Những món ăn ngon cho cơm chiều thứ 7
Chỉ cần 4 món là gia đình bạn đã có một bữa cơm cuối tuần hấp dẫn rồi.
Nguyên liệu:
- Cá bống tươi: 500g
- Riềng củ: 200g
- Gia vị: Ớt, mắm, muối…
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà to
- 3 muỗng canh nước dashi (nước chiết xuất từ rong biển và cá bào của Nhật)
- 1 muỗng canh rượu mirin (rượu nấu ăn của Nhật)
- 1 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng cà phê đường
- 2 nhúm muối
Lưu ý: Bạn có thể mua các gia vị trên ở các siêu thị bán đồ Nhật. Tuy nhiên, bạn cũng không cần các gia vị trên, có thể làm trứng chiên kiểu gia vị Việt Nam như nước mắm, đường, mì chính…
Video đang HOT
Nguyên liệu:
- 1 kg ngao
- 5 – 7 quả sấu xanh
- 1 quả cà chua, 3 củ hành tím, 20g hành hoa, 20g rau răm, thì là
- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, mì chính.
Chuẩn bị:
- 500gr rau cần
- 50gr lạc rang, 1 quả chanh, 2 thìa nhỏ giấm, 3 thìa nhỏ đường, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 quả ớt, 2-3 nhánh tỏi và 1 thìa mì chính nếu thích.
Theo Minh Hằng
Tổng hợp
Khám Phá
Bữa cơm hấp dẫn, nhiều rau mà vẫn ngon
Bữa ăn không quá cầu kỳ nhưng khiến bất cứ ai cũng cảm thấy ngon miệng.
Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Vịt om sấu
- Nộm rau cần
- Rau muống luộc
- Dưa muối
Vịt om sấu
Nguyên liệu:
- Vịt: con
- Sấu: 15 quả (hoặc tùy sở thích của gia đình, với nhà mình, đều thích vị chua rõ nên cho nhiều sấu).
- Rau rút: 2 mớ (không bắt buộc, có thể thay bằng loại rau khác)
- Khoai sọ: 200gr (không bắt buộc).
- Gia vị: chanh, muối, đường, gừng, hành củ, hành lá, xả, tỏi, giềng (riêng riềng không bắt buộc, nếu thích thì có thể thêm).
Nộm rau cần
Chuẩn bị:
- 500gr rau cần
- 50gr lạc rang, 1 quả chanh, 2 thìa nhỏ giấm, 3 thìa nhỏ đường, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 quả ớt, 2-3 nhánh tỏi và 1 thìa mì chính nếu thích.
Rau muống luộc
Rau muống rửa sạch. Đun sôi nồi nước, thêm xíu muối. Cho rau muống vào luộc, khi được vớt rau ra. Sau đó, thêm vào nước vài quả sấu, đun liu riu cho sấu mềm. Dầm sấu ra nước luộc để làm canh.
Dưa cải muối chua
Nguyên liệu:
- Dưa cải bẹ: 1kg
- 1 củ hành khô, vài nhánh hành lá, 1 trái ớt
- Muối, đường, 2 lít nước đun sôi để nguội
- 01 bình thuỷ tinh
Theo minh Hằng
Tổng hợp
Khám Phá
[Chế biến] - Hấp dẫn với nộm rau cần giòn ngon Món nộm rau cần giòn giòn, thanh mát đặc biệt lạ miệng đảm bảo cả nhà sẽ rất thích. Chuẩn bị: - 500gr rau cần - 50gr lạc rang, 1 quả chanh, 2 thìa nhỏ giấm, 3 thìa nhỏ đường, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 quả ớt, 2-3 nhánh tỏi và 1 thìa mì chính nếu thích. Tham khảo cách làm nộm...