Nhà hàng của Việt Hương gặp khó khăn
Quán Hương do Việt Hương và Hoài Tâm chung vốn vắng khách vì Covid-19, nay tiếp tục phải hoạt động cầm chừng vì biểu tình lan rộng.
Cuối tháng 5, chính phủ Mỹ vừa nới lỏng giãn cách xã hội thì xảy ra biểu tình. Người đàn ông da đen tên George Floyd chết dưới tay cảnh sát khiến dư luận nước này phẫn nộ. Để kiểm soát tình hình, lệnh giới nghiêm được đưa ra tại một số thành phố. Nhà hàng của Việt Hương và Hoài Tâm ở California cũng tuân thủ quy định chỉ đón 20% khách so với sức chứa của quán, đóng cửa trước 18h.
Việt Hương (phải) hiện ở Việt Nam, Hoài Tâm phụ trách nhà hàng.
Nghệ sĩ Hoài Tâm chia sẻ, trong suốt 29 năm kể từ khi anh đến Mỹ, đây là lần đầu đất nước này liên tục đối mặt thách thức. Cách đây ba tháng, Covid-19 bùng phát khiến nhiều người chết, kinh tế bị ảnh hưởng nghiêm trọng và quán Hương của anh cũng chịu thiệt hại. Vì lệnh giãn cách, quán chuyển hình thức giao hàng tận nhà thay vì kiểu truyền thống như trước đó. Doanh thu giảm 75%, Hoài Tâm phải cho một nửa số nhân viên nghỉ việc.
“Tôi giữ lại những nhân viên làm cả ngày vì họ theo mình đã lâu, còn nhân viên làm nửa thời gian đành cho nghỉ. Họ đều là người Việt, một số lớn tuổi và không có nguồn thu nào khác ngoài tiền lương từ nhà hàng“, anh nói.
Hoài Tâm cho biết nhà hàng của anh và Việt Hương bán chậm trong ba tháng dịch bệnh nên khi có lệnh giới nghiêm càng vắng khách. Hầu hết doanh thu vẫn đến từ khách quen. Khách vãng lai không có nhiều hoặc chỉ đặt mang về vì ai cũng ngại ra đường trong giai đoạn nhạy cảm. Từ sau Tết, Hoài Tâm nỗ lực duy trì nhà hàng bằng cách hoạt động cầm chừng rồi bù lỗ. Trước mắt, anh và Việt Hương vẫn cầm cự chứ không muốn những nhân công đã gắn bó với nhà hàng lâu nay phải nghỉ việc.
Những người biểu tình quá khích gây mất trật tự tạo cơ hội cho kẻ xấu. Nạn cướp bóc, đập phá diễn ra khắp nơi, nhiều nhà hàng và cơ sở kinh doanh của người Việt tại Mỹ chịu hậu quả. May mắn, quán Hương của Hoài Tâm vẫn an toàn. Anh thấy việc có cơm ăn, áo mặc lúc này là hạnh phúc lớn. “Tôi chỉ cầu bình an. Tiền bạc có thể kiếm khi mọi thứ bình thường trở lại”, anh nói.
Cũng vì Covid-19, hoạt động nghệ thuật của Hoài Tâm ngưng trệ. Anh cho biết showbiz hải ngoại tê liệt từ sau Tết và hiện chưa có dấu hiệu khởi sắc trở lại, đặc biệt là trong tình hình an ninh bất ổn do biểu tình. Nam nghệ sĩ dự đoán khoảng tháng 10/2020, làng giải trí mới có hy vọng.
Video đang HOT
Hôm 2/6, MC Kỳ Duyên sốc và buồn khi chia sẻ chuyện nhà hàng của chị ở thành phố Los Angeles, bang California bị đập phá. Cơ sở kinh doanh của chị tên Kickin Crab, nằm ở khu vực trung tâm, cách nơi nổ ra cuộc biểu tình chính chỉ một con đường. Đoàn biểu tình tràn vào các cửa hàng lớn bên cạnh cướp bóc, sẵn tiện quấy phá tiệm của chị. Nữ MC thấy may mắn vì nhân viên an toàn, thiệt hại về tài sản không đáng kể.
Nghệ sĩ Việt kinh doanh đồ ăn, thức uống ở Mỹ
Hoa hậu Dương Mỹ Linh thử nghiệm bán phở hương vị Bắc, Việt Hương và Hoài Tâm chung sức mở nhà hàng Việt còn Trizzie Phương Trinh kinh doanh trà sữa.
Dương Mỹ Linh khởi động tiệm phở bằng hình thức bán online. Mỗi ngày, Hoa hậu Phụ nữ Việt Nam qua ảnh năm 2006 nhận khoảng 100 đơn hàng. Vì chỉ có một mình với sự giúp sức của mẹ, cô bắt tay chuẩn bị từ 7h. Mỗi tô phở kiểu Bắc do cô nấu có nước lèo hầm trong 10 tiếng, thịt bò bắp hoa, bánh phở tươi, rau thơm ăn kèm.
Buổi sáng, nguyên liệu gồm xương ống, thịt bò, bánh phở và rau sạch được vận chuyển tới tận cửa hàng nơi Dương Mỹ Linh mượn của người bạn để kinh doanh thử nghiệm. Cô tự tay làm hầu hết công đoạn cho đến lúc hoàn thành tô phở.
Người đẹp Bến Tre ước chừng mỗi ngày cô ở trong bếp hơn 10 tiếng chưa kể thời gian để bếp liu riu hầm nước lèo. Có hôm, cô trở về nhà với cơ thể mệt nhoài, người đầy mùi phở.
Tô phở hoàn chỉnh mà Dương Mỹ Linh bưng lên mời khách phải đạt được các tiêu chí nước dùng ngọt, thơm; thịt mềm và tái vừa; rau sống tươi ngon kèm giấm tỏi ớt tự làm sạch sẽ. Mới hoạt động chưa lâu nhưng tiệm phở của cô hút khách vì phở ngon, được chế biến cẩn thận, đảm bảo hương vị lẫn vệ sinh. Hoa hậu cho biết sẽ vừa làm vừa quan sát nhu cầu của thực khách để có kế hoạch phát triển kinh doanh nghiêm túc.
Ca sĩ Đan Trường (phải) cùng êkíp ghé thăm nhà hàng của danh hài Việt Hương và Hoài Tâm ở California, Mỹ. Trong lúc Việt Hương về Việt Nam chạy show, Hoài Tâm trông nom và điều hành hoạt động của nhà hàng.
Cơ sở kinh doanh của hai diễn viên hài có thực đơn phong phú với các món đặc sản quê hương mà nổi bật là những loại bánh miền Nam, bún bò, lẩu... Đây là địa chỉ yêu thích mà các nghệ sĩ chọn đến ăn khi đi lưu diễn mà thèm món Việt.
Thời gian qua, vì Covid-19, nhà hàng chuyển hướng bán mang về thay vì kiểu truyền thống ăn tại chỗ. Lúc rảnh rỗi, Hoài Tâm chủ động giao hàng cho khách tận nhà. Phi Nhung là khách hàng thân thiết vì đặt nhiều đồ ăn cho con gái làm y tá trong bệnh viện ở Mỹ.
Trizzie Phương Trinh sở hữu club và cửa hàng trà sữa hoạt động khoảng 5 năm. Nơi đây phục vụ các thức uống được giới trẻ yêu thích và có menu cập nhật liên tục. Cơ sở kinh doanh do vợ cũ ca sĩ Bằng Kiều quản lý được miêu tả có không gian sang trọng, trang trí theo phong cách hiện đại, sức chứa lớn. Trizzie Phương Trinh thường xuyên đón tiếp các nghệ sĩ Việt tới dùng thức uống ở quán.
Cũng chịu ảnh hưởng bởi Covid-19, club phải đóng cửa còn tiệm trà sữa vắng khách. Nữ ca sĩ hải ngoại chọn phương án giao hàng tận nhà để duy trì hoạt động của cửa hàng. Cô trực tiếp đưa hàng cho khách đặt nhiều hơn 5 ly trà sữa. Bằng Kiều cũng ủng hộ vợ cũ bằng cách đặt trà sữa cho cả nhà uống.
Trizzie Phương Trinh lạc quan trong những ngày nước Mỹ khó khăn vì dịch bệnh. Hiện cô hạnh phúc bên ba con và viên mãn trong tình yêu mới sau gần 7 năm ly hôn Bằng Kiều.
Ca sĩ Đan Trường và bà xã là doanh nhân Thủy Tiên mở nhà hàng giới thiệu các món ăn nhanh Việt Nam tại San Jose. Thực đơn của quán gồm các món cuốn, đặc sản ba miền, đồ uống.
Thường xuyên về nước chạy show nhưng khi có mặt ở Mỹ, Đan Trường thường lui tới quán để đôn đốc nhân viên và kiểm tra chất lượng món ăn.
Nghệ sĩ hải ngoại đón Giáng sinh Danh hài Việt Hương và ca sĩ Thanh Hà từ Việt Nam về Mỹ đoàn tụ gia đình, Dương Mỹ Linh nhận nhiều quà từ bạn bè trong mùa Noel 2019. Nghệ sĩ hài Việt Hương về Mỹ đón Noel bên ông xã Hoài Phương và con gái Elyza. Chị hạnh phúc khi được chồng tặng món quà đặc biệt là chiếc kèn...