Những lợi ích cải thiện sắc đẹp cho chị em phụ nữ với món xương bò hầm
Vậy thì chị em phụ nữ không cần phải mất công mất sức chăm sóc bên ngoài mà hãy tẩm bổ từ bên trong, thay thế các loại thực phẩm chức năng kém chất lượng bằng những thực phẩm có công dụng tăng cường collagen tăng sức đẹp như xương động vật, và đặc biệt đó là xương bò.
Muốn càng ngày càng đẹp thì nên dùng ngay món xương bò bạn sẽ được như ý, chúng ta cùng nhau làm món xương bò hầm ngay thôi.
Gia vị sẵn sàng cho các bước hầm xương bò
Bí quyết làm xương bò hầm ngon, nước sẽ trong, không bị hôi
Sơ chế xương bò: Xương bò thì nên chọn loại tươi ngon, mua về thì bạn rửa sạch với nước, bạn bắt lên bếp nồi nước sôi rồi để xương bò vào, cách này sẽ khử bẩn, khử mùi hôi. Với nước đầu tiên khi luộc bò thì bạn nên bỏ đi không sử dụng vì chứa toàn chất bẩn, nước đầu cũng chứa mùi hôi, nếu sử dụng sẽ không ngon.
- Bạn bật lửa to lên, rồi sau đó hạ nhiệt từ từ. Thông thường chúng ta không cần đậy nấp vì nước xương sẽ dễ bị đục. Bạn phải hết sức chú ý vấn để lửa nhỏ và liên tục vớt bọt để xương bò vừa thoát vị ngọt từ từ và nước sẽ trong hơn.
Xương bò được cho vào nồi hầ trước các nguyên liệu khác
- Có một bí quyết nhỏ để nước xương trong, thơm ngon hơn đó là cho một ít hành tím nướng chín vào nồi.
- Điều thú vị là các loại hạt nêm luôn làm từ thịt, xương chính vì vậy không nên bỏ thêm vào nồi hầm, bạn có thể thay thế bằng muối như vậy tránh nước bị đục .
Chuẩn bị nguyên liệu cho món xương bò hầm
Không chỉ đơn thuần bạn bắt nồi nước và bỏ xương vào hầm sẽ cho ra được nước trong và ngon được nên rất cần nhiều kĩ thuật xử lý.
1-2kg xương sườn bò
5 muỗng canh dầu ăn
5 tép tỏi
1 củ hành tây lớn
1/4 chén hạt điều màu
1/2 chén vụn bánh mì
Video đang HOT
1/2 chén bơ đậu phộng
Muối và hạt tiêu
Ăn kèm: đậu cô ve xào
Bật bếp hầm xương bò cho mềm và ngọt nước
Các bước làm xương bò hầm
- Bạn lấy nồi ra bắt lên bếp, đổ nước vào, cho xương sườn bò vào đun cho mềm.
- Lấy một nồi khác cho sẵn dầu ăn vào, đun sôi. Lấy phần xương sườn lúc nãy cho vào nồi dầu ăn đảo liên tiếp, đợi cho thơm bạn vớt ra để riêng.
- Vớt xương ra thì nồi dầu bạn tiếp tục cho tỏi và hành tây vào, dùng đũa khuây cho thơm lên. Tiếp theo cho lại lần nữa xương bò vào trong nồi, cho thêm ít chất điều màu, đảo qua đảo lại thật đều.
Khi nước sôi canh vớt bọt cho nước hầm bò trong
- Bạn quan sát xương bò cho đến khi có màu sắc bắt mắt. Thêm nước dùng thịt bò. Cho các vụn bánh mì vào nồi xương bò. Bạn đun cho thật sôi thêm vài phút.
- Bạn cho thêm bơ đậu phộng, dùng đũa khuấy nhẹ, bơ đậu phộng sẽ tan chảy ra. Lúc này bạn giảm lửa, hầm xương cho mềm. Bạn có thể nêm nếm gia vị vào.
- Bắt đầu xương sườn nhừ, mềm ra, nước dùng đặc sệt lại và bạn nêm nếm gia vị vừa phải thì có thể bày ra dĩa để thưởng thức món ăn này.
Xương bò hầm vô cùng bỗ dưỡng cho gia đình bạn
Với tất cả những chia sẽ về món ăn trên sẽ giúp cho các chị em phụ nữ vừa làm người nội trợ giỏi giang vừa làm tăng vẻ đẹp quyến rũ sẽ là một vũ khí lợi hại cho chị em. Chúc các bạn thành công với món xương bò hầm.
Món xương bò hầm thơm ngon trọn vị cho bữa cơm bên gia đình
Món xương bò hầm thơm ngon và vô cùng độc đáo. Bằng những nguyên liệu quen thuộc và dễ tìm các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và cùng học cách làm món xương bò hầm này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm món xương bò hầm thơm ngon:
- 1-2kg xương sườn bò.
- 5 muỗng canh dầu ăn.
- 5 tép tỏi.
- 1 củ hành tây lớn.
- 1/4 chén hạt điều màu.
- 1/2 chén vụn bánh mì.
- 1/2 chén bơ đậu phộng.
- Muối và hạt tiêu.
- Ăn kèm: đậu cô ve xào.
Cách làm món xương bò hầm thơm ngon:
Bước 1:
- Xương sườn bò chặt miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo nước
- Hành tây thái nhỏ
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ
- Bơ làm mềm
- Bánh mì thái vụn
Bước 2:
- Đun sôi xương sườn thịt bò cho mềm
- Cho dầu ăn vào một nồi khác, đun sôi. Sau đó cho xương sườn thịt bò vào đảo đều cho thơm rồi tắt bếp, để riêng sang một bên.
Bước 3:
- Vẫn dầu ăn đun xương bò vừa nãy, các bạn cho tỏi và hành tây vào phi thơm
- Cho tiếp xương sườn thịt bò, hạt điều màu vào đảo đều.
- Đun cho đến khi hạt điều tiết ra màu sắc bắt mắt.
- Thêm nước dùng thịt bò.
Bước 4:
- Cho vụn bánh mì vào nồi xương sườn bò.
- Đun sôi trong vài phút.
Bước 5:
- Thêm bơ đậu phộng, khuấy nhẹ để bơ được tan chảy.
- Giảm nhiệt độ, hầm xương cho mềm.
- Đồng thời nêm nếm hạt tiêu, muối cho vừa ăn.
Yêu cầu món ăn:
- Xương sườn mềm nhừ, nước dùng đặc sệt, gia vị đậm đà vừa miệng là được.
- Múc xương sườn thịt bò ra bát, ăn kèm với đậu cô ve xào ngay khi còn nóng.
Mách nhỏ:
- Nếu không có xương bò các bạn có thể thay bằng sườn heo
- Ăn kèm với đậu cô ve, đậu đũa xào hoặc rau cải hay loại rau bạn muốn.
Món xương bò hầm tuy mất khá nhiều thời gian nhưng thành quả đạt được lại rất xứng đáng với những công sức mà bạn đã phải bỏ ra. Xương bò hầm có hương vị đậm đà, mùi thơm nức mùi và màu sắc bắt mắt sẽ khiến bất cứ ai đều không thể bỏ qua.
Chúc các bạn thành công nhé!
2 cách nấu cháo thịt bò siêu dinh dưỡng và dễ làm với công thức đơn giản Cách nấu cháo thịt bò như thế nào để vừa nhanh chóng tiện lợi, vừa thơm ngon không ngấy, lại vừa giữ được trọn vẹn dinh dưỡng chắc hẳn là thắc mắc của rất nhiều chị em. Hiểu được điều này, Cachnau.vn sẽ gợi ý cho các bạn 2 các nấu cháo thịt bò theo công thức đơn giản, dễ làm nhất. Chỉ...