Những món ăn nên thử khi đến Los Angeles

Với Los Angeles ( bang California, Mỹ), vùng đất quy tụ nhiều nền văn hóa và ẩm thực, việc thử những món ăn nổi tiếng ở đây là không nên bỏ qua.

Nhiều tiệm ăn sáng ở Los Angeles phục vụ các món ăn sáng được chế biến từ trứng, thịt xông khói, bánh mì, rau – Ảnh: NGỌC ĐÔNG

Ăn sáng kiểu Mỹ

Ở Los Angeles, không khó để thấy cảnh người ta xếp hàng dài chờ… ăn sáng.

Thực đơn thường có các món làm từ trứng, thịt xông khói, xúc xích, bánh mì, bánh mì nướng, waffle, pancake, ngũ cốc, trái cây… được chế biến và trình bày rất đẹp mắt.

Món avocado toast và waffle nổi tiếng của tiệm Met Her At A Bar – Ảnh: NGỌC ĐÔNG

Tại một số tiệm nổi tiếng như Joan’s on Third, Republique, The Butcher, The Baker, The Cappuccino Maker…, việc xếp hàng đợi hoặc phải đặt bàn trước mới có chỗ ngồi là chuyện thường. Giá cả tại các tiệm này dao động khoảng 15 USD đến 20 USD (khoảng 350.000 đồng đến 450.000 đồng) cho mỗi phần ăn, bao gồm thức uống tùy nhu cầu của thực khách.

Món cà phê ColorBurst Latte nổi tiếng của tiệm The Butcher, The Baker, The Cappuccino Maker – Ảnh: NGỌC ĐÔNG

Eggslut

Như tên gọi có chữ “egg” (có nghĩa là trứng), Eggslut nổi tiếng với các món ăn được làm từ trứng.

Ngoài các loại sandwich, Eggslut còn được biết đến với món “đinh” là Slut có thành phần là trứng trần và khoai tây nghiền đựng trong cốc thủy tinh, ăn kèm bánh mì nướng bơ.

Món Slut (trái) và sandwich ở tiệm Eggslut tại Grand Central Market – Ảnh: NGỌC ĐÔNG

Được thành lập từ năm 2011, Eggslut có nhiều chi nhánh và một trong số đó nằm ở khu chợ Grand Central Market nổi tiếng ở khu trung tâm Los Angeles.

Đến Eggslut vào giờ cao điểm, người ta sẽ dễ dàng bắt gặp cảnh nhiều người đứng kiên nhẫn xem menue chờ đến lượt mình được thưởng thức một cốc Slut thơm ngon, có giá khoảng 10 USD.

Các món ăn của tiệm Eggslut tại Grand Central Market – Ảnh: Ngọc Đông

Pampas Grill

Tiệm thịt nướng kiểu Brazil này chiếm một gian hàng nhỏ trong khu chợ lâu đời The Original Farmers Markets, tuy nhiên, lúc nào cũng khiến người ta phải ngoái lại nhìn bởi luôn có hàng dài người xếp hàng.

Có khi thực khách phải cả giờ đồng hồ mới đến được quầy để chọn thức ăn. Đây là tiệm ăn xếp hạng 34 trong số hơn 12.000 nhà hàng ở Los Angeles trên chuyên trang du lịch cộng đồng TripAdvisor.

Một phần ăn của tiệm Pampas Grill ở The Original Farmers Market – Ảnh: NGỌC ĐÔNG

Thịt ở Pampas Grill có nhiều loại như gà, bò, cừu…, được ướp và nướng theo xiên theo phong cách Brazil, trong đó nổi tiếng nhất là món thịt thăn bò sirloin cap.

Một chiếc lò nướng lớn được bố trí tại vị trí dễ thấy và đầu bếp sẽ tùy theo nhu cầu thích ăn chín kĩ, chín vừa hay tái của khách mà cắt thịt trực tiếp từ xiên.

Khu vực nướng thịt của tiệm Pampas Grill ở khu The Original Farmers Market – Ảnh: NGỌC ĐÔNG

Khâu cuối cùng là cân dĩa thức ăn gồm thịt và các món ăn kèm và tính tiền, sau đó thực khách tự tìm chỗ ngồi trong khu ăn uống được bố trí sẵn của chợ.

Mỗi phần thịt và thức ăn kèm được tính theo giá khoảng 12,65 USD/pound, tương đương 290.000 đồng/nửa ký.

Món sườn bò tiền triệu

Nhà hàng Sun Nong Dan ở khu phố Hàn Quốc Koreatown nổi tiếng với món sườn bò om Galbi-jjim (braised beef short ribs) có giá khoảng 60 USD (gần 1,4 triệu đồng) cho một phần cỡ trung, và 75 USD (khoảng 1,7 triệu đồng) cho phần cỡ lớn.

Món sườn om nổi tiếng của tiệm Sun Nong Dan – Ảnh: NGỌC ĐÔNG

Sườn om là một trong ba món được thực khách yêu thích, cùng với súp đuôi bò và ức bò luộc.

Sun Nong Dan cũng được nhiều blogger ẩm thực giới thiệu, trong đó nhà phê bình ẩm thực Jonathan Gold viết hẳn một bài giới thiệu trên Los Angeles Timesnăm 2016.

Ngoài Sun Nong Dan, khu vực Koreatown cũng có nhiều nhà hàng Hàn Quốc với các món ăn đến từ xứ sở kim chi.

Theo Tuoitre