Nhìn qua tưởng chuối chín, ăn mới biết lại là món mặn “vạn người mê”, ai cũng có thể học làm theo liền

MI17:02 22/11/2020

Cộng đồng mạng đã được một phen “lú” khi nhìn tưởng nải chuối mập ú ụ nhưng thực ra là một món mặn cực quen thuộc đấy nhé!

Mới đây trên nhóm Yêu Bếp, các thành viên đi từ ngỡ ngàng tới trầm trồ ngưỡng mộ khi một đầu bếp chia sẻ nải chuối mập mạp, nhưng ẩn sau đó lại không phải là chuối mà chính là món mực nhồi thịt!

Bài lên 3 giờ đã nhận được hơn 7600 lượt like, 287 lượt bình luận và 324 lượt chia sẻ.

Cùng xem cách “hô biến” món mực nhồi thịt thành nải chuối ra sao nhé!

Nguyên liệu cho món mực nhồi thịt:

500g thịt lợn xay

10g mộc nhĩ, ngâm nở

100g cà rốt

1 cây hành lá

2 củ hành khô

1 mẩu gừng băm nhỏ

1 thìa cafe muối

Hạt tiêu đen nguyên hạt

1 thìa súp nước tương

700g mực

Video đang HOT

1/2 thìa cafe bột nghệ

80ml nước nóng

1 cái thân súp lơ để làm cuống nải chuối

Cách làm món mực nhồi thịt:

1. Rửa sạch 700g mực (khoảng 7-8 chú) rồi bóc phần vây mực ra sau đó xay nhuyễn phần vây này.

2. Cho vây mực xay nhuyễn với 500g thịt heo xay, 10g mộc nhĩ băm, 100g cà rốt, 1 cây hành lá, 2 củ hành tím thái nhỏ, 1 thìa cafe gừng băm, 1 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe tiêu và 1 thìa súp nước tương vào tô rồi trộn đều cho hoà quyện để làm nhân.

3. Nhồi nhân vào trong thân mực ống rồi dùng tăm cài miệng ống lại.

4. Cho một hạt tiêu đen vào đầu nhọn của mực cho giống phần đầu của trái chuối hơn.

5. Cho 1/2 thìa cà phê bột nghệ hòa với 80ml nước nóng (có thể xay nghệ tươi rồi chắt lấy nước) rồi tưới đều lên thân mực ống để nhuộm vàng, sau đó để mực nghỉ 30 phút cho màu lên đẹp.

6. Hấp mực từ 15-20 phút tùy theo kích cỡ của mực nha.

7. Mực hấp xong gắn vào cọng của nải chuối hoặc gắn vào thân súp lơ

8. Bày ra đĩa “troll” mọi người thôi, “troll” xong thì ăn ngay khi còn nóng.

Nải chuối mực nhồi thịt này không những đẹp mắt mà hương vị còn rất thơm ngon. Mực mềm kết hợp với nhân nhồi thịt và rau củ thực sự ăn rất cuốn lưỡi đó.

Cắt mực ra từng khoanh tròn cũng rất đẹp nữa chứ.

Anh Herman Huang – Tác giả của món mực nhồi thịt hình nải chuối này đã nhiều lần khiến cộng đồng mạng “vỡ oà” vì những món gây “lú” của mình. Đơn cử như món bánh tiramisu hình chậu cây.

Nhìn thế này ai có ngờ chính là bánh có thể ăn được 100%.

Còn món này tưởng là than tổ ong thật, làm sao ăn nổi.

Hóa ra lại chính là bánh gato…

Seri những món ăn dối lừa của anh Herman Huang luôn khiến cộng đồng mạng thích thú và dành nhiều lời khen ngợi cho sự sáng tạo đặc biệt của mình. Anh Herman là người Indonesia, năm nay 36 tuổi, hiện đang làm đầu bếp ở Canada. Anh thích học ngoại ngữ nên ngoài tiếng mẹ đẻ Indonesia còn biết tiếng Anh, Pháp, Hoa và Việt.

Cảm ơn những chia sẻ thú vị của anh Herman, chúc anh luôn mạnh khỏe và có thêm thật nhiều món ăn ngon – hấp dẫn mỗi ngày.

Những đặc sản nhất định phải thử khi đến Sầm Sơn

Không chỉ gây thương nhớ với biển xanh, cát trắng, nắng vàng... Sầm Sơn còn níu chân người với những món ăn độc đáo, hương vị tuyệt vời không ở đâu có.

Gỏi cá

Là một món ăn được chuẩn bị khá công phu nhưng ít người dám nếm thử. Loại cá tầm 3_5 kg được sắt lọc ướp cốt canh và thính gạo. Cuốn cùng rau sống, chấm ăn cùng với nước sốt cầu kỳ, vàng ươm, sánh. Nếu ai ăn quen thì rất dễ gây nghiện.

Sò huyết

Nhắc đến món hải sản nhiều bổ dưỡng thì không thể không nhắc tới sò huyết, bởi vừa ngon lại vô cùng bổ dưỡng nên những món được chế biến từ sò huyết rất được các thực khách chọn lựa. Chỉ với nguyên liệu sò huyết, người dân Sầm Sơn cũng có thể chế biến cho bạn đa dạng các món ngon, như: bò xào sò huyết, sò huyết hấp, sò huyết sốt me, sò huyết nướng... mỗi món ăn lại có những hương vị rất riêng, vừa thơm, vừa bùi, ngòn ngọt, vị tươi mặn của biển khiến bạn không thể bỏ qua món ăn này.

Món ăn từ hải sản

Làm sao có thể bỏ qua hải sản khi đi du lịch biển Sầm Sơn. Hãy dậy thật sớm ra làng chài để mua được những con cua và con ghẹ ngon nhất rồi nhờ nhà hàng chế biến giúp.

Hải sản tươi ở Sầm Sơn cực kì tươi ngon, hấp dẫn mà giá cả lại rẻ hơn rất nhiều so với việc bạn vào nhà hàng và dùng đồ hải sản trong đó.

Nem chua

Nem chua là món ăn khá phổ biến. Nem chua cổ truyền mang hương vị riêng tạo nên thương hiệu cho vùng đất xứ Thanh. Món nem trứ danh này luôn có sức hút với rất nhiều du khách du lịch. Nhiều khách du lịch mua về làm quà cho người thân, gia đình.

Chả tôm

Trong số các món ăn độc đáo và khó tìm ở vùng đất Bắc Trung Bộ không thể không kể đến chả tôm, món ăn mà người xứ Thanh đi xa luôn nhắc đến.

Cách làm chả tôm không phức tạp, nhưng đòi hỏi nguyên liệu tươi ngon và bàn tay tỉ mỉ, khéo léo cùng tính kiên trì của người làm.

Mực nhồi thịt

Du khách nên thưởng thức món mực nhồi thịt khi còn nóng, ngay khi vừa được nướng chín, hay mới hấp để tận hưởng vị ngọt của thịt lan tỏa hòa quyện cùng vị đậm đà của mực tạo nên hương vị quyến rũ khó ai cưỡng nổi.

Với không gian tuyệt vời, cảnh quan xinh đẹp, dịch vụ đẳng cấp cùng những đặc sản hấp dẫn tại Sầm Sơn nên Ban tổ chức Giải bóng đá các cơ quan báo chí toàn quốc - Press Cup đã quyết định chọn TP. Sầm Sơn - Thanh Hóa làm địa điểm tổ chức vòng Chung kết mùa giải năm nay.

Vòng chung kết Press Cup 2020 sẽ diễn ra từ ngày 26 - 28/11/2020 hứa hẹn sẽ là dịp để những người làm báo trên cả nước có đợt thi đấu trong đoàn kết, cùng khám phá và trải nghiệm những thú vị, dịch vụ đẳng cấp nơi đây.

Cách xào mì thịt lợn kim chi kiểu Hàn Sự kết hợp của kim chi, thịt lợn xay cùng hỗn hợp xì dầu, bột ớt mang lại cho bạn tô mì hấp dẫn, chuẩn vị Hàn Quốc.