Những loại quả giàu chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe

Nguyễn Thị Mỹ Thuận16:22 18/10/2018

Nho, việt quất, dâu tây, mâm xôi… chứa hoạt chất anthocyanin chống oxy hóa, có thể làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ thị lực.

Anthocyanin là chất chống oxy hóa có nguồn gốc tự nhiên, tồn tại nhiều trong các rau củ quả màu sẫm, đỏ, đỏ tía, tím… thuộc nhóm flavonoid. Các chuyên gia cho rằng, những người có chế độ ăn uống lành mạnh, đa dạng có thể tiêu thụ gấp 9 lần lượng anthocyanin.

Chất chống oxy hóa có nhiều lợi ích với sức khỏe như: làm chậm quá trình lão hóa; bảo vệ thị lực, ngăn ngừa các căn bệnh về mắt; giảm các ảnh hưởng của lão hóa trên da, làm căng và tăng độ đàn hồi cho da. Hợp chất này còn ngăn đột quỵ và bệnh tim mạch; ngừa suy giảm nhận thức như bệnh mất trí; phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư.

ORAC (viết tắt của oxygen radical absorbance capacity) là thước đo khả năng chống oxy hóa của các loại thực phẩm hay thực phẩm bổ sung. Chỉ số này được phát triển bởi Viện nghiên cứu lão hóa quốc gia (NIA) tại Viện y tế quốc gia (NIH). Theo các cơ quan này, tiêu thụ những thực phẩm có chỉ số ORAC cao có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh tật và bảo vệ sức khỏe toàn diện. Các chuyên gia khuyến nghị mọi người nên tiêu thụ 3000-5000 đơn vị ORAC mỗi ngày, đặc biệt là nên bổ sung thêm các loại trái cây như: nho, dâu, mâm xôi…

Dưới đây là top 10 quả mọng có chỉ số ORAC cao nhất:

Nho đỏ có chỉ số ORAC là 1.837 đơn vị. Ngoài vẻ đẹp bên ngoài và độ ngọt thơm, nho đỏ còn chứa hợp chất chống oxy hóa tự nhiên giúp tim khỏe mạnh và nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Trái nho hoặc các thành phần của nho còn có khả năng chống các hoạt động ung thư và duy trì sức khỏe của não.

Nho đen có chỉ số ORAC là 1.746.

Việt quất (Vaccinium myrtillus) là một trong những nguồn tự nhiên giàu anthocyanidin, được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền châu Âu. Loại quả này có chỉ số ORAC là 4.669 đơn vị. Khi chín mọng, trái có màu đen sẫm, vị ngọt thanh. Các quả màu nhạt hơn có vị chua dịu, tươi mát. Các chất dinh dưỡng, vitamin A trong việt quất có tác dụng duy trì và tăng cường thị lực.

Video đang HOT

Dâu tây có chỉ số ORAC là 4.302 đơn vị. Loại quả này chứa vitamin C và chất xơ bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ ung thư thực quản và ruột kết. Dâu tây còn chứa anthocyanins, chất chống oxy hóa hỗ trợ sản xuất hormone adiponectin, kích thích trao đổi chất và ức chế sự thèm ăn.

Mâm xôi đỏ (phúc bồn tử) có chỉ số ORAC là 5.065 đơn vị. Loại quả này là thảo dược quý, có tác dụng chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư, tăng cường trí nhớ…

Quả mâm xôi đen chứa 5.905 đơn vị ORAC, được trồng nhiều ở châu Âu.

Quả câu kỷ tử có chỉ số khả năng hấp thụ chống oxy hóa cao, lên đến 3.290. Loại quả này còn có tác dụng chống lão hóa, ngăn ngừa sự phát triển của ung thư, tăng cường năng lượng và hệ miễn dịch…

Nho thân gỗ (Jabuticaba) xuất xứ từ châu Mỹ, có chỉ số ORAC là 5.230. Loại quả này có kích thước tương đương với quả mận, mọc trên thân gỗ.

Quả nam việt quất (cranberry) thuộc họ Ericaceae, sống rất khỏe tại các vùng khí hậu lạnh, trên đất rêu ngập nước. Trái này chứa chất chống oxy hóa mạnh Anthocyanins – với 9.090 đơn vị, giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường thị lực, giảm cholesterol.

Quả Aronia (còn gọi là chokeberries) chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn gấp nhiều lần so với các loại khác, với 16.062 đơn vị ORAC. Loại quả mọng hoang dã này giúp giảm viêm, ngăn ngừa mụn trứng cá và nếp nhăn, giúp tăng lượng máu lưu thông. Quả Aronia nhỏ và có vị chua giống việt quất.

Theo vn.net

Muốn vóc dáng eo thon, da đẹp mịn màng thì chị em cứ nhiệt tình ăn 7 loại hoa quả giàu chất xơ này

Những loại hoa quả giàu chất xơ dưới đây sẽ giúp chị em nhanh chóng sở hữu vòng eo thon gọn da đẹp mịn màng. Do đó, bạn cứ nhiệt tình thưởng thức mỗi ngày nhé!

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nếu đang trong giai đoạn giảm cân khắc nghiệt thì bạn nên bổ sung thật nhiều chất xơ vào mỗi bữa ăn. Bởi lẽ điều này sẽ khiến bạn nhanh no và thúc đẩy nhu cầu uống nhiều nước để tiêu hóa thức ăn. Việc thu nạp chất xơ thường xuyên vào cơ thể không chỉ giúp loại bỏ các độc tố bên trong mà còn ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa. Vậy loại trái cây nào đáp ứng được điều này, cùng điểm qua ngay nhé!

Lê

Lê chứa hàm lượng chất xơ cao, đặc biệt là phần vỏ, vì vậy, bạn không nên gọt bỏ vỏ khi ăn. Một quả lê trung bình chứa 9,9g chất xơ. Ngoài ra, trái cây này rất giàu axit béo omega-6, giúp các tế bào, não bộ và hệ thần kinh khỏe mạnh.

Lựu

Lựu cũng được xem là loại trái cây rất giàu chất xơ nên hỗ trợ không nhỏ cho quá trình giảm cân của nhiều người. Đặc biệt, loại trái cây này chứa tới 4gr chất xơ cho 1/2 cốc hạt lựu nên giúp bạn luôn thoải mái, tỉnh táo và không có cảm giác thèm ăn vặt giữa buổi.

Bưởi

Theo LiveStrong, gần 68% các chất xơ trong bưởi là loại hòa tan, giúp làm chậm việc giải phóng các hóc-môn gây đói, khiến bạn no lâu hơn. Nhiều nghiên cứu cũng phát hiện ăn nửa quả bưởi trước mỗi bữa ăn có thể thúc đẩy bạn giảm cân nhanh hơn. Một quả bưởi trắng cung cấp 1,3g chất xơ và bưởi đỏ/hồng là 2g.

Các loại quả mọng

Các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi, dâu tây... cung cấp khoảng 3g chất xơ cho mỗi 1/2 bát. Ngoài ra, chúng rất giàu vitamin K, giúp tăng cường mật độ xương. Hàm lượng mangan cao trong quả mọng cũng giúp hỗ trợ xương, da khỏe mạnh, kiểm soát lượng đường trong máu.

Bơ

Mỗi cốc bơ thái lát cung cấp 10,5g chất xơ. Ngoài ra, bơ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, E, B6, K, folate, kali, giúp giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Táo

Mỗi quả táo có vỏ chứa 4,4g chất xơ, cung cấp 18% giá trị chất xơ cần thiết hàng ngày. Cũng giống như lê, bạn không nên gọt vỏ khi ăn táo vì đây là nơi tập trung nhiều chất xơ. Ăn 3 quả táo mỗi ngày có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Ngoài ra, táo có hàm lượng nước cao, giúp làm đầy cơ thể mà không cần hấp thụ nhiều calo, giúp bạn no lâu hơn.

Kiwi

Một quả kiwi chứa 2,1g chất xơ, cung cấp 8% giá trị chất xơ cần thiết hàng ngày. Những người tiêu thụ nhiều chất xơ trong chế độ ăn uống có thể giảm cân bằng cách tăng cảm giác no và giảm lượng calo hấp thụ.

Ngoài ra, một nghiên cứu của Na Uy phát hiện ra rằng tiêu thụ 2 trái kiwi mỗi ngày trong 4 tuần có thể làm giảm lượng triglyceride, chất béo không lành mạnh trong máu làm gia tăng nguy cơ tim mạch lên đến 15%.

Theo khỏe và đẹp

9 loại quả ăn thoải mái vào buổi tối không gây tăng cân, ngược lại còn giảm mỡ thừa, nuôi dưỡng làn da trắng mịn Không những có tác dụng giảm cân nhanh chóng, 9 loại quả này còn cung cấp các chất dinh dưỡng cực kỳ tốt cho làn da, do đó, hãy chăm chỉ bổ sung chúng mỗi ngày. Theo Boldsky, từ thời xa xưa, trái cây đã được xem là nguồn thực phẩm tốt đối với sức khỏe, vóc dáng và làn da vì chúng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hoa hậu quốc tế tuổi Tỵ gây sốt: Tiền tỷ, biệt thự chất đống, ai là "chị đại"?03:21

Nàng Mơ tự "khui" bí mật khủng, phản hồi việc bị so sánh với Phương Nhi, Lọ Lem03:01

Phương Nhi tái xuất 'thẳng tay' vạch quan hệ với Thuỳ Linh, tình trạng làm dâu?03:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách đắp mặt nạ cho da khô

06:19:31 07/02/2025

Để khắc phục da khô, ngoài xây dựng quy trình chăm sóc da đúng cách, việc sử dụng các loại mặt nạ từ thiên nhiên chính là chìa khóa vàng giúp làn da mịn màng tự nhiên.

Đầu năm tuổi, Phương Oanh tiết lộ hàng ngày dành ra 60 phút để làm 1 chuyện khiến ai cũng mê

07:22:06 06/02/2025

Người đẹp 36 tuổi lung linh trong mẫu váy sequin lấp lánh của NTK Chung Thanh Phong, từ góc nghiêng này Phương Oanh khoe trọn gương mặt sắc nét và xương quai xanh quyến rũ.

"Da chảy xệ" tố cáo tuổi tác rõ ràng, xem xong so sánh tôi mới hiểu: Càng lớn tuổi càng phải làm điều này!

06:54:47 06/02/2025

Một khi làn da bắt đầu mất đi độ đàn hồi, tình trạng này sẽ không thể đảo ngược mà chỉ ngày càng trầm trọng hơn. Ban đầu, da mặt sẽ chảy xệ, sau đó lan xuống cánh tay, đùi, khiến tổng thể ngoại hình trở nên già nua và thiếu sức sống.

Phi tử hot nhất nhì màn ảnh bùng nổ visual nhờ 1 cách giảm cân, sau Tết áp dụng là chuẩn

06:44:03 06/02/2025

Người đẹp sở hữu nhan sắc quá đỗi xinh đẹp cùng lối diễn xuất tự nhiên, kiêu kỳ cuốn hút mọi ánh nhìn trong siêu phẩm Hậu cung Chân Hoàn truyện.

Nếu gương mặt bạn có 3 đặc điểm này, bạn thuộc tướng mạo "phú quý"!

06:03:45 06/02/2025

Không biết bạn đã từng để ý chưa, nhưng rất nhiều phu nhân hoặc tiểu thư nhà giàu thường có những nét tương đồng trên khuôn mặt.

Từ Hy Viên cực khổ làm đẹp: 10 ngày bôi hết 4 lọ kem chống nắng, tiêm thuốc đông máu để trắng da

06:03:17 06/02/2025

Ám ảnh với sự hà khắc của công chúng, Từ Hy Viên quyết tâm sống với sự kỉ luật và nghiêm khắc trong việc thay đổi và gìn giữ nhan sắc gần như tuyệt đối. Đôi khi cô còn không màng đến sức khỏe của bản thân.

Loại nước ép trái cây có lượng calo thấp và chất xơ cao giúp giảm cân hiệu quả

14:48:40 05/02/2025

Nước ép đu đủ sống có chứa một loại enzyme gọi là papain giúp phân hủy protein và hỗ trợ tiêu hóa. Khi bạn uống nước ép thường xuyên sẽ giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả, từ đó giảm đầy hơi và ngăn ngừa táo bón.

Một số lưu ý khi niềng răng để hàm răng luôn trắng khỏe

14:33:45 05/02/2025

Trong thời gian niềng răng, mắc cài và dây cung có thể dễ bị hư hỏng nếu không được bảo vệ cẩn thận. Bạn nên tránh thói quen cắn bút, móng tay hoặc vật cứng để hạn chế nguy cơ làm bong mắc cài.

Biện pháp giúp giảm cân an toàn sau Tết

14:20:43 05/02/2025

Ngủ đủ giấc vào mỗi đêm cũng làm cho tinh thần thoải mái, cải thiện hiệu quả khả năng làm việc vào ngày hôm sau. Nếu thiếu ngủ, hoạt động của não bị ảnh hưởng và tăng cảm giác thèm ăn, từ đó khiến cơ thể tăng cân.

Rụng tóc nhiều bất thường do nguyên nhân gì và cách khắc phục

14:13:57 05/02/2025

Bác sĩ có thể chỉ định sử dụng một số loại thuốc bôi lên da đầu đối với liệu trình đầu tiên cho tình trạng tóc mỏng. Bên cạnh đó, bác sĩ có thể sử dụng thuốc uống cho nam giới mắc chứng hói đầu.

Song Hye Kyo như "sách mẫu" của tóc bob ngắn: Từ thanh lịch đến cá tính qua từng thời kỳ

08:32:05 04/02/2025

Muốn cắt tóc ngắn? Hãy tham khảo ngay Song Hye Kyo! Bài viết này sẽ tổng hợp những kiểu tóc ngắn của Song Hye Kyo qua từng giai đoạn, mỗi kiểu đều là một gợi ý hoàn hảo đáng thử.

Cách chăm sóc, bảo vệ da trong mùa Xuân

22:17:45 03/02/2025

Sửa rửa mặt dạng gel hoặc sữa là lựa chọn tốt vì chúng cung cấp độ ẩm mà không làm bong tróc lớp biểu bì. Các sản phẩm có chứa axit hyaluric hoặc glycerin cũng rất hiệu quả để bổ sung độ ẩm cho da.