Nhẹ nhàng dễ ăn món salad tôm vừa ngon vừa đẹp cho bữa cơm chiều !

P.V07:38 07/04/2021

Nếu đã chán những món ăn nào chiên, nào rán, các mẹ đừng bỏ qua món salad tôm mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé.

Tôm chọn những con tươi nhất rùi chế biến và trộn cùng các loại rau củ quả, món ăn này giữ được độ ngọt của những “bé” tôm tươi, lại được trộn cùng một vài loại quả mà mình chia sẻ trong bài viết ngày hôm nay, món ăn thật nhẹ nhàng, đẹp mắt mà cũng rất lâu miệng, không bị ngấy. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, mẹ thử tìm hiểu trong món ăn này có gì mà hấp dẫn đến vậy nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Tôm tươi: 15 con

1/2 quả bơ, 1/4 quả dưa lưới, 1/2 quả chanh

Một ít rau diếp

Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngô

Nước trộn: 1/2 quả chanh, 15 ml dầu oliu, muối, hạt tiêu

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món salad tôm, các mẹ phải chọn được những con tôm thật là tươi, tôm càng tươi thì món ăn càng thơm và ngọt. Tôm mua về, bóc vỏ, bỏ đầu và lấy tăm khều phần chỉ đen ở phần bụng và lưng tôm. Khi bóc vỏ, các mẹ nhớ chừa lại phần đuôi tôm nhé, để khi chế biến món ăn nhìn sẽ đẹp hơn ý. Tôm sau khi sơ chế sạch, đem rửa sạch, sau đó để tôm thật ráo nước. Thêm 1/3 thìa con muối, 1/2 thìa con hạt nêm, 1 thìa con hạt tiêu, trộn đều và ướp khoảng 30 phút để thịt tôm ngấm gia vị nhé.

Video đang HOT

Thêm khoảng 15 gram bột ngô vào trộn cùng với tôm

Bước 2: Chuẩn bị chảo sâu lòng (hoặc chiếc nồi nhỏ sẽ tiết kiệm dầu ăn hơn). Trút dầu ăn vào, đợi chảo nóng thì trút dầu ăn vào. Dầu nóng cho tôm vào chiên, đến khi vừa chín tới thì vớt tôm ra để ráo. Tôm chúng mình lưu ý chỉ chiên khi tôm vừa chín tới, quá trình này diễn ra rất là nhanh vì tôm thường mau chín, tôm chín tới mới giữ được độ ngọt nhất, lại mềm vừa phải, phần thịt không bị teo lại.

Bước 3: Chanh rửa thật sạch. Dưa lưới, bơ, chanh thái miếng nhỏ vừa ăn rùi cho vào tô. Tiếp đó, thêm tôm và rau diếp.

Nước trộn salad tôm, chúng mình pha như sau: cho nước cốt 1/2 quả chanh, 15 ml dầu oliu, muối, hạt tiêu. Khuấy đều

Rùi đổ nước trộn vào trong bát salad tôm, trộn đều là món ngon đã sẵn sàng rùi

Món salad tôm đã hoàn thành rùi, bây giờ chỉ việc thưởng thức thui ý. Món salad tôm không những có màu sắc đẹp mắt mà mang đến hương vị rất nhẹ nhàng, thanh mát, chống ngấy cực kỳ tốt. Thêm nữa, các loại quả lại cung cấp rất nhìu vitamin và khoáng chất, được kết hợp cùng với tôm tươi ngon thật là hợp vị. Hy vọng với cách làm món salad tôm đơn giản mà blognauanngon chia sẻ ngày hôm nay, các mẹ sẽ có thêm 1 món ăn thật ngon miệng và đẹp mắt cho bữa cơm chiều. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

Cách làm tôm rang tỏi đậm đà, thơm ngon đổi vị cho bữa cơm chiều !

Hướng dẫn cách làm món tôm rang tỏi đậm đà, thơm ngon đổi vị cho bữa cơm chiều:

Với những hôm bận rộn mà vẫn có 1 muốn ăn vừa ngon vừa lạ miệng thì món tôm rang tỏi mà blognauanngon chia sẻ ngay sau đây là 1 sự lựa chọn cực kỳ "hợp lý" các mẹ ạ. Có gì khó đâu, tôm bóc vỏ rùi rang cùng tỏi, những "bé" tôm vẫn giữ được độ ngọt vốn có, được rang săn lại rất ngon miệng, hòa quyện cùng vị tỏi rất chi là hòa hợp ạ. Cách làm tôm rang tỏi không hề khó chút nào, mẹ chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là có ngay món ăn thơm ngon, đậm đà, đảm bảo là rất đưa cơm. Món tôm rang tỏi này "được lòng" các bé lắm ý, các mẹ cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1/2 kg tôm tươi

1 củ tỏi băm nhỏ

1 nhánh hành hoa

1 thìa nước mắm

Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, đường, ớt (nếu thích ăn cay)

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước hết mình chia sẻ 1 chút về nguyên liệu nhé: tôm các mẹ phải chọn những "bé" tôm tươi, nên chọn những con còn bơi tung tăng trong chậu ý, cơ bản là vì tôm càng tươi thì món ăn càng ngon, thịt tôm mới ngọt và không bị tanh. Với món tôm rang tỏi này, mình thường chọn những con tôm có kích cỡ vừa vừa thui, vì khi rang cùng tỏi, những con tôm to vừa vừa thía này sẽ dễ dàng ngấm gia vị đậm đà hơn những con tôm to "đùng đoàng" ý. Tôm mua về rửa sạch, để ráo nước, dùng tăm nhọn khều phần chỉ đen ở bụng và lưng tôm, sau đó cho tôm vào tô. Ướp tôm với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn, xóc đều lên và để khoảng 5 phút cho tôm tươi được ngấm gia vị nhé.

Bước 2: Cho chảo lên bếp, cho vào đó 1 thìa dầu ăn. Đợi dầu sôi, các mẹ cho chút tỏi bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến, cho tôm vào xào, vặn nhỏ lửa, các mẹ nhớ đừng đậy vung nhé vì tôm dễ bị úm nước. Rang đến khi chín tới thì tắt bếp và trút tôm ra bát.

Bước 3: Đợi cho tôm nguội, các mẹ bóc vỏ bỏ đầu và giữ lại phần thân tôm. Dùng lại cái chảo ở bước 2, cho chảo lên bếp, cho vào chảo 2 thìa dầu ăn. Đợi dầu sôi, các mẹ trút phần tỏi còn lại vào chảo, phi thơm. Tiếp đến, các mẹ trút tôm đã bóc vỏ vào, đảo đều, vặn nhỏ lửa để tôm không bị cháy và chín đều. Nêm vào đó chút xíu hạt nêm, chút đường. Nếm xem thấy có độ mặn ngọt vừa như ý là được. Đảo đều, khi thấy tôm săn lại thì các mẹ cho hành hoa thái nhỏ, chút xíu ớt bỏ hạt thái lát (nếu măm được cay).

Việc cuối cùng, các mẹ chỉ việc trút ra đĩa, món tôm rang tỏi đặc biệt phải dùng nóng mới thơm ngon. Nhìn đĩa tôm hấp dẫn thế kia thật khó mà "cầm lòng", món tôm rang tỏi là món ăn đưa cơm, đảm bảo các bé sẽ rất thích ấy các mẹ ạ. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

Món ngon cuối tuần: "Chống ngán" dịp Tết với cải xanh cuốn tôm thịt Lá cải xanh tươi mát kết hợp với vị ngọt tự nhiên từ tôm, thịt là món ăn rất thích hợp để "chống ngán" dịp Tết. Nguyên liệu: - Thịt heo (nên chọn loại thịt ba chỉ): 200 gram - Tôm tươi: 150 gram - Trứng gà: 4 quả - Bún rối: 300 gram - Cà rốt: 1 củ - Rau cải bẹ...