Những món ăn đậm đà cho cuối tuần

Món ăn nào cũng ngon và dễ chế biến, chị em hãy thử nhé!

Vịt rô ti

Nguyên liệu:

- 2 miếng thịt vịt hay đùi vịt hoặc 1/2 con vịt

- 2 lá nguyệt khô, 1 muỗng cà phê đường, 1 /2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt khô, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng gừng thái sợi, 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê tỏi

- Hành băm, 2 hoa hồi, 700 ml nước dừa tươi hay nước lạnh

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm vịt rô ti.

Tôm rang muối sả

Nguyên liệu:

- 7 con tôm to

- 3 tép tỏi băm, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 2 nhánh hành lá thái khúc, 1 trái ớt sừng thái lát, 1 củ hành khô băm nhỏ

- Gia vị: muối, tiêu, chút đường, một ít bột ớt, trộn hết vào nhau

- 3 muỗng canh tinh bột bắp

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tôm rang muối sả.

Thịt heo chiên giòn

Chuẩn bị:

- 500gr thịt heo (có cả nạc và mỡ)

- 50gr nấm hương khô, 1/2 bát nhỏ dầu hào và 2 thìa nhỏ dầu rán

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt heo chiên giòn.

Dưa chuột cuộn thịt heo

Nguyên liệu:

- 400g thịt ba chỉ ngon

- 1 quả dưa chuột lớn

- 10g hành; 5g gừng; 3g hạt tiêu; 5 tép tỏi nghiền; 50ml nước luộc gà; 45ml rượu nấu ăn; 5g muối, 15ml xì dầu; 5g đường nâu; 10ml ớt chưng; 5ml dầu mè

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dưa chuột cuộn dưa leo.

Theo T.H

Khám Phá