Những món ăn giúp bệnh nhân tiêu chảy nhanh chóng phục hồi sức khỏe
Tiêu chảy khiến bạn dễ dàng rơi vào trạng thái mệt mỏi do mất nước, rối loạn chất điện giải. Những thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn bổ sung năng lượng nhanh chóng và sớm phục hồi sức khỏe sau khi bị tiêu chảy.
Tiêu chảy là bệnh thường gặp do đường ruột bị n.hiễm t.rùng hay dị ứng, ngộ độc thực phẩm. Người mắc các bệnh về tiêu hóa mãn tính như: Hội chứng ruột kích thích hay bệnh Crohn có thể bị tiêu chảy thường xuyên.
Tiêu chảy là bệnh thường gặp do đường ruột bị n.hiễm t.rùng hay dị ứng, ngộ độc thực phẩm – Ảnh minh họa: Internet
Dù là từ nguyên nhân nào, bệnh nhân tiêu chảy thường nhanh chóng bị mất nước và chất điện giải, dẫn đến sức khỏe suy kiệt, ảnh hưởng đến chất lượng đời sống và công việc.
Để sớm phục hồi sức khỏe, người bị tiêu chảy nên ăn những thực phẩm lành mạnh, dễ tiêu hóa và dồi dào dinh dưỡng dưới đây.
Chuối
Chuối là một trong những gợi ý dinh dưỡng hoàn hảo giúp bạn nhanh chóng lấy lại nguồn năng lượng đã mất sau khi bị tiêu chảy.
Không chỉ cung cấp đường để chuyển hóa thành năng lượng cần thiết cho cơ thể, thực phẩm này giàu tinh bột có chức năng kháng amylase, bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa và cải thiện các triệu chứng khó tiêu, viêm loét dạ dày.
Chuối còn chứa nhiều kali – nhanh chóng bổ sung và cân bằng chất điện giải, giúp bạn sớm thoát khỏi tình trạng mệt mỏi do mất nước – Ảnh minh họa: Internet
Video đang HOT
Ngoài ra, chuối còn chứa nhiều kali – nhanh chóng bổ sung và cân bằng chất điện giải, giúp bạn sớm thoát khỏi tình trạng mệt mỏi. Một nghiên cứu còn cho thấy chuối cũng có tác dụng làm giảm tiêu chảy và táo bón cùng một lúc.
Gạo trắng
Sự thiếu hụt năng lượng khiến bạn luôn trong trạng thái mệt mỏi và có thể không đáp ứng yêu cầu công việc. Việc bổ sung nguồn dinh dưỡng giàu tinh bột và dễ tiêu hóa như gạo là điều rất cần thiết.
Bạn nên chọn gạo trắng thay vì gạo lức để đảm bảo hệ tiêu hóa dễ dàng hấp thu chất dinh dưỡng. Nguyên nhân là gạo trắng đã được tinh chế, loại bỏ bớt cám và chứa nhiều carbohydrate, khi đi vào cơ thể sẽ nhanh chóng được chuyển hóa thành năng lượng.
Bạn nên chọn gạo trắng thay vì gạo lức để đảm bảo hệ tiêu hóa dễ dàng hấp thu chất dinh dưỡng – Ảnh minh họa: Internet
Bên cạnh đó, các carbohydrate hoạt động như một thành phần liên kết, giúp làm săn chắc các chất thải lỏng ở đại tràng, đồng thời bù nước nhanh chóng. Nhiều nghiên cứu cho thấy gạo có đặc tính chống bài tiết, giảm thể tích phân và thời gian bị tiêu chảy.
Chúng ta có thể ăn bánh mì thay cho gạo trắng. Đây cũng là nguồn dinh dưỡng có nhiều chất xơ và carbohydrate, giúp bạn dễ tiêu hóa và làm cứng phân. Tuy nhiên, không nên kết hợp bánh mì với phô mai hay bơ thực vật để tránh hệ đường ruột đang yếu ớt phải làm việc cật lực hơn.
Táo
Thưởng thức những quả táo đỏ mọng cũng là gợi ý dinh dưỡng đáng chú ý sau khi bị tiêu chảy.
Táo giàu vitamin, khoáng chất cùng nhiều thành phần dinh dưỡng khác giúp bạn cân bằng điện giải, bổ sung nguồn dưỡng chất cần thiết cho cơ thể – Ảnh minh họa: Internet
Táo giàu vitamin, khoáng chất cùng nhiều thành phần dinh dưỡng khác giúp bạn cân bằng điện giải, bổ sung nguồn dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, nguồn chất xơ hòa tan dồi dào trong quả táo có tác dụng kích thích nhu động ruột và hấp thu lượng chất lỏng cùng độc tố trong ruột, giúp bạn dễ dàng đại tiện hơn.
Theo phunusuckhoe
Organic Nut Butters bị thu hồi do nguy cơ nhiễm vi khuẩn Listeria nguy hiểm
Wakefern Food Corp đang thu hồi 5 loại bơ từ hạt hữu cơ Wholesome Pantry Organic vì có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes.
Wakefern được thông báo bởi nhà cung cấp rằng một số loại bơ đã thử nghiệm dương tính với vi khuẩn Listeria. Mặc dù Wholesome Pantry Organic nut butters xét nghiệm âm tính với vi khuẩn, nhưng việc thu hồi tự nguyện đã được thực hiện để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Khách hàng đã được thông báo về việc thu hồi thông qua cửa hàng, trang web, điện thoại và email. Những khách hàng đã mua những sản phẩm này nên trả lại để được hoàn lại t.iền hoặc đổi sản phẩm ngay lập tức.
Ảnh: Food Safety News
Các sản phẩm bị thu hồi được đóng trong các lọ nhựa 16 ounce, có hạn sử dụng đến tháng 6 năm 2020. Người tiêu dùng có thể xác định các sản phẩm bị thu hồi sau đây:
Wholesome Pantry Organic Creamy Salted Almond Butter
Mã vạch: 04119006004
Wholesome Pantry Organic Creamy Unsalted Almond Butter
Mã vạch: 04119006005
Wholesome Pantry Organic Unsalted Sunflower Butter
Mã vạch: 04119005827
Wholesome Pantry Organic Tahini Butter
Mã vạch: 04119005828
Wholesome Pantry Organic Cashew Butter
Mã vạch: 04119006006
Bất cứ ai đã ăn bất kỳ sản phẩm nào bị thu hồi và có các triệu chứng của bệnh listeriosis nên đến khám bác sĩ ngay lập tức. Ngoài ra, bất kỳ ai đã ăn các sản phẩm gần đây nên tự theo dõi các triệu chứng trong những tuần tiếp theo vì có thể phải mất đến 9 tuần sau khi tiếp xúc để các triệu chứng phát triển.
Những người khỏe mạnh chỉ có thể bị các triệu chứng như sốt cao, nhức đầu dữ dội, cứng khớp, buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy. Triệu chứng n.hiễm t.rùng nghiêm trọng và đôi khi gây t.ử v.ong có thể xuất hiện ở trẻ nhỏ, người già và những người có hệ miễn dịch yếu. Nhiễm khuẩn Listeria có thể gây sảy thai và thai c.hết lưu ở phụ nữ mang thai.
Huy Hoàng
T heo: foodsafetynews
Bí ẩn dịch bệnh khiến 72 người ở Mỹ nhiễm bệnh Mới đây, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC) đang cảnh báo về một dịch bệnh bí ẩn có tên vi khuẩn E. coli là nguyên nhân khiến 72 người nhiễm bệnh, 5 bang của Mỹ. Theo CNN, 5 bang có người nhiễm bệnh là Georgia (8 người), Kentucky (36 người), Ohio (5 người), Tennessee (21 người) và Virginia...
