Nhà không có lò nướng mà tôi vẫn làm được món gà nướng cực đỉnh khiến cả nhà tròn mắt kinh ngạc

Nông Mạnh Hùng13:49 21/03/2020

Theo dõi VGT trên

Bạn tin không, hóa ra làm món gà nướng lại rất dễ dàng đấy nhé, chỉ cần có một chiếc… nồi đất thôi!

Nguyên liệu bạn cần:

1 con gà

100g nấm hương tươi

1 gốc hành

quả chanh

10g muối, 5g hạt tiêu, 15g rượu nấu ăn, 30ml nước tương

Cách làm:

Gà rửa sạch để ráo nước, nấm hương, gốc hành rửa sạch. Cho gà vào thố rồi thêm chút muối vào trộn đều.

Thêm hạt tiêu đen, nước tương, gừng và chanh thái lát, rượu nấu ăn vào trộn đều và ướp khoảng 5 giờ.

Nấm hương thái lát. Nhét nấm hương vào bụng gà rồi khâu kín lại.

Đặt một chiếc giá inox vào nồi đất. Đặt 2 lớp giấy nhôm vào trong cùng vài lát gừng, hành vào.

Video đang HOT

Đặt gà lên trên cùng phần xốt ướp thịt gà. Đậy nắp nồi đất, nấu ở lửa vừa khoảng 60 phút , cứ sau 15 phút lại lật một lần để gà được chín đều.

Thành phẩm:

Không có lò nướng nhưng bạn vẫn có được món gà nướng tuyệt ngon chỉ với chiếc nồi đất quen thuộc. Gà sau khi nướng vàng ươm mềm ngọt. Với cách làm này, thịt gà sẽ giữ được trọn vẹn vị ngon.

Chúc bạn ngon miệng!

Liên Phạm

Cuối tuần làm gà nướng muối bằng nồi thơm lừng, cả nhà ăn mãi chẳng ngán

Thịt gà nướng theo cách này rất tươi ngon, ngọt mềm, giữ được chất dinh dưỡng mà không nhiều dầu mỡ.

Thịt gà là một nguyên liệu thơm ngon, dinh dưỡng cao được nhiều người yêu thích. Hiện nay, có rất nhiều cách chế biến gà khác nhau và mỗi món sẽ đem đến hương vị riêng biệt. Trong đó, gà nướng cùng muối được biết đến với thịt mềm ngọt, da mỏng giòn khiến nhiều người thích mê. Ngoài ra, chế biến thịt gà theo cách này cũng bảo toàn được chất dinh dưỡng trong thịt, lại ít dầu mỡ không hề ngán. Đặc biệt, cách làm gà nướng muối chỉ với chiếc nồi đất không cần lò nướng cầu kỳ dưới đây sẽ thuận tiện hơn cho các chị em nội trợ rất nhiều!

Nguyên liệu:

- 1 con gà

- 2.5kg muối hạt

- Lượng gừng xay vừa phải

- Gia vị: Rượu, dầu mè, muối, hành lá, 2 lát gừng, 3 miếng giấy chuyên dụng để bọc gà, 1 chiếc nồi đất để nướng gà.

Cách làm:

- Bỏ đầu, cổ, nội tạng và chân gà. Thấm khô nước trên gà bằng giấy ăn.

- Cho gà vào 1 chiếc nồi trống, xoa đều rượu lên khắp con gà.

- Thêm gừng xay, muối, tiếp tục xoa đều khắp trong ngoài con gà.

- Bọc miệng nồi lại bằng màng bọc thực phẩm và ướp trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.

- Lấy gà đã ướp ra, tiếp tục thấm khô gà bằng giấy ăn. Thắt nút hành lá, thêm gừng nhồi vào bụng gà.

- Lấy 3 tờ giấy chuyên dụng để nướng gà, phết 1 lớp mỏng dầu ăn lên trên giấy sau đó bọc gà lại.

- Cho muối vào nồi đất và rang.

- Lấy ra 2/3 muối, để lại 1/3 lượng muối trong nồi rồi đặt gà đã bọc kín vào.

- Đổ 2/3 số muối còn lại lên trên phủ kín con gà.

- Đậy nắp nồi đun bằng lửa to khoảng 10 phút.

- Chuyển sang đun ở nhiệt độ thấp thêm 50 phút nữa.

- Sau khi gà đã nướng chín, lớp da có màu vàng. Lấy gà ra phết lên 1 lớp dầu mè lên trên là xong.

- Thịt gà nướng theo cách này rất tươi ngon!

Chúc các bạn thành công!

Theo Khampha

Trời lạnh thì nấu ngay thịt gà om khoai tây đậm đà ăn cơm là số 1! Bữa cơm gia đình thường không thể thiếu món mặn chế biến từ các loại thịt. Hôm nay bạn hãy nấu món gà om khoai tây thơm ngon đậm đà này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 4 chiếc đùi gà 2 củ khoai tây 1 nửa quả ớt đỏ 1 củ cà rốt 1...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.