Những món ăn đúng kiểu Halloween

Halloween của năm 2010 sắp tới gần, các bạn đã chuẩn bị gì chưa? Nào là những bộ trang phục ma cà rồng thật oách, hay những mặt na ma quái, những bông tai, vòng tay đầu lâu rùng rợn…, các bạn đã chuẩn bị đầy đủ cho một đêm Halloween vui tưng bừng chưa nhỉ? Và tất nhiên, một đêm Halloween thực sự đúng nghĩa sẽ không thể thiếu đi sự có mặt của những món ăn đã rất quen thuộc trong ngày lễ hội hóa trang này. Hãy cùng chúng tớ tìm hiểu về những món ăn thú vị này nhé!

Hình ảnh những quả bí đỏ Jack O’ Lantern là hình ảnh rất quen thuộc trong dịp Halloween. Đến những ngày này, lũ trẻ không chỉ háo hức khi làm những chiếc đèn lồng bí đỏ đặt trước cửa nhà mà còn háo hức hơn khi sẽ được thưởng thức món súp bí đỏ ngon tuyệt. Cũng như việc những quả bí đỏ đèn lồng không thể thiếu trong mỗi dịp Halloween, món súp này cũng vậy. Sự hòa quyện của bơ, kem tươi, bí đỏ, và hành tây đã tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn người lớn cũng như trẻ nhỏ.

Một món ăn vô cùng bổ dưỡng lại vừa là một trò chơi thú vị trong đêm Halloween đó chính là Táo. Truyền thuyết kể rằng khi người Celtic bị người La Mã đánh chiếm, nhiều phong tục của người La Mã theo đó cũng du nhập và đất Celtic, trong đó có lễ hội thờ nữ thần mùa màng Ponoma. Vị thần này thường “ẩn náu” trong giỏ hoa quả. Quả táo là một thứ hoa quả linh thiêng dùng để thờ cúng thần linh, do đó nhiều trò chơi có liên quan đến loại quả này xuất hiện trong lễ hội Samhain. Mà cây táo từ lâu đã được gắn với hình ảnh nữ thần bất tử và trí tuệ rồi. Nếu để ý, các bạn sẽ thấy rằng khi bổ ngang một quả táo, sẽ lộ ra hình ngôi sao 5 cánh, đây chính là biểu tượng cho nữ thần trong niềm tin của người Châu Âu ngày xưa. Táo Pomona là những quả táo được thả trong chậu nước, hoặc trên sợi dây. Những thanh niên thời xưa khi tới tuổi cập kê sẽ tìm mọi cách để lấy quả táo và người nào làm được thì sẽ là người sớm được lập gia đình. Ngoài ra, họ cung hay chơi trò thi gọt vỏ táo Pomona trước một cái gương bên cạnh một cây nến cháy và một số người còn cho rằng làm như vậy sẽ nhìn thấy hình ảnh của người vợ (chồng) tương lai trong gương nữa cơ, hoặc cố gắng giữ vỏ táo càng lâu thì cuộc đời của bạn được kéo dài… Nghe cũng thấy vui vui nhỉ?

Đối với những ngày này, bánh trở thành một món ăn vô cùng quan trọng, người ta thường sử dụng bánh để cúng các vị thần linh cầu mong rằng sẽ đem những cái xấu rời ra khỏi họ và mang đến những điều tốt đẹp. Họ tin tưởng rằng khi bạn dùng bánh để thờ cúng cho những linh hồn, bánh sẽ nuôi dưỡng những linh hồn trong hành trình dài của họ, bánh linh hồn sẽ thường được làm sớm và ngày 28/10. Được sử dụng rất nhiều trong đêm Halloween, món bánh linh hồn này có nguồn gốc từ phong tục của người Anh. Họ đã tin rằng khi những linh hồn thức dậy và đi lại trên trái đất vào ngày 31/10, nếu được ăn bánh, họ sẽ không làm tổn hại đến con người. Ở một số vùng tại Đức, họ thường làm bánh linh hồn màu đen, những người Áo thì thường đặt bánh trên mộ, cũng có người đem rải bánh dọc đường để xoa dịu những cơn đói của những linh hồn quỷ dữ lang thang bị giam cầm trong hình dáng của các loài động vật.

Ngoài bánh linh hồn để đem cho các linh hồn, đêm Halloween, bánh BarnBrack là món bánh rất được ưa chuộng. Nó là một loại bánh hoa quả thường được dùng vào cuối bữa chính, món ăn thường được chế biến từ những hoa quả sấy khô. Điều thú vị của món bánh này đó là khi bạn thưởng thức xong bạn sẽ nhận được những điều tiên đoán bên trong nhân bánh. Mỗi người trong bàn ăn sẽ nhận được một phần bánh Barnbrack, và vật bạn tìm thấy được trong miếng bánh của mình sẽ tiên đoán những sự kiện xảy ra trong cuộc sống của bạn trong năm tới. Ba đồ vật được trộn vào cùng với nhân bánh Barnbrack truyền thống là một đồng xu, một miếng vải và một chiếc nhẫn. Đồng tiền xu là biểu tượng cho sự may mắn về tiền bạc. Ngược lại, miếng vải tượng trưng cho sự khó khăn về tài chính. Còn chiếc nhẫn lại đem tới dự đoán về những điều rất lãng mạn rồi sẽ đến với chuyện tình cảm của người nhận được nó.

Và tất nhiên, một thứ vô cùng quan trọng trong đêm Halloween mà bạn không thể bỏ qua, đó chính là những chiếc kẹo. Hình ảnh những đứa trẻ ăn vận những bộ đồ ma quái gõ cửa nhà để xin kẹo kèm theo những tiếng cười đùa “Trick Or Treat” – một câu nói đùa để xin bánh kẹo và dọa sẽ phá phách nếu không cho.

Trong đêm Halloween, những tiếng nô đùa của lũ trẻ và những tiếng chuông tình cờ vang lên trong nhà bạn ắt hẳn sẽ làm cho chủ hộ không khỏi giật mình. Bởi vậy, kẹo trở thành một món ăn không thể thiếu trong đêm Halloween, đặc biệt là thứ kẹo táo – món ăn truyền thống dành cho trẻ em vào đêm 31/10, thế nhưng, chính người lớn cũng bị hấp dẫn bởi món kẹo này. Những quả táo bình thường sẽ được nhúng vào siro, hay đường tạo thành những chiếc kẹo lạ miệng, ngon tuyệt!

Theo PLTP