Những món ăn chế biến từ bí ngô
Hãy khiến gia đình bạn ngạc nhiên bằng những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt cho ngày Halloween.
1. Bánh pancake bí ngô
Nguyên liệu:
- Bí ngô nghiền, bơ, trứng, sữa nguyên chất.
- Bột mì loại mịn, bột nở, vanilla, đường, muối, kem tươi.
- Sirô phong (có thể mua ở cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh).
Cách chế biến:
- Trộn bí ngô nghiền với sữa tươi nguyên chất, vanilla và hai quả trứng.
- Cho thêm bột mì, bột nở, đường và muối vào hỗn hợp bí ngô trên.
- Làm nóng chảo và quết một lớp bơ mỏng lên trên. Khi rán bánh, dùng muỗng canh múc để ước lượng kích cỡ các miếng bánh cho đều nhau. Rán cho đến khi các miếng bánh vàng đều hai mặt.
- Làm nước xốt bằng cách khuấy đều hỗn hợp kem tươi đậm đặc và sirô phong rồi đổ lên bánh đã rán.
2. Súp bí ngô
Video đang HOT
Nguyên liệu:
- Một quả bí ngô, hạt bí đã bóc vỏ.
- Kem tươi đậm đặc, muối, sirô phong.
Cách chế biến:
- Cắt quả bí ngô làm hai phần với tỷ lệ 1:3 sao cho phần cuống nằm ở một phần tư phía trên. Nạo và nướng chín phần ruột bên trong.
- Trộn bí ngô đã nướng với sirô phong và kem tươi đậm đặc rồi xay nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp trên vào phần vỏ bí ngô ban đầu. Trang trí bằng cách đổ thêm kem tươi và rắc hạt bí lên trên.
3. Bánh mì nướng bí ngô
Nguyên liệu:
- Sữa chua hương vanilla, bí ngô nghiền, đường.
- Bánh mì gối.
Cách chế biến:
- Trộn sữa chua với bí ngô nghiền và đường để làm thành mứt. Bảo quản mứt trong lọ thủy tinh và để trong tủ lạnh.
- Nướng bánh mì gối cho vàng đều hai mặt. Phết bơ trước rồi phết mứt bí ngô lên trên.
4. Smoothie bí ngô
Nguyên liệu:
- Sữa chua hương vanilla, bột quế, bí ngô, sữa.
Cách chế biến:
- Đổ sữa tươi, sữa chua, bí ngô cắt nhỏ và một ít bột quế vào máy xay.
- Xay đều hỗn hợp và đổ ra cốc.
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Cà phê sữa bí ngô kiểu Starbucks
Đây là một công thức với cách làm dễ dàng, giúp bạn ở nhà mà vẫn có thể thưởng thức được cà phê sữa bí ngô kiểu Starbucks.
Cà phê sữa bí ngô (latte) là một đồ uống rất nổi tiếng của Starbucks. Không khó để làm món đồ uống này, tuy nhiên, bạn cần có bột gia vị bí ngô hoặc bột bí ngô, sữa nguyên kem để gia tăng hương vị cho món đồ uống này.
Nguyên liệu:
1/2 cup cà phê đã pha, đậm đặc và nóng (tầm 120ml) 1/2 cup sữa nguyên kem (120ml)
1 muỗng sữa đặc có đường 1/8 thìa cà phê bột gia vị bí ngô
1 muỗng bí ngô nghiền 1 thìa cà phê vani chiết xuất nguyên chất
Bạn có thể dùng thêm:
Kem, hạt nhục đậu khấu hoặc quế
Cách làm
- Trong một cái chảo nhỏ, cho cup sữa nguyên kem, 1 muỗng sữa đặc có đường, 1/8 thìa cà phê gia vị bí ngô, 1 muỗng bí ngô nghiền và 1 thìa cà phê vani chiết xuất. Bật lửa vừa, và quấy đều đến khi bắt đầu sôi.
- Bắc ngay chảo ra, đổ vào cốc có cup cà phê. Bây giờ bạn có thể thử và thêm sữa đặc hoặc đường đen nếu thích.
- Món đồ uống này sẽ ngon hơn nếu dùng với kem whipped và hạt nhục đậu khấu hoặc quế ở trên.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh mì nhân bí ngô Lớp bánh giòn, thơm kết hợp với lớp nhân mềm, vàng ruộm ở trong ngon tuyệt. Nguyên liệu:50gr bí ngôl; 500gr bột mì đa dụng160 cc sữa chua; 1 quả trứng85gr kem phô mai; 10gr bơ không muối55gr đường; 5gr muối; 460gr bột ca cao5gr men khô; Dầu ô liu Chế biến: Bước 1: Đầu tiên, các ấy luộc hoặc hấp bí ngô...