Nhiều học sinh đau bụng, nghi bị ngộ độc: Đại diện trường liên cấp Pascal nói gì?
Trong ngày 16/4, nhiều học sinh của trường Tiểu học-THCS Pascal (quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội) đã phải nghỉ học, trong đó đa số có những triệu chứng như sốt, buồn nôn, tiêu chảy…
Cụ thể, ngày 16/4 nhiều phụ huynh có con học tại trường Tiểu học-THCS Pascal phản ánh con mình có những triệu chứng như sốt, buồn nôn, tiêu chảy…Vì lo lắng nên nhiều phụ huynh chủ động cho con nghỉ học để theo dõi sức khỏe.
Bữa trưa, học sinh Tiểu học-THCS Pascal ăn cá ba sa, còn bữa chiều học sinh ăn chè đậu xanh, bánh Nabati.
“Lớp con tôi cũng có mấy bạn hôm nay (16/4) nghỉ học vì có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm. Lo lắng nên tôi cũng cho cháu ở nhà đi khám. Tôi mong nhà trường phối hợp với cơ quan chức năng làm rõ sự việc xem quy trình có vấn đề gì hay không mà nhiều cháu có hiện tượng đau bụng, buồn nôn”, chị N.T.M – phụ huynh có con học tại lớp 3A1 trường Pascal cho hay.
Liên quan đến sự việc, trao đổi với Infonet, cô Lê Thị Thanh Nhàn – Hiệu trưởng trường Pascal cho hay, từ tối 15/4 cô cũng nhận được thông tin có vài học sinh của trường có biểu hiện buồn nôn, tiêu chảy.
Đến sáng 16/4 có đến vài chục học sinh cùng biểu hiện và các em được bố mẹ cho ở nhà để theo dõi sức khỏe.
“Những học sinh nghỉ học, chủ yếu là học sinh khối 1,2,3. Ngay trong ngày 16/4 một số học sinh được gia đình đưa đi khám vì có biểu hiện nôn, một số học sinh đi ngoài.
Đến tối 16/4, giáo viên chủ nhiệm có liên hệ, đa số các học sinh sức khỏe cũng khá ổn định. Hiện tại bên Chi cục An toàn thực phẩm của quận Bắc Từ Liêm cũng như phòng y tế phường cũng đã đến trường lấy mẫu thức ăn xét nghiệm.
Ngay từ trưa 16/4 nhà trường cũng đã tiến hành rà soát các khâu trong vấn đề bữa ăn bán trú, đồng thời thực hiện khử khuẩn ở toàn bộ bếp ăn cũng như phòng học. Khi nào có kết quả từ cơ quan chức năng chúng tôi sẽ thông tin lại”, cô Lê Thị Thanh Nhàn nói.
Video đang HOT
Lớp học được khử khuẩn ngay sau vụ nhiều học sinh nghỉ học vì có triệu chứng đau bụng, buồn nôn
Theo thông tin tin từ Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, trên địa bàn quận Bắc Từ Liêm vừa ghi nhận vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường liên cấp Tiểu học-THCS Pascal.
Cụ thể, ngày 15/4, các học sinh Trường liên cấp Tiểu học-THCS Pascal ghi nhận 8 học sinh bị rối loạn tiêu hoá, trong đó có 3 trường hợp phải nhập viện.
Hiện, sức khoẻ các trường hợp này đều ổn định. Đơn vị cung cấp bữa ăn bán trú cho trường là Công ty Vietinmex Việt Nam. Tại thời điểm kiểm tra, đơn vị này cũng cung cấp đầy đủ các giấy tờ pháp lý liên quan.
Qua giám sát điều tra ban đầu, Chi cục an toàn vệ sinh thực cho biết nguyên nhân nghi ngờ do nhiễm vi sinh. Hiện trường đã được Trung tâm Y tế quận phun khử khuẩn khu vực bếp ăn và trường học theo quy định.
Đậm đà món chả cá ba sa siêu đơn giản cho bữa cơm chiều !
Cách làm món chả cá ba sa đơn giản đậm đà, đưa cơm cho bữa cơm chiều:
Chả cá ba sa là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối nay của gia đình mình, và kết quả nồi cơm mình nấu chiều nay đã "cháy hàng", cả nhà đón nhận rất nhiệt tình. Chả cá ba sa dai dai, thơm thơm, rất đậm đà có tác dụng đưa cơm "khủng khiếp" ấy. Cách làm món chả cá ba sa cũng không hề phức tạp chút nào đâu ạ, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và làm đúng theo công thức mà mình chia sẻ, đảm bảo sẽ thành công ngay từ lần đầu ý. Không để các bạn chờ lâu nữa, mình sẽ chia sẻ ngay cách làm cá ba sa ngay sau đâu nhé
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cá ba sa: chuẩn bị khoảng 500 gram phi lê cá (là phần thịt cá đã được lọc xương)
1 cái lòng đỏ trứng gà
1 thìa cà phê curry paste (cái này để món chả cá có màu đậm và thơm như chả cá Thái Lan, nếu không thích các bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này)
30 gram bột năng
Gia vị: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 1 thìa bột nêm
Cách làm:
Bước 1: Cá sau khi lọc được phần phi lê, các bạn để ráo rùi thái miếng nhỏ. Cho cá vào ngăn đá tủ lạnh chừng 2 tiếng trước khi xay (mục đích là để thịt cá đủ lạnh sẽ không bị chín trong quá trình xay, sẽ khiến chả cá bị bở và không được dai). Cá sau khi để đủ 2 tiếng sẽ đông gần cứng, các bạn lấy ra cho vào máy xay thịt, thêm 1 cái lòng đỏ trứng gà, 1 thìa cà phê curry paste, 30 gram bột năng,1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, hành lá thái nhỏ, 1 thìa bột nêm, xay nhuyễn vài phút cho đến khi cá nhuyễn dẻo như thế này.
Bước 2: Có lẽ "trăn trở" lớn nhất khi làm món chả cá là làm thế nào để chả cá được dai như mua ngoài hàng. Và câu trả lời chính là ở cách quết và thời gian quết, các bạn sau khi xay nhuyễn cá xong, dùng thìa cán mỏng quết cá vào thành bát rùi quết ngược trở lại. Cứ làm như thế chừng 15 phút nhé (kiên nhẫn 1 chút vì chả cá càng quết kỹ thì càng dai). Mang bao tay, thoa chút dầu ăn rùi nặn chả cá thành những miếng tròn tròn, dẹt dẹt. Các bạn nặn chả cá xong để lên khay có lót màng bọc thực phẩm bên dưới để chả không bị dính nhé
Bước 3: Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng (hoặc 1 chiếc nồi nhỏ sẽ tiết kiệm dầu ăn hơn). Trút dầu ăn vào trong chảo (lượng dầu đủ nhìu để chả cá được chiên ngập trong dầu). Chờ dầu nóng thì các bạn cho chả cá vào, chiên đến khi vàng ruộm 2 mặt là món ăn đã hoàn thành rùi.
Món chả cá ba sa của chúng mình đã hoàn thành rùi, cũng không quá phức tạp phải không nào. Chỉ một chút" "biến tấu" nhỏ, chúng mình đã có thể tạo nên những chiếc chả cá ba sả thơm nức, đậm đà hương vị, dùng với cơm nóng thì cứ gọi là "thơm ngon hết sảy". Hy vọng, với cách làm món chả cá ba sa mà blognauanngon chia sẻ ngày hum nay, các bạn sẽ có một món ăn ngon và mới lạ "thiết kế" cho bữa cơm chiều thêm ngon miệng nhé. Chúc các bạn thành công
Lưu ý khi làm món chả cá ba sa:
Trong công thức này, mình dùng chả cá ba sa. Các bạn cũng có thể thay bằng loại khác và vẫn có thể áp dụng công thức này nhé. Công đoạn quết chả có ý nghĩa quan trọng cho việc tạo độ dai cho chả cá. Cá sau khi xay nhuyễn được quết càng kỹ thì chả sẽ càng dai hơn đó.Có thể thay hành lá bằng thì là thái nhỏ cũng rất thơm ngon, vừa miệng.
Lở loét khoang miệng nên ăn gì để cải thiện bệnh? Lở loét khoang miệng không những gây đau đớn trong ăn uống mà còn có thể biến chứng thành nhiều bệnh nguy hiểm. Ăn gì để cải thiện? Lở loét khoang miệng nên ưu tiên ăn gì để hỗ trợ điều trị và phòng ngừa hiệu quả? Thực phẩm giàu protein có lợi Một trong những nguyên nhân có thể gây lở loét...