Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với “rau hoàng đế” được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm
Món trứng rau này vừa ngon lại lạ miệng. Trứng mềm và béo ngậy, đậm đà còn rau giòn giòn, bổ dưỡng khiến ai ăn cũng thích.
Nguyên liệu:
200g măng tây, 5 cái nấm mỡ, 3 quả trứng, một nửa quả ớt ngọt đỏ, 1g bột hoa tiêu, 1 thìa nước tương, 2g muối.
Cách làm:
Cắt bỏ cuống nấm mỡ rồi rửa sạch. Sau đó thái nấm thành lát mỏng. Bỏ hạt ớt đỏ và cắt thành dải.
Măng tây rửa sạch, dùng dao gọt bỏ lớp vỏ cũ ở gốc, cắt chéo thành từng đoạn, bóc vỏ và cắt lát tỏi.
Đậ.p trứng ra bát, đán.h đều trứng và đặt sang một bên.
Video đang HOT
Đun sôi nước trong nồi, cho một ít muối và dầu ăn vào, cho nấm vào chần khoảng 1 phút thì vớt ra để ráo nước.
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, sau đó đổ trứng vào. Đảo đến khi trứng chín tới thì cho ra đĩa.
Cho dầu ăn vào chảo, sau đó thêm dầu ăn, đun nóng rồi cho tỏi vào, phi thơm. Sau đó cho măng tây và xào nhanh tay trên lửa lớn cho đến khi măng tây đổi sang màu xanh đậm. Thêm ít bột hoa tiêu, muối vừa ăn.
Lúc này thêm ớt vào. Thêm nước tương cho vừa miệng. Thêm nấm mỡ, đảo đều.
Cuối cùng cho trứng vào, đảo đều khoảng 30 giây rồi cho ra đĩa.
Món trứng xào măng tây vừa lạ miệng lại rất ngon. Trứng mềm và béo ngậy, măng tây giòn giòn khiến ai ăn cũng thích.
Chúc các bạn thành công!
Xào trứng chẳng cần hành, thêm lá này vừa ngon lại là "thuố.c bổ gan tự nhiên", vừa rẻ lại tốt cho sức khỏe
Trứng xào lá này cực kỳ đơn giản, dễ nấu lại thơm ngon, hấp dẫn, trôi cơm.
Hẹ là một trong những loại lá quen thuộc, thường được dùng để nấu canh, luộc hoặc xào, ăn sống, làm kim chi... Ăn lá hẹ nhưng ít người biết hẹ là một trong những "vị thuố.c tự nhiên" rất tốt cho gan. Trong Đông y, hẹ có vị cay và ngọt, tính ấm, không độc. Kiên trì ăn hẹ sẽ "sạch" mỡ trong gan.
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng, một nắm lá hẹ, muối, dầu ăn, bột nêm (tùy ý).
Cách làm:
Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc.
Trứng đậ.p ra bát, nêm muối với bột nêm vừa ăn, đán.h đều cho trứng tan.
Đun nóng dầu trong chảo, đổ trứng vào xào cho đến khi trứng gần chín, cho trứng ra đĩa.
Vẫn trong chảo đó, thêm chút dầu ăn rồi cho lá hẹ vào đảo nhanh tay rồi đổ trứng đã xào vào.
Đảo đều một lát là hoàn thành.
Món trứng xào lá hẹ đơn giản mà ngon miệng, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Chúc các bạn thành công!
Làm trứng Ramen ăn với món nào cũng ngon Chỉ với 5 nguyên liệu, bạn có thể làm trứng Ramen ngon hơn ngoài tiệm. Trứng Ramen là loại trứng luộc mềm nổi tiếng ở Nhật Bản, được ướp qua đêm trong nước sốt làm từ đậu nành có đường. Nguyên liệu làm trứng Ramen: 4 quả trứng gà (khoảng 50g mỗi quả không tính vỏ) bát xì dầu cốc mirin cốc rượu...