng, sau đó xin lái thử chiếc Honda Vision rồi chạy thẳng về nhà cất giấu xe.
Xiaomi 17 ra mắt: smartphone đầu tiên chạy Snapdragon 8 Elite Gen 5, pin 7.000 mAh

Xiaomi 17 ra mắt: smartphone đầu tiên chạy Snapdragon 8 Elite Gen 5, pin 7.000 mAh

Đồ 2-tek

10:48:18 27/09/2025
Bên cạnh hiệu năng vượt trội, sản phẩm còn gây chú ý với viên pin dung lượng siêu khủng 7.000 mAh và màn hình OLED LTPO có độ sáng kỷ lục lên đến 3.500 nit.
90% số lập trình viên sử dụng AI để hỗ trợ công việc

90% số lập trình viên sử dụng AI để hỗ trợ công việc

Thế giới số

10:43:36 27/09/2025
Theo một báo cáo mới của Google, phần lớn nhân viên trong lĩnh vực công nghệ sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong công việc cho các nhiệm vụ như viết và chỉnh sửa mã.
Miền Trung hối hả chống bão Bualoi, nhiều nơi đã mưa to, ngập úng

Miền Trung hối hả chống bão Bualoi, nhiều nơi đã mưa to, ngập úng

Tin nổi bật

10:39:56 27/09/2025
Sáng 27/9, mưa lớn được ghi nhận tại nhiều địa phương miền Trung. Các tỉnh này cũng đã ban hành lệnh cấm biển, sẵn sàng phương án ứng phó với bão Bualoi (bão số 10).
Những điểm du lịch biển đảo hút khách ở Bà Rịa - Vũng Tàu

Những điểm du lịch biển đảo hút khách ở Bà Rịa - Vũng Tàu

Du lịch

10:26:51 27/09/2025
Với lợi thế đường bờ biển dài, cảnh quan đa dạng từ bãi tắm, hòn đảo đến cung đường ven biển, Bà Rịa - Vũng Tàu là điểm đến hấp dẫn cho du khách muốn tìm về thiên nhiên.
Đặt 1 trong 4 loại cây này ở nhà: Tài lộc, may mắn kéo đến ầm ầm

Đặt 1 trong 4 loại cây này ở nhà: Tài lộc, may mắn kéo đến ầm ầm

Sáng tạo

10:21:13 27/09/2025
Người xưa tin rằng trồng hoa trong nhà thì gia đình sẽ thịnh vượng. Không chỉ đẹp mắt và thanh lọc không khí, một số loài cây cảnh còn mang ý nghĩa phong thủy, giúp gia chủ gặp may mắn, con cháu bình an.