Nhìn cảnh này, ai còn dám ăn mực “tươi”, trắng bóc?

Hàng tạ mực thiu thối, sau khi được ngâm hóa chất 30 phút, bỗng trở nên trắng bóc, tươi ngon.

Sáng 15-4, Đội Cảnh sát môi trường – Công an quận Ba Đình kiểm tra phát hiện một cơ sở kinh doanh đồ thủy sản vi phạm về VSATTP.

Mực ôi thối ngâm tẩm hóa chất, trở nên tươi ngon, trắng bóc

Tại kho G2, lực lượng cảnh sát bắt quả tang Vũ Mạnh Cầm (22 tuổi, quê ở Ân Thị, Hưng Yên – nhân viên khu thủy sản, đang “phù phép”, bỏ hàng chục cân mực bốc mùi vào các thùng phuy hóa chất công nghiệp để “làm tươi” hàng trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ. Ngoài ra, trong kho, còn có 750 cân mực ống bốc mùi, trong đó 150 kg đã được ngâm tẩm hóa chất.

Cầm khai nhận làm thuê cho bà chủ là Ngô Thị Nụ (46 tuổi, ở phường Bạch Đằng, quận Hai Bà Trưng). Để làm mực trắng, hết thối chỉ cần hòa 300ml oxy già công nghiệp cùng hóa chất khác vào thùng phuy nước rồi cho mực ôi thối vào ngâm. Sau chừng 30 phút, mực trở nên trắng bóc, hết mùi thối ngay lập tức.

Để tránh sự phát hiện của lực lượng chức năng, chủ ki ốt đã chỉ đạo nhân viên hạ cửa cuốn nhà kho khi thực hiện công đoạn ngâm này.

Trước khi tuồn ra thị trường, mực ống được “bơi” trong hóa chất

Được biết, nguồn hàng thủy sản đông lạnh vận chuyển từ nước ngoài vào Việt Nam theo các đường biển Hải Phòng, Quảng Ninh. Do thời gian vận chuyển dài ngày nên mực bị ôi thối và thậm chí phân hủy. Tuy nhiên, lợi nhuận từ việc buôn bán hàng thực phẩm bẩn này rất cao, chủ buôn mua giá 12.000 đồng/kg tại chợ Long Biên và bán thị trường giá 50.000-60.000 đồng/kg

Theo ANTD