Nhìn bữa sáng trông sang chảnh chồng tưởng mua ngoài hàng, vợ kể nấu từ thứ rẻ bèo này mới ngã ngửa

Lam Anh07:09 14/05/2023

Không ngờ sự biến tấu đơn giản này lại giúp cả nhà có bữa ăn sáng ngon rẻ mà trông vô cùng sang chảnh.

Bánh bao chay hấp xong mà ăn không hết, bạn hãy làm thành đồ ăn sáng kiểu này đảm bảo cực ngon nhé.

Chuẩn bị:

- 2 cái bánh bao chay lớn, 2 quả trứng, bơ lạt lượng thích hợp, mè đen lượng thích hợp, mật ong lượng thích hợp.

Cách làm:

Cắt bánh bao thành các lát dày 1,5cm.

Đập trứng ra bát, đánh đều. Sau đó nhúng cả 2 mặt lát bánh bao vào trứng.

Rắc ít vừng đen lên bề mặt bánh bao có nhúng trứng.

Làm nóng chảo, cho bơ vào đun cho tan chảy, sau đó cho các lát bánh bao vào, chiên lửa nhỏ.

Video đang HOT

Rán vàng đều hai mặt, không nên rán lửa to và rán lâu làm cháy bánh.

Cho bánh bao chiên bơ ra đãi, cuối cùng, rưới mật ong lên bề mặt bánh rồi thưởng thức. Như vậy, chỉ 5 phút là bạn đã có một bữa sáng ngọt ngào và ngon miệng với banh bao chiên bơ mật ong rồi.

Bánh có vỏ giòn ngon, thơm nức lại ngọt ngào.

Chúc các bạn thành công!

Bí quyết làm bánh bao cà rốt thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Bánh bao cà rốt vừa bổ mắt lại giúp sáng da, hãy thử trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Thật tuyệt khi có những chiếc bánh bao cà rốt để thưởng thức cùng người thân trong gia đình vào ngày nghỉ lễ. Không cần dành cả ngày, bạn vẫn có thể làm được những chiếc bánh bao cà rốt thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Hãy áp dụng thử công thức sau nhé.

Cách làm bánh bao cà rốt siêu ngon

Nguyên liệu cần thiết

Phần vỏ bánh bao: Bột mì đa dụng - 300g, đường cát - 50g, men khô - 1 thìa, bột nở - 1/2 thìa, muối - 1/4 thìa, 120g cà rốt.

Phần nhân bánh: 100g cà rốt, 50g nấm hương cắt nhỏ (dùng nấm khô thì ngâm nở, rửa sạch, cắt chân nấm và cắt nhỏ), 3 tép tỏi, 1/2 bát hẹ cắt nhỏ, dầu hào, dầu mè, mối, tiêu, bột bắp,

Cách thực hiện

Cà rốt hấp chín, tán nhuyễn. Trong máy trộn bột cho bột mì, đường, men, bột nở, muối và cà rốt tán nhuyễn vào. Để máy trộn ở mức thấp, sau đó từ từ cho nước ấm vào để trộn thành khối bột. Tiếp theo, tăng tốc độ từ mức thấp lên trung bình và nhào đến khi khối bột trở nên mịn và dính, sẽ mất khoảng 8 phút. Nếu không có máy trộn bột, bạn có thể nhào bằng tay mất khoảng 13 phút.

Xịt một lớp cực mỏng dầu ô liu lên trên, xoa thêm bột mì vào phần bột mì. Dùng màng bọc thực phẩm che lại các phần bột để tránh khô, đồng thời đợi bột nở lên gấp đôi. Thời gian khoảng 1 giờ đến 1 giờ 30 phút là được. Nếu bạn để trong tủ lạnh thì sẽ cần nhiều thời gian hơn, từ 6 tiếng trở lên, thậm chí là qua đêm.

Trong thời gian đợi bột bánh nở, hãy đi làm nhân bánh.

Cà rốt nạo vỏ ngoài, luộc sơ. Sau đó vớt ra xả dưới vòi nước lạnh. Để ráo và cắt miếng nhỏ vừa ăn, bạn có thể cắt khoanh tròn hoặc hạt lựu nhỏ, điều đó tuỳ thuộc vào sở thích của bạn.

Nếu bạn dùng nấm hương tươi thì chỉ cần rửa sạch qua nước nóng, sau đó thái nhỏ. Nếu bạn dùng nấm khô, hãy ngâm cùng nước ấm có pha bột mì, nấm sẽ hút nước nở cực nhanh. Cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, vắt kiệt nước, sau đó thái nhỏ nấm hương.

Hẹ rửa sạch, thái nhỏ. Nếu bạn không muốn dùng hẹ, có thể thay thế bằng hành boa rô hoặc ngồng tỏi. Trong bát tô, cho cà rốt, nấm hương đã thái nhỏ cùng hẹ, 1 thìa dầu hào, nửa thìa dầu mè, nửa thìa đường, 1/2 thìa muối, nửa thìa tiêu, 1 thìa tinh bột bắp. Trộn đều và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Đặt trong ngăn mát tủ lạnh đợi để gói bánh.

Dùng giấy nến cắt thành các ô vuông nhỏ có kích thước khoảng 6cm. Khi bột đã ủ xong, ấn bột xuống cho xẹp. Đặt bột ra mặt phẳng có rắc chút bột mì để không bị dính. Chia nhỏ khối bột thành các phần nhỏ có kích thước tương tự nhau.

Dùng cán lăn bột lăn phần bột nhỏ thành hình tròn. Phần mép cần mỏng hơn phần bột ở giữa. Múc hai muỗng nhân vào và gấp kín mép lại, tạo hình tròn. Làm tương tự cho đến hết. Lót bánh bằng miếng giấy nến vừa cắt và đặt trong xửng hấp. Che lên chúng một chiếc khăn mỏng và đợi nghỉ thêm khoảng 20 phút.

Đun sôi nồi hấp. Đặt xửng hấp lên và hấp bánh trong khoảng 10 phút. Hãy làm từng đợt, đừng cố nhồi nhét bánh chồng lên nhau, bánh sẽ chín không đều. Nhớ để nghỉ khoảng 5 phút trước khi mở nắp để bánh không bị xẹp. Đây chính là bí quyết giúp bánh bao cà rốt không chỉ ngon mà còn đẹp.

Vậy là bánh bao cà rốt đã hoàn thành. Từng chiếc bánh tròn trịa, màu sắc nịnh mắt và hương vị đầy hấp dẫn. Nếu bạn thích, có thể cho bánh bao cà rốt vào áp chảo không dầu, đến khi bề mặt bánh sém nhẹ là được.

Chúc bạn thực hiện bánh bao cà rốt thành công!

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon, cực đơn giản tại nhà Bánh bao nhân thịt là món ăn ngon, bổ dưỡng. Cách làm bánh bao nhân thịt vô cùng hấp dẫn mà đơn giản tại nhà vừa an toàn vệ sinh vừa hợp sở thích của gia đình theo công thức trong bài viết này. 1. Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt thơm ngon. Bột mì đa dụng: 400g. Bột nở: 2g. Bột...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trần Kiều Ân đòi ly hôn, chồng thiếu gia kém 9 tuổi khóc nghẹn, lý do sốc02:42

Á hậu 1 MIQ khui bộ mặt thật của Hà Tâm Như, tố bị Tâm Như cô lập?02:42

Đức Phúc xuất sắc đạt Quán quân Intervision 2025, nhận thưởng 9 tỷ02:34

Danh tính Thạc sĩ Việt mập mờ với ai xong cũng gửi cho người ta "feedback" dài như tờ sớ00:16

BLV Tạ Biên Cương rời VTV sau 20 năm, mở chương mới, theo đuổi dự án riêng?02:42

Võ Hoàng Yến tổ chức sinh nhật cho con gái, danh tính chồng hơn 12 tuổi giấu kín02:40

Thuê người đứng tên thành lập công ty để buôn lậu00:40

Vụ nhân viên quán cà phê bị hành hung ở Hà Nội: 'Tổng tài' đến xin lỗi và cái kết khó ngờ11:50

Em trai Quang Hùng mờ nhạt giữa dàn ATSH mùa 2, lộ 1 cái tên được "push" từ đầu03:03

Ciin 'biến hình' hay 'biến dạng', lộ bộ mặt thật, nghi vấn 'dao kéo' quá đà?02:46

Yaya Urassaya kỷ niệm 14 năm bên Nadech, "hé lộ" 3 lễ cưới hoành tráng02:47

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

16:38:27 22/09/2025

Việc nấu cơm mỗi ngày không chỉ là công việc phải làm, vào bếp còn là sở thích giúp chị thư giãn và thoải mái sau 1 ngày dài làm việc.

Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

12:53:16 22/09/2025

Hãy cùng khám phá xem điều gì khiến món bánh Trung thu này lại gây bão MXH và cách thức làm món bánh này có đơn giản không?

Mẹo xào lòng bò không bị dai

12:45:23 22/09/2025

Bí quyết xào lòng bò không bị dai nằm ở khâu sơ chế, ngoài ra cách thái, cách điều chỉnh lửa và sử dụng gia vị cũng ảnh hưởng đến độ mềm, giòn của món ăn.

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

09:56:13 21/09/2025

Mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn, khoai sọ thực sự là một siêu thực phẩm giá rẻ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhờ hàm lượng tinh bột kháng nhiều trong loại củ này.

Mẹo xào thịt bò không ra nước

12:32:01 20/09/2025

Ướp đúng cách, kết hợp với loại rau củ phù hợp... là hai trong các mẹo xào thịt bò không ra nước, giúp món ăn vừa mềm vừa đậm vị.

Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm

11:39:18 20/09/2025

Dưới đây là 4 loại quả được ví như thần tiên quả, chế biến thành món ngon vừa dễ làm vừa giúp bạn cả mùa thu đông không lo cảm cúm.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

06:28:27 20/09/2025

5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích

05:50:36 20/09/2025

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích. Món này không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ làm, bạn hãy thử ngay nhé!