Những mẹo vặt nhà bếp chị em nhất định phải bỏ túi

Công việc nấu nướng cũng như dọn dẹp căn bếp của bạn sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết, nếu bạn bỏ túi những mẹo vặt nhà bếp dưới đây.

Cách loại bỏ chất béo dư thừa từ thức ăn nấu chín

Nếu một món ăn mà bạn đã nấu chín có chứa nhiều dầu thừa, bạn có thể dễ dàng loại bỏ bằng cách sử dụng một vài viên đá và khăn giấy. Quấn một vài viên đá vào khăn giấy và thấm nó lên bề mặt thức ăn. Những viên đá sẽ hoạt động như một thanh nam châm, hút các chất béo xung quanh thức ăn thấm vô khăn giấy.

Cách cắt hành tây không bị chảy nước mắt

Để củ hành tây trong ngăn đá khoảng 30 phút trước khi cắt, việc này chỉ phù hợp với việc cắt hành tây để nấu; chứ không phù hợp cắt để lăn sống. Đối với nộm hay salad thì bí quyết này lại phản tác dụng vì làm mất độ giòn vốn có của hành.

Cách ốp trứng hoàn hảo

Cho một chút nước vào và sau đó đặt chảo (chống dính) lên bếp, bạn sẽ có được một món trứng rán hoàn hảo với lòng đỏ lỏng ngon tuyệt.

Loại bỏ rỉ sét trên nồi xoong

Cắt đôi củ khoai tây, rồi nhúng mặt bên trong của hai nửa củ khoai tây vào muối. Sau đó chà lên chỗ bị rỉ sét của xoong, nồi hoặc các vật dụng bằng kim loại khác cho đến khi sạch. Sau cùng, bạn chỉ cần rửa sạch lại bằng nước lại thấy đồ dùng lấp lánh như mới.

Cách sử dụng màng bọc kính hiệu quả

Muốn trải màng bọc thức ăn căng và không bị nhăn? Hãy giữ nó trong tủ lạnh, giống như các đầu bếp chuyên nghiệp thường làm. Màng bọc thực phẩm lạnh hoạt động tốt hơn, dính chặt và không bị rách. Để giữ cho rau quả tươi lâu hãy bọc chúng trong báo trước khi cho chúng vào tủ lạnh.

Cách làm sạch lò vi sóng

Cách nhanh nhất để làm sạch lò vi sóng là đặt một vài tờ khăn giấy ướt bên trong và để lò vi sóng quay trong vòng 3-5 phút. Hơi nước từ khăn sẽ làm mềm bụi mỡ bám chặt. Sau khi quay xong, để khăn giấy nguội rồi sử dụng chúng để lau sạch bên trong lò một cách nhanh chóng và sạch sẽ.

Để khử mùi, hãy đặt 1 cốc nước lọc với cốc nước cốt chanh vào một cái bát hoặc bình và đun nóng từ 3-5 phút. Để yên trong lò vi sóng khoảng 5-10 phút trước khi bỏ ra, lò vi sóng của bạn sẽ không còn bị ám mùi nữa.

Cách làm sạch máy sinh tố

Đây là một mẹo tuyệt vời để làm sạch máy xay sinh tố. Sau khi xay đồ uống, bạn hãy lấy bình đặt vào bồn rửa. Cho một ít nước và vài giọt nước rửa chén vào bình , rồi đặt nó trở lại trên máy xay sinh tố, và quay trong 20 giây. Sau đó chỉ việc bỏ ra tráng lại bằng nước sạch. Vừa bóng bẩy, vừa nhanh chóng.

Cách luộc trứng để có thể bóc vỏ trứng luộc dễ dàng hơn

Trong khi luộc trứng hãy thêm soda hoặc giấm vào nước luộc trứng. Những chất này sẽ thấm vào trong vỏ trứng và giúp ta lột vỏ dễ dàng hơn.

Cách ép được nhiều nước hơn từ các loại trái cây họ cam quýt

Để vắt đến những giọt cuối cùng ra khỏi một trái cam, chanh, đầu tiên hãy làm mát trái cây trong tủ lạnh, và sau đó để chúng vào trong lò vi sóng khoảng 15-20 giây.

Cách làm sạch tủ lạnh

Lưu trữ quá nhiều đồ ăn trong tủ lạnh dẫn đến tình trạng tủ có mùi cũng như lẫn mùi đồ ăn. Trong những ngày Tết, tủ lạnh lúc nào cũng trong tình trạng quá tải, vì vậy các vị nội tướng cần tranh thủ dọn dẹp nó trong những ngày cận Tết.

Bắt đầu dọn từ ngăn trên cùng lui xuống, có thể dùng baking soda và nước để lau tủ lạnh. Các chất này sẽ không để lại mùi trong tủ lạnh như các loại chất tẩy rửa khác. Sau đó, dùng một lớp khăn giấy lót vào ngăn rau và cánh tủ lạnh sẽ giúp thấm bớt nước/ chất dịch từ thực phẩm giúp bạn dễ dàng dọn lần sau.

Theo www.phunutoday.vn