Nhìn thấy bữa cơm chiều ngon đến nỗi cả nhà đòi ăn ngay lập tức
Mỗi món ăn đem lại hương vị hấp dẫn riêng khiến cả nhà vô cùng hào hứng, chỉ muốn ăn luôn khi vừa nấu xong.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Canh kim chi
- Dưa chua xào tóp mỡ
THỊT BA CHỈ KHO NẤM RƠM
Thịt ba chỉ rửa sạch cùng với chút muối, để ráo, thái miếng nhỏ. Khi kho với nấm rơm thì các bạn thái thịt nhỏ hơn một chút so với các món kho khác, dài nhỏ cỡ 2 đốt ngón tay trỏ là được. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, xắt nhỏ. Ướp thịt ba chỉ với chút bột nêm, tiêu, nước màu dừa, xíu đường và hành khô băm nhỏ ở trên để khoảng 15-20 phút. Nấm rơm cắt bỏ chân, phần dập nát, rửa sạch, ngâm trong nước có pha chút muối khoảng 20 phút cho nấm sạch, trắng. Nếu có nước vo gạo bạn nên sử dụng để ngâm nấm là tốt nhất. Sau đó, vớt nấm ra rổ.
Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào đảo săn. Khi thịt săn lại bạn thêm khoảng 1/2 chén nước sôi vào nồi, kho nhỏ lửa khoảng 10-15 phút. Sau đó cho nấm rơm vào đảo đều, kho thêm khoảng 10-12 phút. Tắt bếp, cho hành lá xắt nhỏ vào cùng 1/2 thìa nước mắm ngon cho món thịt của bạn thơm hơn. Sau đó, đảo đều nêm nếm vừa ăn là được. Lưu ý: Tùy vào bạn muốn ăn thịt mềm hay không thì tăng giảm thời gian kho tùy ý nhưng nấm rơm nên kho trong thời gian khoảng 10 phút để nấm được ngấm gia vị và vẫn giữ được độ ngọt thanh, không bị quắt.
CANH KIM CHI
Kim chi thái nhỏ. Đậu cắt thành các miếng dày 1.25cm. Hành lá thái nhỏ. Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn. Cho nồi lên bếp, chờ bếp nóng , cho thịt và kim chi cùng với ít dầu mè, bột ớt vào đảo cho đến khi kim chi mềm, thịt gần chín (khoảng 5 phút). Sau đó thêm nước kim chi, nước, xì dầu và tỏi vào. Đậy vung lại, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chín mềm là được. Sau đó mở vung, thêm đậu hũ, hành lá vào đun một lát là được.
DƯA CHUA XÀO TÓP MỠ
Mỡ rửa sạch, thấm khô rồi thái thành các miếng mỏng. Cho vào chảo xào cho mỡ ra hết mỡ nước thì vớt tóp mỡ ra bát. Cà chua rửa sạch thái miếng hoa cau, hành lá thái khúc, hành khô băm nhỏ. Bắc chảo lên bếp cho 1-2 thìa dầu ăn vào đun nóng dầu thì cho hành khô vào phi cho thơm rồi mới cho cà chua, thêm chút muối vào xào cho cà chua mềm. Khi cà chua chín mềm thì cho dưa chua vào xào vài phút rồi cho nước mắm, bột nêm, tóp mỡ. Tiếp tục đảo đều cho dưa thấm đều gia vị, dưa săn lại rồi mới cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp. Lưu ý, dưa chua vốn đã mặn nên khi nêm nếm gia vị vừa phải không món ăn sẽ càng mặn hơn. Cho dưa chua xào tóp mỡ ra đĩa ăn với cơm nóng rất đưa cơm.
SU SU LUỘC
Su su gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đun sôi nồi nước, thêm xíu muối rồi cho su su vào, luộc chín. Vớt su su ra rồi cho lên đĩa. Su su luộc chấm với muối vừng rất ngon.
(Ảnh: Minh Thuận)
Giá tiền:
- Thịt ba chỉ kho nấm rơm: 65.000đ
- Canh kim chi: 30.000đ
- Dưa chua xào tóp mỡ: 12.000đ
- Su su luộc: 8.000đ
Tổng: 115.000đ
Theo Khampha
Món canh truyền thống được người Hàn Quốc ăn vào mùa lạnh
Thời tiết se lạnh, người Hàn Quốc thường quây quần bên nhau thưởng thức món canh kim chi cay nấu đậu hũ và thịt ba chỉ để sưởi ấm cơ thể.
Theo Zing
Bữa chiều dễ nấu lại ngon, ai cũng phải thốt lên "tốn cơm quá!" Với những món ăn này chắc chắn cả nhà sẽ được bữa cơm ngon miệng hơn bao giờ hết. Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt rim mắm sa tế. - Rau bí xào tỏi. - Canh bí đao. - Cải chíp sốt dầu hào nấm hương. THỊT RIM MẮM SA TẾ. Tôm khô ngâm vào nước ấm...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn

5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025

Mẹo luộc trứng để dễ bóc vỏ, lòng đỏ không bị xám

50+ món ngon dễ nấu khiến bạn chỉ muốn về nhà ăn cơm: Đơn giản mà nấu phát là hết veo!

Đây mới là cách làm gỏi vịt rau răm chuối xanh chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng

Đặc sản hiếm có ở miền Trung, nhìn bề ngoài "nổi da gà" nhưng cực thơm ngon, xưa ít ai dám ăn nay thành món hút khách du lịch

Có 1 món hấp làm cực dễ và nấu trong 10 phút, ăn vào mùa hè ngon hơn "sơn hào hải vị"

Không chỉ xào thịt bò, lá này xào cùng trứng tuyệt ngon, đã thế lại còn cực bổ dưỡng

Tận dụng nắng hè đem loại quả đang vào mùa này đi phơi sẽ có nguyên liệu nấu loạt món ngon ăn quanh năm

Cứ tưởng lá cần tây bỏ đi, ai ngờ làm cách này còn ngon hơn cả phần thân

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối ngon, có nhiều món lai rai đã miệng

Thứ "rẻ bèo" của con heo đem xào hay nấu canh đều ngon bổ ngang thịt cá
Có thể bạn quan tâm

Phim Việt điên chưa từng thấy gây sốt MXH, nam chính vừa ngố vừa hài xem mà cười đến tắc thở
Phim việt
4 giờ trước
Kinh hoàng 2 mỹ nhân showbiz bị chồng, bạn trai ra tay sát hại gây rúng động dư luận
Sao châu á
4 giờ trước
Cặp đôi tài phiệt bùng nổ visual đang gây bão MXH: Đã đẹp còn giàu dữ dội, cưới nhanh cho được nhờ
Phim châu á
4 giờ trước
Thượng viện Mỹ thông qua gói viện trợ 500 triệu USD cho Ukraine
Thế giới
4 giờ trước
Không ai nghĩ đây lại là Minh Hằng, càng nhìn càng hoang mang "chuyện gì vậy trời?"
Hậu trường phim
4 giờ trước
Đầu xe tải bẹp dúm, cảnh sát cắt cửa cứu nạn nhân
Tin nổi bật
4 giờ trước
Cặp đôi sở hữu visual cực mạnh của showbiz Việt đã "toang", nhìn loạt bằng chứng này sẽ hiểu
Sao việt
5 giờ trước
Bắt phó giám đốc trung tâm y tế nhận hối lộ
Pháp luật
5 giờ trước
Nam ca sĩ 37 tuổi nhập viện khẩn cấp vì tai nạn chèo thuyền
Sao âu mỹ
5 giờ trước
NSƯT Hữu Châu kể về biến cố cuộc đời đau đớn
Tv show
5 giờ trước