Những món ăn đồ uống giải nhiệt dành cho người Hà Nội những ngày nắng nóng
Hãy cùng điểm qua một số loại đồ ăn, thức uống giải nhiệt sau đây dành cho những ngày nắng sắp tới ở Hà Nội.
Theo y học, mùa Hạ thuộc dương khí, trời nắng nóng nhất là vào những ngày thời tiết cực nóng. Với khí hậu ấy thường làm cho cơ thể của mỗi người thiếu nước mà sinh ra những chứng bệnh khác nhau.
Đối với những ngày thời tiết khắc nghiệt ấy, trước hết phải giải quyết vấn đề thiếu nước trong cơ thể. Để giải quyết vấn đề cơ thể thiếu nước vào mùa hè, hãy “bỏ túi” những món ăn đồ uống sau đây để có thể giải nhiệt cơ thể ngay tức thì:
Khi thời tiết nắng nóng, trà xanh không chỉ giúp giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hàm lượng cao chất chống ôxy hóa Epigallocatechin Gallate (EGCG) trong trà được chứng minh giúp giảm mệt mỏi, làm mát da, thải độc.
Mỗi ngày, uống 4 đến 5 tách trà (800 đến 1.000 ml) mỗi ngày còn giúp phòng một số bệnh như cao huyết áp, tăng cholesterol trong máu, xơ vữa động mạch. Hơn nữa trà xanh còn làm mát da, giúp loại bỏ độc tố và làm làn da tươi sáng hơn.
Tuy nhiên, lưu ý không nên uống trà xanh vào buổi tối vì có thể gây mất ngủ.
Video đang HOT
Uống nước đậu xanh trong những ngày hè nóng bức không chỉ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè này mà còn được dùng để làm đẹp và chữa bệnh.
Theo Đông y, đậu xanh vị ngọt, hơi tanh, tính hàn, không độc, bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan, giải được trăm thứ độc, có thể làm sạch mát nước tiểu, chữa lở loét, làm sáng mắt, nhuận họng, hạ huyết áp, mát buồng mật, bổ dạ dày, hết đi tả, thích hợp với các bệnh nhân say nắng, miệng khát, người nóng, thấp nhiệt, ung nhọt, đậu mùa, nhìn mọi vật không rõ.
Với nhiều người, bột sắn dây như một loại thực phẩm cứu cánh để giải nhiệt mùa hè.
Bột sắn dây có tác dụng khá phong phú như hạ nhiệt, cải thiện lưu lượng tuần hoàn não và động mạch vành tim, làm giảm đường huyết, điều hòa rối loạn lipid máu, hạ huyết áp, chống loạn nhịp tim, giải độc, chống lão hóa và ung thư…
Củ sắn dây tươi luộc chín ăn, có tác dụng điều hòa khí huyết chống mệt mỏi. Một điều lưu ý khi sử dụng sắn dây, những người âm hư hỏa vượng, người trên vượng dưới hư không được dùng.
Theo Đông y, mía vị ngọt, tính lạnh, lợi vào kinh phế và vị, có công dụng thanh nhiệt lợi thấp, sinh tân nhuận táo, lợi liệu, tiêu trừ mệt mỏi, trợ giúp tiêu hoá. Dùng mía chữa các chứng bệnh đường hô hấp, sốt cao, giải độc, tiểu tiện bất lợi, đại tiện táo kết, bụng đầy trướng, tiêu hoá phiền nhiệt…
Khi cơ thể bị mất nước thì một ly nước ép mía có thể giúp các chị nhanh chóng phục hồi lượng nước, đồng thời bổ sung chất điện giải cho cơ thể vì chứa mangan, sắt, kali, magie và canxi. Lượng đường glucose dồi dào trong nước mía giúp bổ sung nước, cung cấp năng lượng để cơ thể bớt mệt mỏi trước sự tấn công của nắng nóng.
Xua tan nắng nóng với 3 món giải khát "cực hot" ở Sài Gòn
Những ngày nắng nóng ở Sài Gòn, nhiều người lựa chọn các thức uống giải nhiệt để thanh mát cơ thể. Cũng từ đó nhiều món giải khát vừa lạ vừa quen bỗng "sốt sình sịch" ở Sài Gòn.
Ngọt thơm nước mía ép cùng cam, chanh
Từ lâu nước mía là một thức uống giải khát bình dân được ưa chuộng ở Sài Gòn. Nước mía có thể giúp bạn tiếp thêm năng lượng vào những ngày nắng nóng vì các loại đường đơn trong thức uống này được cơ thể hấp thụ dễ dàng. Ở Sài Gòn, nước mía có mặt ở khắp nơi từ các quầy nước giải khát trong chợ hay ven đường. Nằm trên đường Phan Đình Phùng, Q. Phú Nhuận quán nước mía của ông Phan Văn Út đã có tuổi đời trên dưới 60 năm, thu hút bao thế hệ thực khách.
Nước mía ở quán ông Út ngoài cho thêm cam còn có chanh để tăng thêm hương vị khi uống
Đặc biệt nước mía ở đây, ngoài cho thêm cam còn có cả chanh để tăng hương vị, tạo sự tươi mát. Ngoài bán ly thì ở quán nước mía ông Út còn bán nước mía bỏ trong bịch theo cách uống ngày xưa. Đến đây, dễ dàng bắt gặp cảnh nhiều người chen chúc dưới cái nắng trưa ở Sài Gòn để mua nước mía.
Trà thảo mộc Hội An ở Sài Gòn
Nếu như thích loại thức uống thanh mát, ít đường thì trà thảo mộc là một gợi ý hay dành cho bạn. Trà thảo mộc là món thức uống giải nhiệt nổi tiếng ở Hội An du nhập vào Sài Gòn. Nằm trên đường Trần Huy Liệu, Q.Phú Nhuận, TP.HCM, quán của anh Nguyễn Thế Hòa hấp dẫn thực khách bởi hương vị thanh mát của món trà thảo mộc.Trà thảo mộc được chủ quán nấu kỹ lưỡng với hơn 10 loại thảo mộc có tác dụng tạo sự thanh mát, giải nhiệt tốt cho cơ thể đặc biệt là vào những ngày nắng nóng.
Trà thảo mộc ở quán anh Thế Hòa có giá là 19.000 đồng/ly NGUYỄN MINH TÂM
Không gian ở quán trà thảo mộc của anh Hòa cũng mang phong cách đặc trưng phố cổ Hội An từ bức tường vàng rực rỡ đến cách bài trí bàn, ghế, hàng đèn lồng đèn lung linh. Không chỉ thưởng thức trà thảo mộc thanh mát mà khi đến đây bạn còn có thể chụp ảnh "sống ảo".
Sữa đậu nành ngũ vị
Nằm bên cạnh chợ Thiếc (quận 11), hàng nước giải khát của cô Kim Liên ngày càng thu hút nhiều thực khách, đặc biệt là các bạn trẻ tìm đến bởi món sữa ngũ vị lạ miệng, bổ dưỡng.
Sữa ngũ vị ở quán cô Liên là sự kết hợp của 5 loại sữa: đậu nành, đậu xanh, đậu phộng, khoai môn, mè đen.
Các loại sữa ở đây được cô Liên nấu mới mỗi ngày, phần sữa khá đặc và sánh mịn. Mỗi loại sữa có một mùi vị thơm riêng biệt nhưng khi kết hợp tạo nên hương vị hấp dẫn của món sữa ngũ vị.
Không chỉ hương vị mà màu sắc bắt mắt của món sữa ngũ vị thu hút nhiều bạn trẻ tìm đến PHAN GIANG
Khi uống sữa ngũ vị, cô Liên luôn nói với thực khách của mình rằng không nên khuấy đều cả ly khi uống, vì uống như vậy sẽ mất ngon mà không cảm nhận rõ từng vị sữa có trong ly.
Sữa ngũ vị ở hàng cô Liên là thức uống đáng thử không chỉ lợi ích của những loại sữa mang cho sức khỏe mà vô cùng phù hợp trong những ngày nắng nóng ở Sài Gòn.
Vào những ngày nóng, việc tìm và thưởng thức những loại thức uống vừa giải nhiệt vừa xua tan được cơn khát thì không còn gì sảng khoái bằng.
Ngày hè nghĩ đến món gì cũng ngán nhưng chỉ cần đọc tên những thứ thanh mát này thì ai cũng mê tít Thay vì những món ăn nóng hổi thường được dân công sở mê tít hàng ngày, hãy thử ngay những món ăn thanh mát này nhé! Bún ốc nguội: Người Hà Nội thích bún ốc cho nên có thể ăn món này quanh năm suốt tháng. Thế nhưng, món bún ốc nguội chỉ ngon nhất khi hè về.Thế nhưng, món bún ốc nguội...