Nhà hàng ẩm thực Hoa Viên

Nhà hàng Hoa Viên không chỉ là nơi để thực khách thưởng thức hương vị các món ăn ngon và dòng bia tuyệt hảo mà còn là nơi trao đổi ẩm thực, giao lưu văn hóa truyền thống Cộng hòa Séc, là điểm hẹn lý tưởng của nhiều thực khách.

Thưởng thức dòng bia tươi tuyệt hảo

Nhà hàng Hoa Viên được thành lập từ năm 1995 và trở thành mô hình nhà hàng nấu bia đầu tiên tại Việt Nam khi xây dựng thành công dây chuyền nấu bia ngay trong khuôn viên nhà hàng theo công nghệ nấu bia truyền thống của vùng Pilsen – Cộng hòa Séc.

Dòng bia tuyệt hảo này được nấu từ những nguyên liệu nhập khẩu có chất lượng cao nhất của Cộng hòa Séc như: lúa mạch, hoa bia, men và nước được xử lý một cách đặc biệt để giống với chất lượng của nguồn nước tại vùng Pilsen.

Sự khác biệt đặc trưng nhất của loại bia này là bia được sản xuất không qua bất kỳ một quá trình lọc, hấp nào và không có bất kỳ một loại phụ gia hoặc hóa chất. Bia không lọc có chứa rất nhiều albumin, nhiều vitamin B complex, rất có lợi cho sức khỏe của bạn.

Quy trình nấu bia tại nhà hàng Hoa Viên

Ngay tại nhà hàng, thực khách có thể xem được các quy trình nấu bia, tự tay kiểm tra từng hạt lúa mạch của vùng Bohemia, ngắm nhìn những bông hoa bia của vùng Saatz và có thể nếm ngay những ly bia non hương vị quyến rũ ngay tại hầm ủ bia.

Nhằm đưa sản phẩm rộng rãi đến người tiêu dùng yêu thích bia tươi, nhà hàng Hoa Viên còn có loại bia chai Pattent để bạn có thể mang đi bất cứ nơi đâu.

Tinh túy từ nền ẩm thực Cộng hòa Séc

Ngoài hương vị bia tươi độc đáo, nhà hàng Hoa Viên còn được biết đến với các món ăn truyền thống của Cộng hòa Séc trong không gian đậm nét phong cách và kiến trúc châu Âu. Vì thế, nhà hàng là điểm yêu thích của cả khách Tây lẫn khách châu Á.

Ngoài không gian sân vườn rộng lớn, nhà hàng Hoa Viên còn có hệ thống các phòng Vip lớn nhỏ khác nhau. Bạn có thể lựa chọn không gian yêu thích hoặc phù hợp với mục đích của bữa tiệc.

Nhà hàng Hoa Viên phục vụ nhiều món ăn truyền thống với những món Âu đặc trưng của vùng Bohemia và Bavaria như: phô mai chiên kiểu Tiệp, cá Herringer sốt dầu ô liu, đùi heo nướng Bavaria, thịt rán kiểu Tiệp, bò nướng trung cổ, xúc xích vườn bia, thịt nướng kiểu Tiệp, tôm chiên xốt kem… và những món truyền thống Đông Âu: rau củ chiên Tempura, trứng cá Cavlar Nga hảo hạng, dê đông Hokkaldo, bụng cá ngừ đại dương, sườn cừu nướng, cá basa nướng, cá hồi cuốn bacon, sò điệp đút lò, sườn dê nấu bia, bò phi lê sốt tiêu xanh…

Nhà hàng Hoa Viên còn có những món ăn truyền thống châu Á phong phú, phù hợp với khẩu vị Việt Nam như: nộm đu đủ Hà Nội, gỏi cá suốt Phan Thiết, cá diêu hồng nướng giấy bạc, mực một nắng Phan Thiết, nghêu hấp nước cốt dừa, các món cơm chiên, miến xào, cháo bồ câu và các món lẩu…

Không chỉ là nơi mọi người đến để thưởng thức hương vị các món ăn ngon và dòng bia tuyệt hảo, nhà hàng Hoa Viên còn là nơi trao đổi về ẩm thực, giao lưu văn hóa truyền thống Cộng hòa Séc và là điểm hẹn lý tưởng của nhiều thực khách.

Địa chỉ : Số 18 Bis/28 Đường Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1, Hồ Chí Minh

Theo Tapchiamthuc