Nhà tôi nấu món chè này mỗi tuần để bồi bổ cơ thể cho ngày hè nắng gắt

Trung Thương09:14 24/06/2019

Theo dõi VGT trên

Món chè thanh mát thải độc cực kỳ phù hợp cho những ngày hè oi nóng.

Để nấu món chè nấm tuyết bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

1 cái nấm tuyết

10g hạt kỷ tử

1/2 quả dứa

30g đường phèn

Cách nấu:

Kỷ tử rửa sạch, ngâm nước ấm cho mềm.

Nấm tuyết cũng rửa sạch, sau đó ngâm nước ấm cho nở. Tiếp theo bạn nhặt bỏ chân nấm rồi xé miếng nhỏ.

Video đang HOT

Dứa gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.

Cho nấm tuyết vào nồi, thêm 1 lít nước. Đun sôi thì giảm nhỏ lửa, ninh nấm trong vòng 1 tiếng.

Sau đó cho dứa vào ninh tiếp 10 phút nữa. Sau đó thêm kỷ tử và đường phèn vào, đun cho tới khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp. Cho chè nấm tuyết vào tủ lạnh làm mát trước khi dùng.

Thành phẩm:

Nấm tuyết là loại nấm có thành phần dinh dưỡng cao chứa vitamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, Carotene. Theo kết quả một số nghiên cứu hiện đại, trong nấm tuyết còn chứa hàm lượng lớn albumin, các chất muối vô cơ, sinh tố B. Những chất này có tác dụng hạ đường huyết, giảm mỡ máu, giúp tăng trưởng tế bào. Những ngày oi nóng có món chè nấm tuyết giải nhiệt lại bổ dưỡng thì còn gì bằng!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chè này nhé!

Theo afamily

Chị em đang sốt món "chè dưỡng nhan", vậy nó là gì, ăn có ngon không?

Thời gian gần đây, chè dưỡng nhan nổi lên như một món giải khát được các chị em phụ nữ rất quan tâm và ưa chuộng.

(Ảnh minh họa)

Chè dưỡng nhan còn có tên gọi khác là chè tuyết yến nhựa đào có nguyên liệu chính từ các loại nhựa đào, tuyết yến, nấm tuyết, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn... Tùy theo khẩu vị của người nấu mà còn có thể bổ sung thêm hạt chia, hạt bồ mễ.

Món chè này vốn được biết đến nhiều nhất trong các bộ phim cổ trang Trung Quốc thường dành cho các cung tần, mỹ nữ dưỡng dung nhan. Trên thực tế, một số nguyên liệu chè dưỡng nhan đã được chứng minh có tác dụng thật sự với việc cải thiện làn da, tăng cường sắc vóc cho người phụ nữ.

Đúng như tên gọi, món ăn này có tác dụng chính là dưỡng nhan: bổ sung collagen thực vật giúp làm đẹp da, đẹp dáng. Ngoài ra, món chè dưỡng nhan còn giúp chống lão hóa, bổ gan, giúp tinh thần phấn chấn, giúp bổ khí huyết. Tuy nhiên, người dùng phải sử dụng đúng liều lượng thì mới có hiệu quả. Nếu dùng quá nhiều sẽ làm phản tác dụng.

Chè được rao bán trên mạng theo chai làm sẵn. (Ảnh minh họa)

Hiện tại, trên thị trường, chè được đựng trong các chai nhựa hoặc thủy tinh, có giá bán trung bình từ 25.000đ - 100.000đ/chai (dung tích 150 - 300ml). Mỗi phần chè gồm các nguyên liệu như yến tuyết, nhựa đào, hạt chia, hạt sen, long nhãn, kỷ tử, táo đỏ. Để tăng hương vị, người bán chè này còn bổ sung thêm đường phèn và lá dứa.

Ngoài ra, còn có thêm nguyên liệu như hoa hồng, nhụy hoa nghệ tây, hoa đông trùng, lê Hàn Quốc... được rao bán từ 250.000đ - 300.000đ/chai (loại 300ml). Tùy thành phần, chè dưỡng nhan có giá khác nhau.

Theo tìm hiểu, thị trường cũng mới xuất hiện thêm chè dưỡng nhan hàng nội địa Trung Quốc. Loại này được đóng gói: 15gr*10gói=150g/hộp và có hạn sử dụng 1 năm. Mức giá dao động khoảng 80.000đ - 110.000đ/ hộp 10 gói.

Chè dưỡng nhan hàng nội địa Trung Quốc. Thành phần gồm: nhựa đào, tuyết yến, bồ mễ. (Ảnh minh họa)

Các chị em có thể order các shop xách tay mua loại này về tự nấu. Sản phẩm không có mùi vị, nên có thể cho thêm táo tàu, kỷ tử, long nhãn, ngân nhĩ, trái cây tuỳ khẩu vị mỗi người.

Hương vị dễ uống, vị ngọt thanh không khác mấy so với loại chè đang được bán sẵn trong chai tại Việt Nam. (Ảnh minh họa)

Mặc dù công dụng của chè dưỡng nhan rất tốt nhưng do loại chè này có tính hàn nên mỗi tuần chỉ nên uống 2 - 3 lần. Đối với một số người có khả năng tiêu hóa yếu như người già, trẻ nhỏ hoặc người mắc bệnh dạ dày thì thành phần nhựa đào có trong chè sẽ gây khó chịu cho dạ dày. Nhựa đào cũng không phù hợp với những người bị suy nhược, cảm lạnh hay mang thai.

Vì thế nên chị em cần cân nhắc uống sao cho phù hợp và hiệu quả nhất khi dùng chè dưỡng nhan nhé.

Theo TTVN

Làm súp nấm chay thanh tịnh cho ngày rằm, cả nhà vét sạch nồi Ngày rằm, bạn có thể chế biến món súp thanh ngọt làm từ các loại nấm, ăn nhẹ bụng. Nguyên liệu: - Nấm hương (nấm đông cô), kim châm, nấm tuyết - Hạt sen, ngô, cà rốt, đậu que, củ sắn - Dầu mè đen, bột năng - Hành ngò. Cách làm: - Nấu nước dùng: 1/2 củ sắn, 1/2 củ cà rốt,...